Новости:
Яндекс Диск- создание альбома, загрузка фото
Убедительная просьба – не грузите фото на Яндекс, ссылки на фото в сообщениях через сутки пропадают!
Портулак — Portulaca
Дата статьи: 19.08.2007
Семейство: Портулаковые (Portulacaceae).
Родина: практически повсеместно в умеренных и тропических зонах.
Цветение: в летнее время.
Рост: быстрый.
Свет: яркий. Солнечные лучи — залог хорошего цветения.
Температура: оптимальные условия для роста при температуре 20-26°C.
Полив: умеренный, регулярный.
Влажность воздуха: не играет существенной роли.
Подкормка: не нуждается.
Обрезка: не нуждается.
Период покоя: в зимнее время. Чаще всего выращивается в однолетней культуре.
Пересадка: не нуждается.
Размножение: семенами, черенкованием.
Портулак (Portulaca L.), род одно- или многолетних сочных мясистых растений семейства портулаковых. Около 100 (по другим данным, до 200) видов в тропических и субтропических областях обоих полушарий.
Стебли распростертые или восходящие, листья очередные или почти супротивные. Цветки чаще мелкие невзрачные, реже крупные одиночные.
Портулак огородный (P. oleracea) — однолетний, повсеместно распространенный сорняк (космополит); молодые стебли и листья его употребляют в пищу как салат. Портулак крупноцветковый (P. grandiflora) из Аргентины и Бразилии — декоративный (главным образом для клумб, однако подходит и для комнатного цветоводства) однолетник с крупными яркими цветками.
Портулак — это великолепное контейнерное растение: его размещают в уличных вазах, горшках, подвесных корзинах, балконных и оконных ящиках.
Чрезвычайно разнообразно применение портулака крупноцветкового в дизайне сада. Его высаживают в цветниках (часто — в ковровых цветниках), на рабатках, клумбах, сухих откосах, подпорных каменных стенках, на стыках бетонных плит в рокариях. На сухих почвах портулак может заменить газон.
Портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora Hook.). Родом растение из Южной Америки (Бразилия, Аргентина, Уругвай). Многолетнее травянистое растение (используемое как однолетник) с мясистыми стеблями красноватого цвета, прямостоячими или полегающими, высотой до 30 см. Листья мясистые, цилиндрические, длиной до 2,5 см и шириной до 2 см. В течение всего летнего периода распускаются одиночные цветки, диаметром 3-4 см, различной окраски — от белой до желтой или красно-лиловой. Исходный вид с красными цветками послужил основой для выведения множества гибридных форм с простым или с двойным венчиком и самой разнообразной окраски.
Выращивается почти во всем мире как декоративное растение.
У большинства сортов портулака цветки открыты лишь днем в солнечную погоду. Однако имеются сорта, у которых цветки (чаще всего это махровые цветки) открыты даже в пасмурные дни.
Сорта, у которых цветки открыты и в пасмурные дни: Sundance, Sunglo, Cloudbeater.
П. огородный (P. oleracea L.) — фото. Растение-космополит, распространившееся по всем регионам мира. Однолетнее растение, сочное, высотой 10-30 см. Красноватые и сильно разветвленные стебли, вытянутые или стелющиеся по земле, цилиндрической формы, полые. Листья мясистые, сидячие, длиной 1,5-3 см, продолговато-лопатчатые, с усеченными концами. В течение всего лета в пазухах верхних листьев появляются маленькие цветки, светло-желтого цвета, одиночные или собранные в небольшие группы по 2-5. Чашечка цветка образована 2 чашелистиками, венчик диаметром 7-8 мм, состоит из 4-6 обратнояйцевидных лепестков. Период цветения этого вида приходится на июнь-август. Фото семян.
 |
 |
 |
| Portulaca grandiflora | P. grandiflora | P. oleracea |
|---|
Уход за растением:
Освещение для портулака нужно яркое, растение нуждается в прямом солнце — это залог красивого цветения. В комнатных условиях для портулака подходят подоконники южного направления. Отлично себя чувствует в балконных и оконных ящиках, на свежем воздухе.
Растение предпочитает теплые условия — для успешного роста подходит температура в районе 20-26°C.
Портулак не нуждается в частом поливе, однако растения в контейнерах и горшках все же рекомендуется поливать умеренно, но регулярно.
Растение практически не нуждается в подкормках — это одно из немногих декоративных растений, превосходно себя чувствующих на бедных землях.
Сеять портулак лучше в марте. Впрочем, иногда в цветоводческой литературе указываются и более ранние сроки посева (3-я декада февраля), и более поздние (1-я декада апреля). Сеют портулак при температуре 20-25℃ и самом ярком освещении в мини-теплички. В солнечный день температура в тепличке может достигать 50℃, тогда сеянцы растут в несколько раз быстрее. Но если света недостаточно — они только вытянутся. Для теплички сгодится аквариум из оргстекла. Аквариум сверху накрывают полиэтиленовой пленкой (лучше новой) или крышкой из оргстекла и ставят на самое светлое окно. Если света недостаточно и сеянцы вытягиваются, можно их досвечивать лампой дневного света (ДС) или настольной (лампочка 40-60W). Дополнительный свет нужен утром и вечером, а в пасмурную погоду — весь день.
Небольшое количество семян лучше всего сеять в маленькие пластмассовые горшочки. На дно насыпать дренажный слой из мелкого гравия и крупного песка, затем заполнить горшочек почвой. Земляная смесь не должна содержать торфа и органических удобрений. В первом случае семена вообще не взойдут, во втором — сеянцы погибнут от грибковых болезней. В земляную смесь можно добавить до 20% песка диаметром 0,1 мм, а если почва тяжелая, глинистая, то и древесный уголь.
Плошки с почвой ставят в поддон с мягкой отстоянной водой. При поливе жесткой водой всхожесть резко снижается.
Как только почва увлажнится, можно приступать к посеву. Семена раскладывают на поверхности заостренной спичкой (конец ее должен быть увлажнен), вдавливая в почву на 0,5-1 мм на расстоянии 1 см друг от друга. Посевы сразу ставят в тепличку. Если она стоит не на окне и не оборудована лампами ДС, то, как только большинство сеянцев освободится от семенной оболочки, их надо вынуть из теплички и поставить на окно как можно ближе к стеклу. Досвечивать настольной лампой лучше прямо в тепличке с открытой крышкой. Расстояние от лампы до ростка для 40W может составлять 10-15 см, а для 60W — 15-20 см. Если ночью на окне холодно, посевы на ночь можно оставить в открытой тепличке, а утром после досветки выставить на окно. При этом очень важно следить, чтобы почва не пересыхала.
Если у вас есть балкон на солнечной стороне дома, посевы можно держать там. Нужно только помнить о том, что растения очень любят тепло и начинают страдать уже при 20℃ (только что взошедшие растения), при 16℃ (спустя неделю), при 10℃ (после появления 6 настоящих листочков). При температуре ниже 10℃ начинают опадать листья и у взрослых растений.
В солнечную погоду тепличку лучше держать открытой, важно лишь следить, чтобы не пересыхала почва. А в дождливую погоду ее лучше закрыть, чтобы дождь не сломал сеянцы.
Пересыхание почвы опасно прежде всего для маленьких, особенно только что появившихся, растений.
В ящики, вазоны и горшки высаживают растения высотой 5-6 см хотя бы с 10 листьями, а еще лучше — сразу с бутонами. Для портулака выбирают самое солнечное, теплое, сухое место — хорошо бы на возвышении, а еще лучше у южной стены. Там же можно поставить и горшки с семенными растениями.
Если вы хотите получить семена, в конце августа, когда ночная температура опускается ниже 10℃, горшки с растениями нужно занести в дом. Можно просто оставить их на окне до созревания семян. Всхожесть они сохраняют 3 года.
Для тиражирования наиболее интересных экземпляров можно использовать черенкование — маточные растения следует содержать зимой в прохладном месте.
Повреждается: вредителями редко.
Автор статьи: Марина Митяева
В статье были использованы материалы:
Кактусы и другие суккуленты: Справочник / Д. Беффа; Пер. с италь. И.В.Артюшиной; Фот. К.Дани. — М.: ООО «Издательство АСТ»: ООО «Издательство Астрель», 2003. -335, [1]c.: ил.
Энциклопедия “Жизнь растений”
СЕМЕЙСТВО ПОРТУЛАКОВЫЕ (PORTULACACEAE)
СЕМЕЙСТВО ПОРТУЛАКОВЫЕ (PORTULACACEAE)
В семействе портулаковых насчитывается около 20 родов и более 500 видов, распространенных по всей Земле, но главным образом в теплых сухих областях, причем особенно много представителей этого семейства встречается на западе Северной и Южной Америки.
Портулаковые – преимущественно небольшие однолетние или многолетние травы, реже низкие полукустарники или кустарники. Листья у них цельные, очередные или супротивные, часто толстые и сочные, обычно с пленчатыми прилистниками, реже без них, иногда прилистники в виде пучка волосков. Цветки большей частью мелкие, невзрачные, обоеполые, актиноморфные, редко слегка зигоморфные; чаще всего они собраны в различные соцветия, реже одиночные. Околоцветник из 4-5, реже из большего или меньшего числа лепестковидных чашелистиков. Цветки обычно окружены двумя, иногда пятью или большим числом приближенных к ним прицветничков, свободных или сросшихся в основании. Прицветнички внешне сходны с чашелистиками и часто ошибочно принимаются за них. Тычинок по числу чашелистиков или в 2-4 раза больше, редко меньше. Гинецей из 2-8 плодолистиков со свободными или сросшимися столбиками. Завязь большей частью верхняя, одногнездная, с одним – многими семязачатками. Плод – коробочка, раскрывающаяся поперечной трещиной (у портулака – Portulaca, льюисии – Lewisia, калиптротеки – Caliptrotheca) или продольными створками (у каландринии – Calandrinia, клейтонии – Claytonia, монтии – Montiа и др.); очень редко плод – орех (у портулакарии – Portulacaria). Семена с более или менее согнутым зародышем и мучнистым периспермом.
Время цветения цветка у портулаковых обычно очень короткое: нередко один цветок бывает открыт только 4-10 ч, например, у видов портулака и каландринии, а у видов рода анакампсерос (Anacampseros) цветение часто продолжается всего 2-4 ч. Почти все портулаковые энтомофилы и опыляются мухами, пчелами и другими насекомыми. Иногда, например у монтии, в пасмурную погоду цветки не раскрываются и происходит самоопыление.
Семена многих портулаковых, например портулаков, распространяются ветром, но растения из некоторых родов (монтия, клейтония, анакампсерос, каландриния) сами разбрасывают семена вследствие резкого растрескивания коробочки.
Роль портулаковых в растительном покрове и в жизни человека невелика. Некоторые виды используются как пищевые, кормовые, лекарственные или декоративные растения, другие известны как сорные и рудеральные.
В настоящее время в семействе портулаковых выделяют 6 триб: портулаковые (Portulaceae), портулакариевые (Portulacarieae), лыоисиевые (Lewisieae), каландриниевые (Calandrinieae), талиновые (Talineae), монтиевые (Montieae).
В трибе портулаковых, характеризующейся нижней и полунижней завязью, всего один, но зато самый известный род семейства – портулак, число видов в котором разными систематиками оценивается весьма различно, обычно свыше 100, иногда до 200. Это стелющиеся мясистые травы, произрастающие в основном в тропиках и субтропиках обоих полушарий. Портулак огородный (Portulaca oleracea) – однолетник, имеющий мелкие желтые цветки с 8-15 тычинками и 3-6 раздельными столбиками. Происходит из тропиков Старого Света, проник в теплоумеренные области, став очень широко распространенным сорняком. Это растение употребляется в пищу как овощ, используется для приготовления салатов и супов, нередко маринуется, иногда культивируется (P. oleracea subsp. sativa). Портулак огородный известен и как лекарственное растение. Он служит также кормом для страусов и свиней. В тропиках Старого Света как сорняк и как пищевое и лекарственное растение известен также портулак четырехраздельный (P. quadrif >
В Южной Африке растет портулакария афра (Portulacaria afra, табл. 55), относящаяся к трибе портулакариевых. Это очень низкое деревце, высотой всего до 3,5 м, с обратнояйцевидными, мясистыми, супротивными листьями и мелкими розовыми цветками в гроздьевидных соцветиях. Портулакарию афру поедает домашний скот и дикие животные, она является ценным пасечным растением. Другие два рода трибы, содержащие по 4 вида, растут в Южной Африке (церария – Ceraria) и Чили (филиппиамра – Philippiamra).
На западе Северной Америки растут виды рода льюисия из трибы льюисиевых, отличающейся завязью с многочисленными (более 6) семязачатками. Многолетние травянистые виды имеют мясистые линейные листья и довольно крупные белые, розовые или красноватые цветки. Один из видов – льюисию воскресающую (Lewisia rediviva) – называют калифорнийским воскресающим растением за удивительную способность переносить даже многократное высушивание и каждый раз вновь оживать (рис. 193). Известны случаи, когда растения, пролежавшие в гербарии полтора-два года и помещенные в воду, распускали свежие листья и зацветали. С давних пор мясистые корни этого растения индейцы варили и употребляли в пищу. Некоторые виды лыоисии весьма декоративны, и их гибриды и выведенные сорта встречаются в садах субтропических стран на каменистых участках чаще других портулаковых.
Крупнейший род семейства портулаковых каландриния из трибы каландриниевых насчитывает полторы сотни видов, произрастающих преимущественно в Андах и в Австралии. Это однолетние и многолетние травы и полукустарники. Несколько видов, например каландриния зонтичная (Calandrinia umbellata) из Перу и Чили с темно-красными или пурпурно-фиолетовыми многоцветковыми соцветиями, известны как декоративные растения для каменистых садов и бордюров на сухих местах. Около 70 видов рода анакампсерос из трибы талиновых родом из Южной Африки и только один вид растет в Австралии. Это преимущественно низкие суккулентные кустарнички с белыми, розовыми и красными цветками и большей частью черепитчато расположенными листьями с хорошо заметными, перепончатыми прилистниками. Многие виды приобрели защитную окраску, под цвет почвы, что, несомненно, иногда предохраняет их от поедания травоядными животными. Анакампсеросы обычны в оранжереях, в коллекциях суккулентов. Широко распространен в тропиках и субтропиках род талинум (Talinum), насчитывающий около 50 видов голых суккулентных трав и полукустарников, распространенных в Америке, Африке и Азии. Во многих странах Африки растет талинум кафрский (Т. caffrum), который используют местные жители в пищу (овощ) и как лекарственное растение. Его поедает также мелкий скот и страусы. Некоторые виды талинума выращивают как декоративные растения в комнатах и теплицах. В тропиках Азии и Африки в качестве овощных растений культивируют талинум треугольный, или «шпинат цейлонский» (Т. triangulare), и талинум клинолистный, или «шпинат филиппинский» (Т. cuneifolium).
Близко родственные роды клейтония и монтия из трибы монтиевых, в отличие от других портулаковых, лишены прилистников, а плод у них сужен в основании. Многие виды этих родов растут в странах с умеренным и даже холодным климатом.
Виды клейтонии (более 30 видов) – суккулентные многолетние травы с утолщенным корневищем, иногда с клубнем (рис. 194), большей частью с многочисленными низовыми (прикорневыми) листьями, стеблем без листьев, но с двумя, реже с одним или тремя прицветниками, обычно листовидными и супротивно расположенными. Цветки клейтоний белые, розовые или желтоватые, с 5 тычинками, а плод – трех- или шестисемянная коробочка, раскрывающаяся створками. Клейтонии произрастают в основном в американской и азиатской Арктике и Субарктике, где растут в тундре и гольцовом поясе гор, на скалах и каменистых склонах, а также на морском побережье. В альпийском поясе гор они проникли на юг до Алтая и Саян. Клубни клейтонии клубневой (Claytonia tuberosa), растущей в тундрах севера Восточной Сибири, Дальнего Востока и Аляски (рис. 194), употребляют в пищу. Центральноамериканская клейтония пронзеннолистная (С. perfoliata), или «шпинат кубинский», растет в тропиках; она культивируется в Африке и Бразилии как раннее салатное и шпинатное растение.
Род монтия, насчитывающий около 15 видов, живет во всех умеренных областях и в горах стран тропического пояса. Больше всего видов на западе Северной Америки. Монтии – тонкостебельные и низкие однолетние и многолетние травы с мелкими супротивными листьями. Цветки белые или розовато-красные, стремя тычинками, в небольших соцветиях. Плоды- трехсемянные трехстворчатые коробочки. Растут монтии главным образом по берегам и отмелям рек, встречаются на болотах, заболоченных лугах, заливаемых полях. Монтия блестящесемянная (Montia lamprosperma) заходит в Арктику. Некоторые виды монтии употребляют в пищу.
Портулаковые
Это монотипное семейство, в составе которого только один род – Портулак. Ранее в семействе числилось более двадцати родов, которые постепенно были исключены из семейства Портулаковые и перенесены в другие растительные сообщества.
Семейство Портулаковые представлено однолетними и многолетними травянистыми растениями, а также низкими кустарниками и полукустарниками, распространенными в основном в сухих и теплых регионах – например, на Американском континенте. Но встречаются портулаковые и в местах с умеренным климатом.
Цельные, обычно сочные толстые листья портулаковых расположены на стеблях в супротивном или очередном порядке. Листовые пластины чаще всего снабжены пленчатыми или волосковыми прилистниками. Мелкие, непривлекательные цветки портулаковых могут формироваться одиночно, но чаще они собраны в соцветия разных типов и цветут недолго – от 4 до 10 часов. Опыляют растения насекомые, но в пасмурную погоду, когда цветки портулаковых закрыты, происходит самоопыление. Плод представителей семейства – раскрывающаяся при созревании коробочка или орешек.
Некоторые виды портулаковых являются пищевыми, кормовыми или лекарственными растениями, есть среди представителей сообщества и сорняки.
Портулак: посадка и уход, выращивание из семян
Автор: Марина Чайка 08 февраля 2020 Садовые растения
Растение портулак (лат. Portulaca), или дандур – вид рода Портулак семейства Портулаковые, произрастающий в тропических районах Северного полушария и насчитывающий по разным данным от ста до двухсот разновидностей. Предпочитает цветок портулак влажные песчаные места вдоль берегов рек и водоемов, растет он в садах, полях и в огородах возле жилья. Название растения происходит от латинского слова «portula», что значит «маленькие ворота, воротца» – семенная коробочка растения открывается, будто распахиваются маленькие дверцы. У нас это растение называют «коврики».
Популярность к портулаку в Европе пришла в средние века, особенно нравился он англичанам, причем сначала не как садовое, а как огородное растение. В садовой культуре выращивается только один вид – портулак крупноцветковый (Portulaca grandiflora).
Портулак огородный
Семейство портулаковые
Однолетнее травянистое растение семейства портулаковых высотой 10–30 см. Корень веретенообразный, ветвистый. Стебель мясистый, дудчатый, разветвленный, коричневый. Листья зеленые, мясистые, овальные, напоминают сплюснутое яйцо. Цветет с июня по сентябрь. Цветки белые, желтые, иногда темно-коричневые, расположены по два-три в разветвлениях стебля.
Портулак огородный культивируют на юге европейской части РФ, на Дальнем Востоке, в Закавказье и Средней Азии. В диком виде растет на песчаных отмелях, сорных местах, по берегам рек, возле поселков, в садах и по краям полей.
Широко используют как пряное и витаминное растение. Молодые листья и стебли портулака используют в пищу сырыми и вареными. Из них готовят острые салаты, супы, пюре, приправы к мясным блюдам. На зиму солят и маринуют, используя в качестве заменителя каперсов. Особой популярностью зелень портулака пользуется у населения Закавказья, Средней Азии, в странах Средиземноморья.
В отличие от других видов листового салата, портулак имеет листья суккулентного типа (хорошо сохраняющие влагу) и летом легко переносит жару и сухость. Приобрести его семена труднее, чем семена других культур.
Лекарственным сырьем служат стебли и листья, иногда семена. Наибольшую активность оказывает сок. Его можно приготовить как из свежего растения, так и из засоленных впрок стеблей и листьев, предварительно вымочив их в холодной кипяченой воде.
Надземная часть растения содержит органические кислоты (малоновую, янтарную и лимонную), алкалоиды, белки, углеводы (глюкозу, галактозу, фруктозу, сахарозу, мальтозу и раффинозу), каротин, сапонины, фенолкарбоновые кислоты (коричную, феруловую и синаповую), витамины С, Е, РР и К, допамин, норадреналин, слизистые и смолистые вещества. В семенах найдено жирное масло.
Свежее растение и препараты из него обладают противовоспалительным, мочегонным, желчегонным, легким сахароснижающим действием. Наличие норадреналина способствует повышению артериального давления при гипотонии.
Свежий сок портулака показан при воспалительных заболеваниях почек, печени и слизистой оболочки мочевого пузыря. Его используют при гонорее, трихомонадных кольпитах, сифилитических поражениях суставов и бактериальной дизентерии. Он является антитоксическим средством по отношению к ядам змей и насекомых. Растертые листья обладают ранозаживляющим действием. Семена портулака используют для лечения чешуйчатого лишая.
Сок готовят обычным способом и кипятят 2–3 мин. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день после еды.
Для приготовления отвара семян 2 чайные ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 10 мин, остужают и процеживают. Используют для обмывания пораженных участков кожи 4–5 раз в день.
Посев: март-июль.
Пространство: Расстояние между растениями должно составлять 7,5 см, между рядами — 23 см.
Уборка: апрель-сентябрь. Снимают по несколько листьев за один раз, после чего портулак продолжает расти и одаривать вас свежей зеленью.
Существуют и другие виды рода Портулак , выращиваемые в декоративном садоводстве.
Литература: Титчмарш А. Зелень / Серия «Наш сад». – СПб.: Петроглиф, 2011; Л.В. Пастушенков, А.Л. Пастушенков, В.Л. Пастушенков. Лекарственные растения: Использование в народной медицине и быту. – Ленинград: Лениздат, 1990.
Загрузка...