5. Семейство осоковые. Основные представители, систематические признаки, значение в медицине и народном хозяйстве
Осо́ковые (лат. Cyperáceae) – обширное семейство однодольных растений, состоящее из многолетних (редко однолетних) трав, с виду похожих на злаки, растущих по берегам рек, на сырых лугах, болотах или даже в воде. Велика их роль и в формировании арктических растительных сообществ, где злаки представлены менее широко.
Обширное семейство, включающее свыше 100 родов и до 3800 видов.
Размеры осоковых довольно сильно различаются: от нескольких сантиметров у видов рода Болотница (Eleocharis) до трёх – четырёх метров у видов родов Сцирподендрон (Scirpodendron), Мапания (Mapania), Сыть (Cyperus).
Корневище или короткое вертикальное, или длинное горизонтальное.
Стебель (соломина) обыкновенно трёхгранной формы, редко полый, как у злаков, часто с сильно вытянутым верхним коленом, несущим соцветие. Стебли со сближенными при основании узлами, так что “настоящие” удлинённые междоузлия развиваются преимущественно у генеративных побегов.
Листья с замкнутым (не расколотым вдоль, как у злаков) влагалищем, плотно охватывающим стебель подобно трубке, и длинным лентовидным отгибом; линейные, часто очень жёсткие, с режущим краем из-за очень мелких, обращённых вниз зубчиков. У одних осоковых стебель более или менее равномерно облиствен; у других листья скучены у основания (многие осоки) или на вершине стебля, как, например, у папируса (Cyperus papyrus). Нижние (а иногда и все) листья часто имеют редуцированные пластинки – остаются только влагалища. И листья, и стебли осоковых богаты механическими тканями, а также кремнезёмом, что обуславливает их применение в качестве кровельного и поделочного материала.
Цветки мелкие, невзрачные, у одних однополые, у других обоеполые, сидят в пазухах прицветных чешуй и собраны в соцветия – колоски, соединяющиеся в более сложные соцветия – колосья, головки, кисти, метёлки, зонтики. В случае однополых цветков мужские и женские часто находятся в разных колосках, иногда даже на разных особях (двудомные осоковые). Околоцветника совсем нет (что отражает приспособление осоковых к ветроопылению (анемофилии)) или он является в виде нежных чешуек, щетинок или волосков, у пушицы (Eriophorum) сильно разрастающихся по отцветении.
Интересно устроена пыльца осоковых: после мейоза три из четырёх клеток редуцируются, и пыльцевое зерно, по сути дела, представляет собой так называемую псевдомонаду, соответствующую четырём “нормальным” пыльцевым зёрнам. Мужские цветки состоят практически только из тычинок, а женские, как правило, устроены сложнее. У родов Осока (Carex) и Унциния (Uncinia), например, прицветный лист (кроющая чешуя) обрастает вокруг завязи, так что пестик, а затем и развивающийся плод оказывается окружённым особой плёнчатой капсулой – мешочком.
Плод осоковых – орешек, часто трёхгранный, с более или менее твёрдым околоплодником.
Растения семейства осоковых широко распространены по всему земному шару, особенно в умеренных и холодных областях.
К наиболее широко распространённым осоковым относятся представители рода Камыш (Scirpus), образующие обширные заросли по берегам пресных водоёмов. Очень известны растения, принадлежащие к крупному роду Сыть – например, знаменитый папирус, стебли которого с древнейших времен до Средневековья служили источником бумаги. Он, как и камыш, образует обширные заросли по берегам африканских рек и озёр. В тропиках широко распространены и другие осоковые: Ринхоспора (Rhinchospora), Меч-трава (Cladium), мапания, Склерия (Scleria). В арктических и умеренных областях доминируют другие роды: болотница, пушица, осока, причём представители последнего рода по степени участия в растительном покрове не уступают злакам и астровым, а кое-где и превосходят их. Больше всего видов осок обитает по болотам, сырым и болотистым лугам, берегам водоёмов, где осоки формируют специфические сообщества и зачастую определяют облик местности.
Эпидермис листьев и стеблей в большей или меньшей степени пропитан кремнекислотой. В корневищах некоторых видов найдено эфирное масло. Алкалоиды, как правило, отсутствуют и найдены только в осоке парвской (Carex brevicollis).
Cyperus esculentus L., растущий и местами разводимый в южной Европе, приносит съедобные подземные шишки (клубни), содержащие много масла и сахара и вкусом напоминающие миндаль (“земляной миндаль”); их часто употребляют как лучший суррогат кофе. Съедобные шишки доставляют также Cyperus bulbosus Vahl. и Scirpus maritimus L. в Индии, Scirpus tuberosus Roxb. в Индии и Китае и другие виды.
Carex arenaria L. сеют на дюнах, преимущественно в Голландии, для удержания летучих песков (длинные корневища этой осоки скрепляют и задерживают песок).
Стебли (солома) Scirpus palustris L. и некоторых других осоковых идут на плетение половиков. Папирус (Cyperus papyrus L.) – крупное (до 3 м высотой) водное растение (растёт в Египте, Малой Азии, в Калабрии и Сицилии), из которого в древности выделывали знаменитую бумагу – папирус, теперь имеет мало значения (местами солома идёт для плетения).
Многие виды осоковых используются для оформления водоёмов в ландшафтном дизайне. Большой популярностью пользуется у любителей “водных садов” пушица влагалищная. Шелковистые и нежные волоски-околоцветники этой пушицы делают её похожими на пуховые шарики, что придаёт растению нарядный вид.
Среди осок немало полезных растений. Осока вздутая и осока толстостолбиковая служат в Средней Азии основным зимне-весенним кормом для овец. Хорошими пастбищными растениями являются также степные и высокогорные виды. В тундре и лесотундре осоки – ценный подножный и ранневесенний корм для северного оленя. Некоторые виды лесной зоны до цветения поедает скот на пастбище, реже их используют на сено и силос. Многие осоки – основные торфообразователи на низинных и переходных болотах. Длиннокорневищные виды, например осока песчаная (С. arenaria) и осока вздутая, являются закрепителями песков. Некоторые виды используют как лекарственные и декоративные растения.
Осоковые имеют большое значение в природе. Это основные растения болот, которые широко распространены по земному шару и играют очень важную роль в биосфере как аккумуляторы пресной воды. Кроме того, болота и берега водоемов с зарослями осоковых служат местами обитания, убежищами и кормовыми угодьями для многих птиц и зверей.
Семейство осоковые (Cyperaceae)
Жизнь растений: в 6-ти томах. — М.: Просвещение. Под редакцией А. Л. Тахтаджяна, главный редактор чл.-кор. АН СССР, проф. А.А. Федоров . 1974 .
Смотреть что такое “Семейство осоковые (Cyperaceae)” в других словарях:
СЕМЕЙСТВО ОСОКОВЫЕ (CYPERACEAE) — Включает около 100 родов и 4000 видов, распространенных по всему земному шару. Часть родов приурочена в основном к тропическим и субтропическим областям, но основное число их представлено в умеренных и холодных областях обоих полушарий. Ведущее… … Лyговые травянистые растения
Осоковые — Сыть съедобная типовой вид типового рода семе … Википедия
Осоковые (триба) — Осоковые Carex rostrata Осока вздутая … Википедия
Осоковые* — или ситовниковые (Cyperaceae Juss.) обширное семейство однодольных растений, состоящее из многолетних (редко однолетних) трав, с виду похожих на злаки, растущих по берегам рек, на сырых лугах, болотах или даже в воде. О. имеют подземное… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Осоковые — или ситовниковые (Cyperaceae Juss.) обширное семейство однодольных растений, состоящее из многолетних (редко однолетних) трав, с виду похожих на злаки, растущих по берегам рек, на сырых лугах, болотах или даже в воде. О. имеют подземное… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Осоковые — (Cyperaceae) семейство однодольных растений. Многолетние, реже однолетние травы, очень редко (в тропиках) древовидные формы. Стебли трёхгранные, реже цилиндрические, с узлами преимущественно в их основании. Листья обычно трехрядные,… … Большая советская энциклопедия
Роды семейства Осоковые — Приложение к статье Осоковые Список родов, входящих в семейство Осоковые (Cyperaceae) Список составлен на основе данных сайта GRIN[1]. В конце строки даны ссылки на персональную страницу рода в базе данных Germplasm Resources Information Network … Википедия
Осока — мохнатая, типовой вид рода Осока … Википедия
Осока песчаная — Общий вид растения … Википедия
Осока толстостолбиковая — Научная классификация промежуточные ранги Домен: … Википедия
Осоковые
Сытевые, или Осоковые – обширное сообщество похожих на злаки травянистых многолетников, реже однолетних трав. Растут они в умеренном и прохладном климате по всему земному шару вдоль берегов рек и озер, на болотах и на сырых лугах. В семейство включено более сотни родов, объединяющих более пяти с половиной тысяч видов трав.
Представители семейства сильно различаются в размерах: они могут достигать всего нескольких сантиметров или расти в высоту до четырех и более метров. Корневище в зависимости от рода может быть длинным горизонтальным или располагаться в верхнем слое почвы. Соломенные прямостоячие или восходящие стебли имеют чаще всего трехгранное сечение и у некоторых растений могут быть полыми. Влагалищные жесткие, суженные к вершине шероховатые листья с острым, режущим краем плотно охватывают стебель. Покрывающий листовую пластину эпидермис осоковых содержит кремниевую кислоту.
Мелкие неприглядные цветки выходят из пазух и формируют соцветия разных типов: колосовидные, метельчатые, кистевидные, головчатые или зонтиковидные. Опыляются осоковые ветром. Плод осоковых – сухой односемянный орешек, имеющий как правило три грани.
Наиболее известными представителями осоковых являются циперус, болотница, камыш, пушица и собственно осока.
Фото видов циперуса
Автор: Марина Чайка 27 февраля 2020 Фото комнатных растений
Циперус относят то к семейству осоковых, то к ситниковых. Растет по всей земле в поясах от умеренного до тропического. Растение быстрорастущее. Цвести может в разное время года – зависит от вида циперуса.
Циперус в домашних условиях
Автор: Марина Чайка 04 февраля 2020 Комнатные растения
Растение циперус (лат. Cyperus), или сыть, или ситовник – многочисленный (около 600 видов) род травянистых многолетников семейства Осоковые, в природе растущих в тропических и субтропических районах Земли на берегах рек и водоемов, но чаще всего цветы циперус встречаются в Африке. В нашей стране известны такие родственники циперуса, как осока, камыш и сытняг. Цветок циперус в какой-то степени похож на зонтик укропа или на маленькую травянистую пальмочку. Нельзя сказать, что этот представитель осоковых так уж привлекателен, но если он растет густым островком на берегу пруда, то выглядит эффектно.
В древние времена один из исчезающих сегодня видов этого рода использовался для производства писчего материала – папируса, поэтому его и называют «циперус папирус». Циперус не представляет большого интереса для фирменных цветочных магазинов, но на рынке у бабушек «пальма циперус» такой же ходовой товар, как и сенполия.
Семейство осоковые
Семейство осоковые (ситовниковые) (Cyperaceae) . Осоковые – травянистые, в большинстве многолетние корневищные растения. Их легко можно смешать со злаками, поэтому нужно знать отличительные признаки. Осоковые имеют большей частью трехгранные стебли без утолщений в узлах, с линейными, ланцетными или шиловидными листьями, у которых влагалища замкнутые и лишены язычка. Листорасположение очередное по трем, сторонам стебля. Края листьев острошершавые. Цветки у них или однополые, или двуполые, собраны в колоски, которые в свою очередь сидят в метельчатых, колосовидных или зонтиковидных соцветиях. Цветки мелкие, невзрачные, ветроопыляемые. Околоцветник у цветков шестилистный, но чаще отсутствует, а вместо него имеются одна или две чешуи. Внутренняя чешуя, заключающая в себе завязь, у осок называется мешочком. Настоящий околоцветник иногда превращается в щетинки и волоски. Тычинок три, редко две. Пестик один с тремя или двумя нитевидными рыльцами, сросшимися при основании. Опыление совершается ветром перекрестно, так как пыльники обычно вскрываются лишь после того, как отсохнут рыльца. Плод – орешек или семянка – у осок заключен в мешочек, образующийся из сросшегося краями прицветника.
К осоковым относятся роды: осока (Сагех), пушица (Eriophorum), камыш (Scirpus), сыть (Cyperus) и др. (рис.1). Общее число видов осоковых превышает 3000.
Рис.1. Осоковые .
I – осока вздутая : 1, 2 – общий вид; 3-4 – тычиночные цветки; 5 – пестик, окруженный мешочком; 6 – мешочек вскрыт, внутри виден пестик. II – пушица : 1 – общий вид; 2 – колосок; 3 – цветок; 4 – плод. III – камыш : 1 – общий вид, 2 – колосок; 3 – цветок; 4 – плод.
К роду осока (Carex) относится больше половины всех видов осоковых, в СНГ известно около 400 видов осок. Они распространены преимущественно в сырых местах и составляют основную часть травостоя по берегам рек, озер, канав и среди растительности заболоченных лугов.
Жесткость стеблей и листьев зависит от избыточного количества кремнезема, пропитывающего эти растения и делающего их несъедобными для скота или съедобными лишь частично при недостатке других, лучших кормов. Жесткость и колкость большинства осок вызывают раздражение и даже воспаление слизистой оболочки пищеварительного тракта у животных. Кроме того, осоки, как и другие кислые травы, придают острый вкус молоку коров и плохие качества маслу. Из многих видов осок используют в корм осоку стройную , или острую (Carex acuta), осоку водную (С. aquatilis), осоку весеннюю (С. verna) и др., если они скошены своевременно.
Кормовыми растениями в Средней Азии являются также засухоустойчивые осоки пустынь. Эти осоки, а также всюду распространенная по прибрежным пескам осока песчаная (Сагех arenaria) укрепляют своими корневищами и корнями сыпучие пески.
Изображенная на рисунке 1, I осока вздутая (Carex inflata) может дать представление о морфологическом строении осоки. От ползучего корневища отходят надземные побеги, густо покрытые узкими линейными жесткими листьями с замкнутыми влагалищами. Стебли трехгранные, на верхушке заканчиваются тонкими колосками с тычинками. Пестичные колоски расположены ниже, они цилиндрические, толстые, сидят в пазухах листьев. Мужской цветок состоит из трех тычинок, сидящих в пазухе чешуи; пыльники прикреплены к тычиночным нитям своим основанием. Женский цветок расположен в пазухе коричневого листочка, он скрыт внутри прицветного вздутого мешочка и состоит из завязи, длинного столбика с тремя нитевидными рыльцами, выходящими из двузубчатого носика, которым заканчивается мешочек.
Пушица влагалищная (Eriophorum vaginatum) (рис.1, II) и другие виды имеют околоцветник из многочисленных прямых волосков, которые после цветения сильно разрастаются и образуют над колоском пушистую кисть. Попадая в сено, нити пушицы засоряют его и, скопляясь в кишечнике животных, причиняют им страдания.
Камыш озерный (Scirpus lacustris) (рис.1, III) образует заросли в озерах, реках, на болотистых лугах. Он имеет ползучее толстое корневище, цилиндрические зеленые стебли с верхушечным шитковидно-метельчатым соцветием, выходящим из пазухи единственного листа.
Сыть съедобная , или чуфа (Cyperus esculentus) – ценное масличное растение, имеющее на корнях клубеньки, богатые маслом. Возделывается в Южной Европе. В диком виде в Северной Африке в сырых местах произрастает папирус (Cyperus papyrus), из которого в древности изготовляли бумагу.
Семейство осоковые: особенности
.jpg)
- Осоковые растения — однодольные растения.
- Жесткие листья плоской или полусложенной формы с замкнутым влагалищем охватывают трёхгранный стебель тесным кольцом.Располагаются равномерно или концентрируются у основания, или на макушке (Cyperus papyrus).
- Из-за крохотных зубчиков растения семейства осоковых имеют острую режущую кромку.
- Цветы осоки однодомные или двудомные, похожи на мелкие колоски, собранны в соцветия и могут быть двуполыми и однополыми. Плод напоминает орех с тремя гранями.
- Корневища осоки небольшие вертикальные или длинноползущие горизонтальные
Семейство осоковые: представители
В тропиках произрастает большинство: Ринхоспора, Меч-трава, Мапания, Склерия. В арктических и умеренных областях в основном встречается болотница, пушица, осока.
В теплых странах разводят сыть съедобную или чуфу, земляной миндаль. Клубни содержат крахмал, масло, сахар, в результате его используют вместо кофе, для кондитерских изделий. Съедобны клубни и у Cyperus bulbosus Vahl., Scirpus maritimus L., Scirpus tuberosus Roxb..
На всех континентах широко распространенна эта трава, включающая до 3800 видов. Среди них низкорослая Болотница, и четырехметровые гиганты Сцирподендрон, Мапания, Сыть.
Разнообразная окраска листьев, неприхотливость привлекает специалистов ландшафтного дизайна. Но в качестве декоративных используется всего несколько видов растений.
Огромные прибрежные заросли образуют представители широко распространенного рода – Камыш. Крупный представитель осоковых Сыть и Ситовник, в переводе с греческого дар реки (Сурегасеае). К ним принадлежит Папирус. Его стебли добывали как сырье для изготовления бумаги.
В декоративных целях разводят Cyperus nanus, или Cyperus profiler высотой до 1 метра. Ошибочно папирусом называют Сыть очереднолистную. Циперус используют в овременных домах для поддержания уровня влажности.
Где используются растения семейства осоковых
Осока (осоковые представители) – основной торфообразователь, играет роль аккумулятора пресной воды. В свежем виде и сене осока пища для птиц и животных. Стебли и листья благодаря своим механическим свойствам широко используются для летения сумок, циновок и др. Камыш озёрный фильтрует воду. Carex arenaria L., высевают для удержания летучих песков. Известны примеры использования в парфюмерии и косметике эфирного масла из корневищ сыти длинной с запахом фиалки.
Загрузка...