Семейство Маслиновых растений: список, описание, роды и виды

III.6.1.7.4. Семейство Маслинные – Oleacaeae

Оборудование и материалы: гербарные образцы растений из родов – сирень, ясень, маслины, жасмин, заспиртованные цветы этих растений.

Родов – 25, видов – 600.

Опыление – насекомыми, ветром

Плоды – ценокарпии: коробочка, крылатка, ягода, костянка.

ЖФР – деревья, кустарники, лианы.

Распространение – космополитное, но больше всего представлены в Юго-Вост. Азии и Австралии.

Сирень обыкновенная (Syrinca vulgaris) – высокий листопадный кустарник. Листья супротивные, черешковые, цельнокрайние, сердцевидные или яйцевидные, с оттянутой верхушкой.

Цветки лиловые (сиреневые) или белые, душистые, собраны в густые пирамидальные метелки. Околоцветник двойной, правильный, сростнолепестный. Чашечка состоит из 4 сросшихся в основании чашелистиков. Венчик трубчатый с 4 долями. Тычинок 2, прикрепляются к стенкам трубки венчика. Гинецей ценокарпный, состоит из 2 плодолистиков. Завязь верхняя, двухгнездная, с двулопастным сидячим рыльцем. Формула цветка сирени обыкновенной: *Са(4)Со(4)А2G(2).

Плод – двустворчатая коробочка.

Зарисовывают лист, цветок, плод и диаграмму цветка.

Собранная в мае – сентябре и высушенная кора сирени обыкновенной используют в качестве лекарственного сырья.

Цветки сирени широко применяют в народной медицине.

Так же исследуют ясень обыкновенную (Fraxinus excelsior) (рис. 120), зарисовывают лист, цветок и плод.

Рис. 120. Ясень обыкновенный:

1 – ветка с плодами; 2 – цветущая ветка; 3 – обоеполый цветок; 4 – тычиночный цветок; 5 – пестичный цветок

III. 6.1.7.5. Семейство Пасленовые – Solanaceae

Оборудование и материалы: гербарные образцы картофеля, паслена, томата, дурмана, махорки, белены, красавки, перца и др.; заспиртованные цветки этих растений.

Родов – 95 (10), видов – 2500 (30).

Опыление – насекомыми, самоопыление.

Плоды – ценокарпии: ягоды, коробочки, распро-страняются животными.

ЖФР – одно- и многолетние травы, кустарники, лианы

Распространение – по всему миру, но ниабольшее разнообразие в Южной Америке.

Важнейшие роды – Atropa, Capsicum, Datura, Hyoscyamus, Nicotiana, Solanum.

Культурные растения – Capsicum, Lycopersicum, Nicotiana, Physalis, Solanum.

Характерной особенностью семейства является присутствие у всех его видов различных алкалоидов, в результате чего многие из пасленовых являются важными лекарственными растениями, многие ядовиты.

Изучить пасленовые, различающиеся как строением вегетативных органов, так и цветков и плодов – картофель, белену, красавку, дурман, перец стручковый, махорку. Описать их, руководствуясь общей схемой.

Зарисовать лист, цветок, развернутый венчик с прикрепленным к его трубке тычинками, пестик, плод (общий вид и поперечный разрез).

Картофель или паслен клубненосный (Solanum tuberosum) (рис. 121, а) – многолетнее клубненосное травянистое растение со стержневым сильноветвистым корнем. Стебли многочисленные, приподнимающиеся или прямостоячие, слегка опушенные, подземные – белые, образующие на концах мясистые, насыщенные крахмалом съедобные клубни. Листья очередные, прерывисто-непарноперис-тые, с 7 – 11 листочками яйцевидной формы с косым основанием, опушенные.

Цветки белые, розовые или фиолетовые, собраны в двойные завитки, с виду они актиноморфные, но вследствие косого положения завязи по отношению к плоскости симметрии цветка, слегка зигоморфные. В середине почти плоского широко открытого цветка возвышаются конусообразно сложенные тычинки. Чашечка зеленая, из 5 чашелистиков, сросшихся при основании, при плодах опадающие. Венчик плоский колесовидный. Состоит из пяти сросшихся лепестков, трубка его очень короткая. Разрезают цветок вдоль и рассматривают его строение. К трубке венчика внизу приросли тычинки, чередуясь с его долями. Пыльцевые мешочки раскрываются дырочками на верхушке и высыпается пыльца. Завязь верхняя, двугнездная с многочисленными семязачатками. Формула цветка картофеля: Ca(5)Co(5)A5G(2).

Рис. 121. Пасленовые:

а – картофель: 1 – общий вид цветущего растения с клубнями; 2 – плод – ягода (поперечный разрез); 3 – цветок; 4 – цветок в продольном раз-резе; 5 – андроцей; 6 – пестик и чашечка; 7 – диаграмма цветка; б – томат: 1 – побег с плодами; 2 – цветок; 3 – андроцей; 4 – пестик с чашелистиками

Плод – зеленая ягода.

С лечебной целью используются подземные клубни и цветки.

Зарисовывают лист, цветок в разрезе и диаграмму цветка.

Белена черная (Hyoscyamus niger) (рис. 122, а) – двулетнее озимое растение, покрытое мягким, клейким, оттопырен-

ным пушком, имеющее неприятный запах.

Рис. 122. Пасленовые: а – белена черная; б – дурман обыкновенный:

1 – побег с цветками и плодами; 2 – плод; 3 – цветок в продольном разрезе; 4 – тычинки; 5 – пестик

Корень стержневой, вертикальный, ветвистый, мягкий, морщинистый, с утолщенной корневой шейкой. Стебли одиночные, ветвистые до 115 см. Листья мягкие, тусклые тем-но-зеленые, снизу светлые, сероватые, с более густым и длинным опушением вдоль жилок и по краям. Розеточные (нижние) листья на длинных черешках, продолговато-яйце-видные или эллиптические, выемчато-перистонадрезанные. Стеблевые – сидячие, полустеблеобъемлющие, продолговато-ланцетные, выемчатолопастные или надрезанные, с треугольными лопастями.

Цветки почти сидячие, слегка неправильные, пятичленные с двойным околоцветником, собраны в завиток, который раскручивается и удлиняется по мере образования плодов. Чашечка зеленая, неопадающая, с пятью треугольными остисто-заостренными чашелистиками, железисто-волосис-тая, клейкая, при плодах удлиняющаяся, твердеющая, кувшинчатая. Венчик пятилопастный, слегка неправильный опадающий, почти колесовидный, грязно-желтоватый, реже беловатый с сетью пурпурно-фиолетовых жилок. Тычинки неравные, две короче остальных трех. Нити тычинок внизу волосистые. Плод – кувшинообразная, многосемянная коробочка, сверху открывающаяся крышечкой и заключенная в разросшуюся чашечку.

Прикорневые и стеблевые листья дикорастущей и культивируемой белены черной, собранные в течение лета и высушенные используют в качестве лекарственного сырья.

Красавка белладонна, или белладонна обыкновенная (Atropa bellatonna) (рис. 123) – многолетнее травянистое растение до 2 м высоты, с многоглавым корневищем и крупными ветвистыми корнями. Стебель ветвистый, иногда с фиолетовым оттенком, в верхней части густо железисто опушенный.

Листья широколанцетовидные или яйцевидно-эллип-тические, заостренные, цельнокрайние. Нижние листья очередные, короткочерешковые. Верхние расположены попарно, почти супротивные, листья каждой пары неравные, один из них в 3 – 4 раза крупнее другого. Листья усажены мельчайшими (видны только в лупу) сидячими железками, а по жилкам – редкими короткими волосками.

Цветки обоеполые, крупные, одиночные или парные, колокольчатые, поникающие, на коротких железистоопушенных цветоножках в развилинах стебля и у основания листьев. Чашечка пятираздельная, зеленая, железистоопушенная, остается при плодах, с внутренней стороны чашечки опушение более густое. Венчик снаружи буро-фиолетовый до грязно-темно-пурпурового, внутри грязно-буроватый или желтый с фиолетовыми жилками. Доли отгиба широкие, треугольно-яйцевидные, тупые или заостренные, слегка отогнутые наружу. Андроцей состоит из 5 тычинок, нити их в нижней части волнистые. Пестик с верхней завязью, столбик нитевидный, фиолетовый или зеленоватый, равный венчику, рыльце почковидное.

Рис. 123. Белладонна обыкновенная:

1 – плод; 2 – побег с цветками; 3 – цветок; 4 – семя; 5 – корневище с корнями

Плод – двугнездная черная, блестящая сочная ягода, с величиной с вишню, с фиолетовым соком и множеством семян. Зарисовывают лист, цветок (внешний вид и в продольном разрезе) и плод.

Ягода и все части растения сильно ядовиты. Красавка – сильно изменяющееся по ряду признаков растение: окраске стеблей, листьев, венчиков, плодов, форме листьев, размеру всех частей цветка, плодов.

Листья красавки, собранные в фазу начала бутонизации до массового плодоношения используют в качестве лекарственного сырья и лекарственного средства.

Дурман обыкновенный (Datura stramonium) (рис. 122, б)– однолетнее, неприятно-пахнущее травянистое растение с прямостоячим, гладким, в верхней части (половине) вильчато-ветвистым стеблем до 1 м высоты. Ветви на внутренней стороне пушистые, отходят от стебля под острым углом.

Листья очередные, попарно сближенные, черешковые, яйцевидные с заостренной верхушкой, неравномерно крупновыемчато-зубчатые или неглубоколопастные, с острыми лопастями, длиной 7 – 20 см, шириной 5 – 15 см. Снизу листья бледные, гладкие, сверху зеленые, по жилкам на внутренней стороне редко и коротковолосистые.

Цветки одиночные, крупные, располагаются в разветвлениях стебля и его ветвей на прямых, торчащих вверх пушистых цветоножках. Чашечка трубчатая, бледно-зеленая, пятигранная, пятизубчатая. Венчик белый, длиной до 10 см, трубчато-воронковидный, почти вдвое длиннее чашечки, с узкой трубкой и складчатым широким отгибом, надрезанные на 5 остроконечных лопастей, на верхушке резко суженных в тонкое длинное остроконечие.

Плод – яйцевидная, прямостоячая, четырехгнездная коробочка, покрытыми шипами, внизу окруженная неопадающим, затвердевшим основанием чашечки.

Листья культивируемого и дикорастущего дурмана обыкновенного, собранные в период от начала цветения до конца плодоношения, используют в качестве лекарственного средства.

Перец красный стручковый (Capsicum annum) (рис. 124, а) – однолетнее культивируемое травянистое растение.

Листья очередные, длинночерешковые, от яйцевидных до ланцетных, заостренные, с клиновидным основанием, цельнокрайние. Цветки белые, одиночные, реже парные, поникающие, крупные, иногда развиваются в развилинах стебля на длинных или коротких цветоножках. Плод – многосемянная ягода, красная, темно-красная, шаровидная или продолговатая, коническая.

Рис. 128. Пасленовые:

а – перец стручковый: 1 – общий вид растения; 2 – плоды; 3 – листья; б – т абак персидский: 4 – цветущий побег; 5 – лист; 6 – цветок в продольном разрезе; 7 – коробочка (внешний вид и поперечный разрез)

Зрелые плоды горьких сортов перца стручкового используют в качестве лекарственного сырья.

Широко распространены в России сорняки, паслен черный (Solanum nigrum) (рис. 125, а) паслен сладко-горький (Solanum dulcamara) (рис. 125, б). Паслен черный – однолетник, ягоды его черные, съедобные. Паслен сладко-горький – многолетник, ягоды красные, ядовит. Они используются в народной медицине.

Рис. 129. Пасленовые: а – паслен черный; б – паслен сладко-горький

Большое значение среди наших овощных растений имеют: томат (Lycopersicum esculentum) (рис. 121, б), картофель (Solanum tuberosum), баклажан (Solanum melongena), перец горький и сладкий (Capsicum annum) а также декоративные пасленовые – петунья гибридная (Petunia hybrida), табак персидский – (Nicotiana affinis) (рис. 124, б), которые широко используются в цветоводстве.

Маслиновые (Маслинные)

Маслинные, или Маслиновые – сообщество, объединяющее около тридцати родов и шестисот видов растений, распространенных по всему свету. Почти половина из них произрастает в тропиках и субтропиках, а остальные предпочитают умеренный климат.

Растут маслиновые в лиственных, а иногда и в хвойных лесах, причем в более прохладном климате чаще встречаются древовидные формы, а чем южнее растут маслиновые, тем больше среди них кустарников.

Представлены маслинные вечнозелеными и листопадными жестколистными кустарниками и деревьями с супротивным листорасположением (за небольшим исключением). Красные, белые, желтые или сиреневые цветки с воронковидным или трубчатым венчиком собраны в пучки или метелки. Цветки, как правило, источают сильный аромат, привлекающий дневных и ночных насекомых, осуществляющих опыление. Участвовать в этом процессе могут даже колибри.

Маслинные характеризуются разнообразием плодов: некоторые из них образуют вскрывающиеся при созревании коробочки, некоторые – костянки, есть представители, семена которых зреют в крылатках, а есть и те, что формируют ягоды.

Самыми известными представителями маслиновых культур можно назвать форсайтию, ясень, бирючину, маслину, османтус, филлирею, жасмин и сирень.

Бирючина: посадка и уход, виды и сорта

Автор: Марина Чайка 09 февраля 2020 Садовые растения

Растение бирючина (лат. Ligustrum) – род вечнозеленых, полувечнозеленых и листопадных кустарников и небольших деревьев семейства Маслиновые, включающий в себя около 50 видов, распространенных в природе в Европе, Азии, Австралии и Северной Африке. Разнообразней всего представлена бирючина во флоре Китая, Японии, Гималаев и Тайваня. Латинское название растения – производное от глагола «ligare», что в переводе означает «связывать», и объясняет вяжущие свойства коры бирючины. Кустарник бирючина – близкий родственник сирени, сходство листьев и коры этих двух растений бросается в глаза, однако в размерах бирючина уступает, да и цветение ее далеко не так привлекательно, как у сирени.

Бирючина относится к тем растениям, которые в неухоженном виде совершенно не привлекают внимание, но стоит взять в руки ножницы и придать кусту форму, как он преображается самым чудесным образом.

Посадка и уход за сиренью в саду

Автор: Марина Чайка 03 февраля 2020 Садовые растения

Сирень – род кустарников семейства Маслиновые, включающий в себя по разным источникам от 22 до 36 видов, произрастающих в горных районах Евразии. Растение сирень обыкновенная (лат. Syringa vulgaris) является типовым видом рода Сирень. В дикой природе сирень можно встретить на Балканском полуострове, по нижнему течению Дуная, в Южных Карпатах. В культуре кустарник сирень используется как декоративное растение, а также для защиты и укрепления склонов, подвергающихся размывам. В европейской садовой культуре сирень стали выращивать с середины XVI века, после того, как римский посол привез ее из Константинополя. Турки называли растение «лилак», а в садах Фландрии, Германии и Австрии его стали выращивать под названием «турецкая калина» или «сирень».

В те времена сирень занимала в европейском декоративном садоводстве весьма скромные позиции из-за короткого периода цветения, мелких цветков и рыхлых метелок, однако после того, как селекцией растения занялся француз Виктор Лемуан, появилось несколько десятков сортов долго и пышно цветущей сирени с плотными соцветиями правильной формы. Кроме того, Лемуан создал сорта различных расцветок с махровыми цветками. После Виктора селекцией сирени занимались его сын Эмиль и внук Анри. Всего Лемуаны вывели 214 сортов сирени. Во Франции селекционными работами с сиренью занимались также Шарль Бальте, Огюст Гушо и Франсуа Морель, в Германии – Людвиг Шпет и Вильгельм Пфитцер. В начале XX века в Голландии новые сорта сирени выводили Ян ван Тол, Клаас Кессен, Гуго Костер и Дирк Эвеленс Маарсе, в Польше – Карпов-Липски.

В начале XX столетия интерес к сирени возник и в Северной Америке, где выведением новых сортов растения занимались Гульда Клагер, Джон Данбар, Теодор Хавемейер и другие известные селекционеры из США и Канады. На территории бывшего СССР селекционные работы с сиренью велись в Украине, Беларуси, Казахстане и России. Сегодня существует более 2300 сортов сирени, различающихся формой и размером цветков, их окраской, сроками цветения, высотой и габитусом кустов. Две трети из этих сортов были получены с участием вида сирень обыкновенная.

Форзиция: посадка и уход, выращивание

Автор: Марина Чайка 17 февраля 2020 Садовые растения

Растение форзиция (лат. Forsythia), или форсайтия – род небольших деревьев и кустарников семейства Маслиновые, цветущих ранней весной яркими желтыми цветками. Род форзиции очень древний, и это подтверждается разбросанностью естественного ареала произрастания: шесть видов форзиции растут в Восточной Азии (в Японии, Корее, Китае), в Европе же цветы форзиция, представленные единственным видом форзиция европейская (Forsythia europaea), цветут преимущественно на Балканах, хотя меня впервые поразила цветущая форзиция в середине марта в Германии. Название цветок форзиция получил в честь Уильяма Форсайта, шотландского ботаника, главного садовника Кенсингтонского дворца и одного из основателей Королевского садоводческого общества. Именно Форсайтом первый куст форзиция был привезен в Европу из Китая.

Ссылка на основную публикацию