Бобовые (Мотыльковые)
Это семейство также называют Мотыльковые. Объединяет оно почти двадцать пять тысяч травянистых растений. Внутри семейства три подсемейства, несколько триб и подтриб и более девятисот родов.
Характерным отличием бобовых от других растений является их способность связывать атмосферный азот, поэтому многие представители этого растительного сообщества выращиваются для рекультивации и сидерации земель.
Листва у мотыльковых обычно сложная – тройчатая, пальчатая или перистая, хотя есть бобовые и с простой листвой. Симметричные не радиально, а двусторонне цветки мотыльковых состоят из пяти лепестков, десяти тычинок, одного пестика и пяти чашелистиков. Плод – боб (не стручок), в котором зреют семена. В отличие от стручка, у боба нет мембраны между створками, и семена в нем располагаются именно на створках, а не на перегородке, как в стручке.
Бобовые культуры, предназначенные в пищу (фасоль, горох, бобы, нут, чечевица, арахис, соя), выращивают в промышленных масштабах, как и кормовые – вику, люцерну, люпин и клевер. Есть среди мотыльковых и декоративные культуры – акация, мимоза, глициния, робиния.
Арахис: посадка и выращивание, уборка и хранение
Автор: Марина Чайка 04 февраля 2020 Огородные растения
Арахис культурный (лат. Arachis hypogaea), или арахис подземный, или земляной орех – востребованная земляная культура, которая относится к роду Арахис семейства Бобовые. С точки зрения ботаники орех арахис является не орехом, а бобовой травой. Родина растения Южная Америка, где оно уже имело ценность в те времена, когда материк еще не был открыт Колумбом. В Европу арахис попал благодаря испанским конкистадорам, а позднее португальцы завезли эту культуру в Африку, где питательные свойства арахиса и его способность расти на скудных почвах получили высокую оценку. А спустя время работорговцы привезли арахис и в Северную Америку. В 30-х годах XVI столетия португальские моряки завезли арахис в Макао и Индию, а испанские – на Филиппины. Затем культура попала в Китай и явилась для местного населения спасением от голода. В начале XIX века в Южной Каролине началось промышленное возделывание арахиса, и эта культура кормила обе армии во время войны Севера с Югом.
Поскольку арахис считался пищей бедняков, фермеры не стремились выращивать эту культуру, но в 1903 году американский агрохимик Джордж Уошингтон Карвер изобрел более 300 продуктов из арахиса – напитки, косметику, лекарства, красители, типографскую краску, хозяйственное мыло и даже средство для уничтожения насекомых… А поскольку в те годы долгоносик массово уничтожал урожаи хлопка, Карвер сумел уговорить фермеров чередовать выращивание истощавшего почву хлопка с культивированием арахиса. В результате арахис стал основной товарной культурой южных штатов, а в городе Дотане, штат Алабама, благодарные американцы установили памятник Карверу.
Сегодня арахис в Украине, Закавказье и других регионах бывшего СССР с теплым климатом выращивается в промышленных масштабах.
Бобовые растения: плодовые и декоративные
Автор: Марина Чайка 02 февраля 2020 Огородные растения
Бобовые, или Мотыльковые (лат. Fabaceae = Leguminosae = Papilonaceae) – семейство двудольных растений, многие из которых имеет высокую пищевую ценность, а некоторые выращиваются как декоративные растения. Травянистые представители этого семейства способны связывать и удерживать в почве атмосферный азот. Семейство насчитывает около 24 с половиной тысяч видов однолетних и многолетних растений, объединенных в более чем 900 родов. Семейство представлено тремя подсемействами – Цезальпиниевым, Мимозовым и собственно Бобовым, или Мотыльковым. Различаются представители подсемейств в первую очередь строением цветка.
Некоторые бобовые растения человечество употребляет в пищу еще с каменного века, причем в разных странах к одному и тому же бобовому продукту относились по-разному. Например, в Греции горох был пищей бедноты, а во Франции его включали в изысканное меню короля, в Древнем Египте хлеб из чечевицы был повседневным блюдом, а в Древнем Риме это растение считалось лекарственным.
Вигна: бобы, которые могут удивить
Автор: Марина Чайка 01 февраля 2020 Огородные растения
Вигна (Vigna), она же спаржевая фасоль, или коровий горох – однолетнее травянистое цветковое растение семейства Бобовые. Фасолью это растение не является, но находится с ней в близком родстве. Наибольшее распространение получила вигна в тропической Африке, откуда растение и происходит. Со временем вигну стали разводить в Азии, а позже и по всему миру, но в промышленных масштабах ее культивируют в Мексике, Колумбии, Китае, Японии и в относительно небольших количествах в США. Отдельные подвиды вигны подходят для выращивания в средней полосе России.
Глициния: посадка и уход, выращивание из семян
Автор: Марина Чайка 20 февраля 2020 Садовые растения
Цветы глициния (греч. Glicinia – «сладкий»), или вистерия (лат. Wisteria), относятся к роду древовидных вьющихся растений семейства Бобовые, произрастающих в субтропических районах и привлекающих внимание своими душистыми, свисающими лиловыми соцветиями. Латинское название «вистерия» цветок глициния получил в честь профессора анатомии университета Пенсильвании Каспара Вистара. Известно 9 видов рода глициния, но как садовые культуры выращиваются только глициния китайская и глициния японская, или обильноцветущая.
Горох: посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение
Автор: Марина Чайка 05 февраля 2020 Огородные растения
Растение горох (лат. Pisum) относится к роду травянистых растений семейства Бобовые. Родина гороха – Юго-Западная Азия, где он культивировался с незапамятных времен. Зеленый горох содержит каротин (провитамин А), витамин C, PP, витамины группы B, а также соли марганца, фосфора, калия и железа. Овощ горох является источником лизина, одной из самых дефицитных аминокислот. В современной культуре выращивается три разновидности гороха: кормовой, зерновой и овощной – однолетнее самоопыляющееся растение, способное быстро развиваться. Горох востребован не только как источник растительного белка и других полезных веществ, но и как сидерат – лучший предшественник для любой другой огородной культуры.
Душистый горошек: выращивание из семян, посадка и уход
Автор: Марина Чайка 24 февраля 2020 Садовые растения
Растение душистый горошек (лат. Lathyrus odoratus) относится к роду Чина семейства Бобовые. Научное название растения состоит их двух слов, первое из которых переводится, как «очень привлекательный», а второе, как «душистый». Некоторые ботаники утверждают, что это цветковое травянистое растение родом из Восточного Средиземноморья – его ареал распространяется от Сицилии на восток до острова Крит. Другие ученые считают, что на Сицилию душистый горошек завезли конкистадоры из Эквадора и Перу. В культуре растение выращивается с XVIII века: в 1699 году, прогуливаясь под стенами монастыря, сицилийский монах Франциско Купани обнаружил цветок с необычно приятным запахом, собрал с него семена и отправил их в Англию своему другу, школьному учителю. А в Англии, благодаря работе селекционеров, душистый горошек через время стал королем ампелей. Первые пять сортов растения появились в 1800 году. Сегодня насчитывается более 1000 сортов душистого горошка. Привлекают садоводов яркие цветы и приятный запах, из-за которого растение и получило свое название. Душистый горошек чаще всего используют для вертикального озеленения беседок, балконов и террас. Многолетний душистый горошек в средней полосе выращивается обычно в однолетней культуре
Как бороться с вредителями фасоли
Автор: Марина Чайка 15 марта 2020 Огородные растения
Чтобы защитить фасоль от вредителей, важно знать, как и когда нужно с ними бороться. Ведь иногда даже самые сильные меры могут не оказать нужного действия, в то время как при других обстоятельствах или в другой период времени решить вопрос могут профилактические мероприятия. Но еще важней уметь определять, какое именно насекомое паразитирует на фасоли. О том, какие вредители представляют опасность для этой бобовой культуры, мы и поговорим.
Клевер луговой: свойства и противопоказания, выращивание
Автор: Марина Чайка 24 февраля 2020 Садовые растения
Клевер луговой (лат. Trifolium pratense), или клевер красный, или трилистник, или кашка, является видом рода Клевер семейства Бобовые, произрастающим на территории Европы, Западной и Средней Азии, а также Северной Африки. Родовое название переводится, как «трилистник». Легенда рассказывает, что покровитель Ирландии святой Патрик сумел с помощью листка клевера изгнать змей из страны в море. С тех пор в Ирландии нет змей, а трилистник клевера является эмблемой этой страны.
Люпин: посадка и уход, выращивание из семян
Автор: Марина Чайка 12 февраля 2020 Садовые растения
Люпин (лат. Lupinus) – род семейства Бобовые, который представлен как однолетними, так и многолетними травянистыми растениями, кустарниками, полукустарниками и полукустарничками. В переводе с латыни «Lupus» означает «волк», а само растение в народе называют иногда «волчьи бобы». Распространены цветы люпин в природе в двух регионах: в средиземноморско-африканском произрастает 11 однолетних и 1 многолетний вид люпина, а в Западном полушарии, на территории от Патагонии до Аляски и от Атлантического до Тихого океана, растет около 200 видов люпина. Окультуренными же из американских видов являются лишь люпин изменчивый, разведением которого занимались ещё инки, и люпин многолистный.
Растение люпин отличается засухоустойчивостью, поэтому некоторые его виды растут в пустынях Аризоны, Калифорнии, Техаса, Перу и Чили, и даже в Сахаре. В 1911 году английский селекционер Джордж Рассел создал высокодекоративные виды люпинов, которые получили название «гибриды Рассела» и с тех пор являются популярнейшим украшением садов и цветников.
Ракитник: выращивание и уход в открытом грунте
Автор: Марина Чайка 22 февраля 2020 Садовые растения
Ракитник (лат. Cytisus) – род листопадных и вечнозеленых деревьев и кустарников семейства Бобовые, произрастающих на супесчаных и песчаных почвах Европы, Западной Азии и Северной Америки. По разным данным в роду насчитывается от 30 до 70 видов. Научное название ракитника происходит от топонима острова, где он впервые был найден. В садовой культуре выращиваются около 15 видов рода. Многие из них используют в ландшафтном дизайне, декорировании, а некоторые – для укрепления песчаных откосов.
Фасоль – выращивание из семян на огороде
Автор: Марина Чайка 05 февраля 2020 Огородные растения
Растение фасоль (лат. Phaseolus) относится к типовому роду семейства Бобовые, в который входит около 90 видов, растущих в теплых районах обоих полушарий. С греческого phaseolus переводится, как «лодка, челн», видимо потому, что бобы фасоли очертаниями напоминают лодку. Испанский монах-францисканец и миссионер Бернардино де Саагун, живший и работавший в Мексике в XVI веке, в своем опусе «Общая история дел Новой Испании» описывал свидетельства ацтеков о свойствах фасоли и разнообразии ее видов, поскольку родиной этого растения является как раз Латинская Америка. В Россию фасоль была завезена из Франции и Турции в XVI веке и выращивалась сначала как декоративное растение.
И сегодня в садовом цветоводстве востребована фасоль многоцветковая, или огненно-красная (Phaseolus coccineus), с привлекательными огненными цветками, которую чаще всего называют турецкими бобами. В XVIII столетии фасоль стали выращивать уже как огородную культуру. Из культивируемых сегодня видов фасоли наиболее распространена фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris) со всем многообразием ее сортов и разновидностей, которые выращивают ради плодов и семян. Фасоль входит в топ-10 самых полезных овощей, а ее неприхотливость делает выращивание фасоли в открытом грунте доступным даже начинающему огороднику. Тем не менее, посадка фасоли в грунт, удобрение фасоли, сбор урожая фасоли имеют свои особенности, и их нужно знать.
Фото видов ракитника
Автор: Марина Чайка 13 февраля 2020 Фото комнатных растений
Ракитник – не особо быстрорастущее растение из семейства бобовых. В природе обитает в Европе и на берегах Средиземного моря. Период цветения – апрель-июнь.
Характеристика семейства Бобовые
Отдел. Magnoliophyta – покрытосемянные
Жизненная форма: все известные жизненные формы (деревья, кустарники, травянистые растения, лианы), исключая паразитов и эпифитов.
Корневая система: стержневая, на корнях имеются клубеньки, где поселяются азотфиксирующие бактерии.
Листья: сложные, с прилистниками.
Соцветия: ботриоидные: кисти, метелки, реже головчатые кисти, изредка одиночные цветки.
Цветки: актиноморфные и зигоморфные с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик – из 5 свободных лепестков или имеет особое строение: верхний – самый крупный лепесток называется парус или флаг, боковые лепестки – весла или крылья – свободные, 2 нижних лепестка срастаются и образуют лодочку, андроцей состоит из 10 тычинок и может быть двубратственным – 9 тычинок сросшихся, а 1 – свободная, многобратственным – все тычинки свободные и однобратственным – все тычинки сросшиеся. Гинецей монокарпный. Завязь верхняя.
Формулы цветков: см. характеристику подсемейств.
Плод: монокарпный вскрывающийся или невскрывающийся боб.
БАВ: алкалоиды, флавоноиды, антраценпроизводные, сапонины, кумарины.
Распространение и местообитание: распространены по всему земному шару, имеют различные местообитания.
Особенности: у основания черешков и черешочков имеются утолщения, которые благодаря изменению тургора приводят в движение листовую пластинку или только листочки, в результате чего они могут складываться.
Семейство включает 3 подсемейства:
Подсемейство: Mimosoideae – мимозовые
Mimosa pudica – мимоза стыдливая
Acacia dealbata – акация серебристая
Acacia аrabica – акация аравийская
Жизненная форма: кустарники, деревья.
Листья: парно – или непарноперистосложные, с прилистниками.
Соцветия: ботриоидная кисть или метелка.
Цветки: актиноморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков, андроцей многобратственный, из неопределенного количества свободных тычинок, гинецей монокарпный. Завязь верхняя.
Формула цветка: *
Са(5)Со5А∞G1
Особенности: используются в основном как декоративные виды.
Подсемейство: Caesalpinioideae – цезальпиниевые
Саssia acutifolia – кассия остролистная
Cassia angustifolia – кассия узколистная
Жизненная форма: деревья, кустарники, полукустарники.
Листья: парноперистосложные, с прилистниками.
Соцветия: ботриоидная кисть или метелка.
Цветки: слабо зигоморфные, обоеполые, с двойным околоцветником, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков, андроцей многобратственный из 10 тычинок по 5 в два круга, гинецей монокарный. Завязь верхняя.
Формула цветка: ↑ 
Са(5)Со5А5+5G1
БАВ: антраценопроизводные, флавоноиды.
Распространение и местообитание: в странах СНГ, кассия культивируется в Центральной Азии как однолетняя культура.
Подсемейство: Faboideae – бобовые
Sophora japonica – софора японская
Sophora pachycarpa – софора толстоплодная
Thermopsis lanceolata – термопсис ланцетный
Thermopsis altherniflorа – термопсис очередноцветковый
Melilotus officinalis – донник лекарственный
Glycyrrhiza glabra – солодка голая
Glycyrrhiza uralensis – солодка уральская
Astragalus dasyanthus – астрагал шерстистоцветковый
Pisum sativum – горох посевной
Trifolium pratense – клевер луговой
Trifolium arvensе – клевер полевой
Caragana arborescens – карагана древовидная
Ononis arvensis – стальник пашенный
Жизненная форма: травянистые растения, кустарники.
Корневая система: стержневая, корни образуют клубеньки, где накапливаются азотфиксирующие бактерии, обогащающие почву азотом.
Листья: сложные, с прилистниками, листочки сложного листа могут видоизменяться в усики, прилистники при этом увеличиваются и выполняют функцию фотосинтеза.
Соцветия: ботриоидные: кисть, метелка, головчатая кисть.
Цветки: зигоморфные, обоеполые, чашечка состоит из 5 сросшихся чашелистиков, венчик имеет особое строение, 3 лепестка свободные, образуют парус и весла, а 2 сросшиеся – лодочку, андроцей состоит из 10 тычинок, может быть многобратственным, двубратственным и однобратственным. Гинецей монокарпный. Завязь верхняя.
термопсис 
Са(5)Со3,(2)А5+5G1
солодка 
Са(5)Со3,(2)А(5+4),1G1
стальник 
Са(5)Со3,(2)А(5+5)G1
Многобратственный андроцей кроме термопсиса имеют софора японская и толстоплодная, двубратственный андроцей характерен для донника лекарственного, астрагала шерстистоцветкового, гороха посевного, видов клевера, караганы древовидной, солодки голой и уральской, а однобратственный – только для стальника пашенного.
Распространение и местообитание: во всех климатических зонах, в различных местообитаниях: сорные места, суходольные и влажные луга, мелколиственные, смешанные и хвойные леса, опушки лесов, поймы рек, культивируются.
Особенности: в семенах накапливаются белки, жиры, что имеет пищевое и кормовое значение.
Загрузка...