Как вырастить здоровую рассаду перца: посев семян, уход, подкормка

Содержание

7 советов по уходу за рассадой перца

Автор: Наталья 10 апреля 2020 Категория: Огородные растения

Теплолюбивый и капризный болгарский перец выращивают через рассаду, а чтобы сеянцы выросли крепкими и здоровыми, приходится прилагать немало усилий. Мы предлагаем вам несколько советов, которые помогут вырастить в домашних условиях отличную рассаду.

Содержание

Как вырастить здоровую рассаду перца

Самые важные моменты

Чтобы избежать проблем в выращивании рассады перца, нужно выполнить несколько важных пунктов:

  • успех во многом зависит от правильно рассчитанных сроков посева и предпосевной подготовки семян – замачивания перед посевом;
  • далее необходимо подобрать оптимальный по составу субстрат, обеспечить сеянцам своевременный уход, организовать, если необходимо, досвечивание и дважды за рассадный период подкормить;
  • рассаде перца для нормального развития нужна повышенная влажность воздуха, но опрыскивать сеянцы нельзя;
  • субстрат следует увлажнять только в поддон или под корень.

Сроки посева перца на рассаду

Напоминаем, что не следует заниматься посевом и посадкой в дни полнолуния или новолуния. Лучший временной отрезок для посева перца – фаза растущей Луны, то есть после новолуния. Созревание этой культуры может длиться от 90 до 180 дней с момента прорастания семян, поэтому принято предварительно выращивать рассаду перца, а после наступления устойчивого тепла высаживать ее в огород. Соответственно, посев раннеспелых сортов перца на рассаду производят за 65 дней до пересадки сеянцев на грядку, среднеспелых – за 65-70 дней, а поздних сортов – за 75 дней.

Подготовка семян перца к посеву

Дражированные семена, приобретенные в специализированном магазине, готовить к посадке не нужно: за вас это уже сделали специалисты. Постарайтесь не намочить этот дорогостоящий посевной материал прежде времени, иначе вы можете повредить капсулу.

Собранные собственноручно или купленные обычные семена перца нужно поместить на двадцать минут в раствор 1 г перманганата калия в 1 л воды. Есть и другой состав для обеззараживания семян: раствор 3 мл перекиси водорода в 100 мл воды, нагретой до 40 ºC. Время обработки семян – 10 минут. Затем их, ополоснув под струей воды, держат полсуток в растворе Эпина, после чего семена промывают в чистой воде и сеют влажными.

Однако чаще всего опытные огородники предпочитают выращивать рассаду из наклюнувшихся семян: после обеззараживания семена заворачивают во влажную ткань или кладут между двумя увлажненными ватными дисками и помещают в пластиковый контейнер, чтобы предохранить обертку от высыхания. Плотно семена не закупоривайте, потому что им, кроме влаги, нужен кислород. Содержат семена при температуре 20-23 ºC до тех пор, пока у них не появится маленький беленький росток. Будьте с ним очень осторожны: его легко отломить, но, лишившись ростка, семя уже никогда не прорастет.

Почвосмесь для рассады перца

Субстрат для рассады перца нужен рыхлый и питательный, с pH 6,0-6,5 единиц. Можно приобрести готовый грунт с такими характеристиками, а можно приготовить субстрат самостоятельно по такой рецептуре:

  • смешать равные части покупного рассадного грунта, чернозема и песка;
  • смешать по две части луговой и дерновой земли и добавить к ним одну часть перегноя;
  • к двум частям дерновой земли добавить по одной части компоста и речного песка;
  • две части торфа и такое же количество перегноя смешать с одной частью речного песка.

Посев огурцов на рассаду – подготовка подготовка и процесс

Приготовленную смесь нужно обеззаразить промораживанием, пропариванием на водяной бане или прокаливанием в духовом шкафу. Можно просто обильно полить субстрат двухпроцентным раствором перманганата калия. После высыхания в почвенную смесь вносят раствор Планриза или Триходермина: эти препараты способствуют размножению полезных микроорганизмов и угнетают болезнетворную микрофлору. До посева обработанная почва должна постоять под пленкой 10-12 дней, затем в ведро субстрата вносят 30-40 г Нитроаммофоски, стакан древесной золы и тщательно грунт перемешивают.

Подготовка емкости для рассады

Контейнер для рассады перца нужен глубиной не менее 6 см, а наполнять его грунтом нужно на высоту до 4 см. Перед использованием емкость нужно вымыть раствором марганцовки.

Сеянцы перца плохо переносят пикировку и долго после нее болеют, поэтому посев лучше производить сразу по отдельным стаканчикам или горшочкам.

Некоторые огородники, не желая возиться с составлением и стерилизацией субстрата, а в дальнейшем с пикировкой сеянцев, выращивают их в торфяных таблетках. Это очень просто и удобно, поэтому такой способ постепенно становится все более популярным. Для сеянцев перца подойдут таблетки диаметром 3 см или стаканчики (лучше – торфяные горшочки) диаметром 10 см и такой же высоты.

Посев семян перца на рассаду

Заглубляют семена сладкого перца во влажный субстрат на 1-1,5 см, раскладывая их с шагом 1,5-2 см. Это если вы все-таки сеете их в общую емкость. Удобней раскладывать семена пинцетом или мокрой зубочисткой. Посевы накрывают стеклом или полиэтиленовой пленкой и содержат в тепле – при температуре 25-28 ºC.

Уход за сеянцами

Первые всходы могут появиться уже через неделю, после чего покрытие нужно снять, а посевы поместить под яркий, но рассеянный свет. Температурный режим устанавливают такой: первую неделю – 14-16 ºC днем и 8-10 ºC ночью, а потом днем – 20-22 ºC, ночью – 15-17 ºC. Делается это для того, чтобы сеянцы не вытягивались. Если им не будет доставать света, организуйте искусственную подсветку.

В фазе развития у рассады 2 листьев ее пикируют из общей емкости или маленьких стаканчиков в горшочки размером 500-700 мл. Если же вы сеяли семена в торфяные таблетки, пересадите каждый сеянец в горшочек указанного объема прямо вместе с таблеткой. И лучше, если горшочек будет из торфа.

Полив субстрата производится через поддон каждые 2-3 дня до формирования у сеянцев 3-4 листьев, а потом процедуру увлажнения придется сделать ежедневной: грунт должен все время быть слегка влажным. Воду нужно отстаивать или пропускать через фильтр, а перед использованием подогревать до 22-25 ºC. Для защиты сеянцев от грибковых инфекций один раз в 2 недели грунт поливают раствором Планриза или Триходермина.

Не забывайте проветривать помещение, где растет рассада перца, не устраивая при этом в нем сквозняки.

Подкормку во время рассадного периода вносят в субстрат два раза: через 2 недели после пикировки, а в следующий раз – еще через 2 недели. Удобнее использовать водные растворы препаратов Крепыш, Агрикола, Растворин и подобные им. Имейте в виду, что концентрация удобрения для рассады должна быть в 2 раза слабее, чем для взрослых растений.

Когда на сеянцах появятся первые бутоны, а среднесуточная температура на улице установится на 15-17 ºC, рассаду можно будет высаживать в открытый грунт. Однако предварительно она должна пройти двухнедельное закаливание: постепенно сократите полив, позволяя субстрату чуть просыхать, и начните ежедневно выносить сеянцы в защищенный от дождя, ветра и сквозняков уголок сада, постепенно увеличивая продолжительность закаливающего сеанса.

К моменту пересадки на грядку сеянцы должны проводить на открытом воздухе 24 часа.

Огородникам средней полосы интересен будет следующий видеоматериал:

Рассада перца – от посева семян до высадки саженцев в грунт

Добавление статьи в новую подборку

Болгарский перец – культура теплолюбивая и очень капризная. Чтобы рассада выросла здоровой и крепкой, придется потрудиться.

Первое, о чем стоит позаботиться – это подготовка качественного грунта.

Правильный грунт для рассады

Универсального грунта, в котором одинаково хорошо чувствовали бы себя помидоры, капуста, огурцы, баклажаны и перец, не существует. У каждой культуры есть свои требования к качеству и составу субстрата.

Чтобы корневая система рассады перца хорошо развивалась и имела свободный доступ к кислороду, почва должна быть рыхлой и легкой. Даже ее плодородие имеет меньшее значение для перца, чем эти характеристики.

Прежде чем приступить к посеву семян, купите или приготовьте сами подходящий питательный грунт. Для тех, кто не доверяет покупным субстратам, предлагаем несколько вариантов почвенных смесей:

  • 2 части перегноя и 1 часть дерновой земли;
  • равное количество торфа и перегноя;
  • 3 части перегноя и 2 части дерновой земли;
  • 2 части питательного торфяного грунта и 1 часть дерновой земли;
  • 4 части торфа, 2 части дерновой земли, 1 часть перегноя и 1 часть перепревших опилок.

В покупной грунт (особенно если он приготовлен на основе верхового торфа) добавьте немного мела или доломитовой муки (1-2 ст.л. на каждые 10 л субстрата). А если есть возможность, перемешайте его с таким же количеством обычной огородной земли или субстратом для комнатных растений.

Перед посевом семян любой грунт (будь то приготовленный самостоятельно или купленный в магазине) следует обеззаразить. Его можно пролить темно-розовым раствором марганцовки или любого другого фунгицида, несколько раз заморозить и разморозить, пропарить или прокалить в духовке (при температуре не выше 90°С).

Подготовка и посев семян перца на рассаду

Чтобы получить дружные и крепкие всходы, семена перца сначала обеззараживают в темно-розовом растворе марганцовки (20-30 минут), затем промывают в проточной воде и выдерживают в одном из питательных растворов:

  • 1 ч.л. нитрофоски или древесной золы на 1 л воды (выдерживают сутки);
  • раствор жидкого Гумата натрия или удобрения Идеал (выдерживают сутки, температура раствора – 25-28°С);
  • 5-10 мл препарата Азотофит на 500 мл воды (выдерживают 2 часа).

Чтобы питательные вещества дольше сохранялись на семенах, сразу после вымачивания их можно обработать раствором Липосала (это так называемый биоприлипатель) из расчета 1 мл препарата на 100 мл воды, после чего просушить в течение часа.

Следующий этап – проращивание. Удобнее всего это делать в невысокой емкости (тарелка, блюдце, крышка от банки и др.). На дно ее положите бумажное полотенце, вату, марлю, фильтровальную бумагу или кусок хлопчатобумажной ткани и хорошо смочите водой или раствором золы (1 ст.л. на 1 л воды).

Аккуратно рассыпьте по поверхности семена перца одного сорта, прикройте емкость пленкой и поставьте в теплое (25-30°С) место. Время от времени подливайте воду, чтобы семена не пересыхали. Когда одна часть семян прорастет, а другая набухнет (процесс может растянуться до 10-14 дней) можете приступать к посеву в рассадный ящик или отдельные емкости размером не менее 10×10 см.

Еще один прием, повышающий всхожесть и устойчивость перца к неблагоприятным условиям, – закаливание семян. Оно заключается в выдерживании их поочередно то в тепле, то в холоде. Сначала подготовленные семена болгарского перца на 2 суток помещают на нижнюю полку холодильника. Затем их достают и сутки держат в теплом (18°С) месте. После этого семена снова кладут в холодильник. Через 2 суток их достают и сразу же высевают.

Конец апреля – в обогреваемую теплицу;

середина-конец мая – в парник или необогреваемую теплицу;

начало-середина июня – в открытый грунт

Культура Сроки посева семян Возраст рассады при высадке в грунт Сроки высадки на постоянное место
Перец сладкий (ранние и среднеранние сорта) Конец февраля – конец марта 50-60 дней
Перец сладкий (среднепоздние и поздние сорта) Середина февраля – середина марта 60-75 дней

Процесс посева семян перца состоит из следующих этапов:

  1. Емкости наполняют заранее подготовленным субстратом, хорошо проливают его водой или розовым раствором марганцовки.
  2. При посеве в рассадный ящик на расстоянии 3-4 см делают бороздки глубиной 1-1,5 см и высевают семена сладкого перца на расстоянии 1-1,5 см друг от друга; при посеве в отдельные емкости в каждой делают по две лунки глубиной 1-1,5 см и высевают в них по одному семени.
  3. Затем семена перца присыпают этим же субстратом или смесью грунта с песком (1:1).
  4. Емкости с посевами накрывают пищевой пленкой и ставят в теплое место, например, на батарею (для этого на нее предварительно кладут доску или фанеру).

До появления всходов почву в емкостях регулярно опрыскивают из пульверизатора

Среди огородников нет единого мнения о том, как лучше выращивать рассаду перца – с пикировкой или без. Каждый выбирает тот способ, который считает наиболее приемлемым.

Выращивание рассады перца

Как только появятся первые всходы, с емкостей снимают пленку и переносят их на самый светлый подоконник. В течение первых 5-7 дней температуру стараются понизить до 13-16°С днем и 8-10°С ночью (для этого приоткрывают форточку). После температуру снова повышают до 20-27°С.

В первые дни после появления всходов рассаду перца поливать не рекомендуется.

Поливают рассаду сладкого перца редко (примерно раз в неделю), но обильно. Причем воду лить надо под корень, стараясь не попадать на побеги.

Когда появятся 2-4 настоящих листика, растения пикируют (при выращивании сеянцев в рассадных ящиках или маленьких горшочках) в отдельные емкости объемом не менее 500 мл.

Подкармливают рассаду перца по следующей схеме (расход удобрения такой же, как и при обычном поливе растений):

  • первую подкормку проводят спустя 2 недели после пикировки (5 г мочевины и 30 г суперфосфата на 10 л воды);
  • вторую – за 3-4 дня вы высадки растений на постоянное место (50 г суперфосфата и 25 г сульфата калия на 10 л воды).

Для рассады перца очень важно, чтобы корни получали достаточное количество кислорода. Поэтому верхний слой почвы в емкостях надо периодически рыхлить.

Подготовка саженцев к высадке в грунт

Через 50-70 дней после появления всходов рассаду перца можно высаживать на постоянное место. Но перед этим растения следует подготовить к условиям, в которых им предстоит расти. Для этого за 10-15 дней до высадки сеянцы начинают закаливать.

В первый день форточку окна, на котором стоят растения, открывают на 1 час. Постепенно время таких воздушных ванн увеличивают до 6-8 часов в день. Перед самой высадкой емкости с рассадой перца выносят на веранду или в теплицу. А за день до посадки их оставляют там на ночь.

Качественная, готовая к высадке на постоянное место рассада перца должна быть высотой 20-30 см и иметь 6-8 настоящих листьев насыщенного зеленого цвета. Добиться этого непросто, но при выполнении наших рекомендаций вас непременно ждет успех.

Рассада перца — подготовка семян, посев и выращивание

Этот красивый, ароматный и вкусный овощ в нашей стране называют красным перцем, сладким перцем, овощным перцем, мексиканским перцем, а чаще почему-то болгарским, иногда на европейский манер — паприкой. Его историческая родина — Америка, её тропические районы, где эта культура встречается и в диком виде. Успешно разводится в южных умеренных, тропических и субтропических широтах всех континентов. В России для его разведение и получения хороших урожаев вкусных его стручков вполне подходят юго-восточные и южные области, а также Крым. В более прохладных регионах эту овощную культуру успешно выращивают в парниках и теплицах.

Овощной перец требователен к свету, к теплу, не менее +18-25 С, к влаге и структурной плодородной почве. Классически перец выращивают рассадным методом, на юге возможен посев подготовленных семян в открытый грунт. Семена на рассаду перца обычно сеют в парниках, теплицах и даже в контейнерах на подоконниках за 45-55 суток до посадки в открытый грунт в южных регионах, за 60-75 — в северных.

Уход за развивающимся перцем не представляет особой сложности и заключается в обработке почвы в междурядьях (прополка сорняков), в минеральных удобрениях или органических подкормках и регулярных поливах. При наличии вредителей и заболеваний — в соответствующей обработке препаратами химзащиты или народными способами.

Важнейшая роль в достижении высоких урожаев этого бесподобного по своим витаминным и вкусовым качествам стручкового овоща, безусловно, зависит от качества выращенной в любых условиях качественной здоровой рассады. Что при желании и старании не составит даже для начинающего огородника большой проблемы. Зная основы и при желании — мы получим достаточное количество сладкого и такого полезного перца.

Каким должен быть грунт для рассады перца

Качество грунта для рассады любого сорта перца — первостепенная задача, неправильное решение которой может стоить не только урожая, но и жизнеспособности самой рассады, которая от некачественного субстрата может зачахнуть, а на повторный посев будет потрачено время. Бывает, что подводит даже пакетированная с обещанием нормального качества универсальный грунт для рассады. Лучше купить пакеты с грунтом для рассады разных производителей и смешать их — вывод из личного печального опыта.

Чтобы подстраховаться при использовании покупного субстрата для рассады лучше добавить немного мела или доломитовой муки из расчета: 1-2 столовые ложки на 10 литров субстрата. Можно также в пропорциях 1:1 добавить просеянную и прокаленную на в духовке от сорняков огородную почву или смешать с таким же покупным субстратом для комнатных растений.

В ряду обязательных требований к грунту для рассады перцев рыхлость и легкость его стоят на первом месте — корневая система рассады перца предпочитает кислородное насыщение. Некоторые огородники предпочитают готовить почву для этой цели своими силами. опираясь на проверенный опытом результат. И мы предлагаем несколько рецептов такой рассадной смеси для выращивания перца:

  • 1 часть дернового грунта и 2 части спелого перегноя;
  • качественный торф и перегной в равных долях;
  • 2 части дерновой земли и 3 части качественного перегноя;
  • 1 часть дерновой земли и две части качественного торфа;
  • 2 части дерновой земли, 4 части торфа и 1 часть перегноя.

Хорошим можно признать метод обеззараживания любой почвенной смеси для рассады. Для этого купленный или приготовленный субстрат следует пролить темно-розовым раствором перманганата калия или иного фунгицида. Заморозить и разморозить несколько раз. Попарить или прокалить в духовке при не более +80 С.

Подготовка и посев семян перца на рассаду

Чтобы семена перца приобрели здоровые свойства, их нужно замочить на 20-30 минут в ванночке с темно-розовым раствором марганцовки. Затем откинуть на сито и, промыв проточной водой, перевести их в другую ванночку с питательно-стимулирующим раствором следующих на выбор вариантов:

  • в водном растворе из 1 литра воды с добавление 1 чайной ложки нитрофоски или древесной золы семена выдержать в течение одних суток;
  • в водном теплом (+25-28 С) растворе жидкого гумата натрия или удобрения «Идеал» выдержать семена перца в пределах одних суток;
  • в водном растворе — 5-10 миллилитров препарата «Азотофит» на 0,5 литрв воды замочить семена перца на 2 часа.

Завершающим этапом правильной подготовки семян перца к посеву на рассаду можно считать обработку их с целью сохранения полученных питательных веществ в растворе Липосала (биоприлипатель) в пропорции: 1 миллилитр препарата на 100 миллилитров воды. Обработанные семена обсушить в течение 1 часа.

Возможно, как вариант некоторым огородникам понравится и такой способ повышения устойчивости семян перца перед посевом, при котором в процессе закаливания повышается их всхожесть. Закаливание идет через чередование тепла и холода. В холоде, на нижней полке холодильника, дать семенам остыть в течение 2 суток. В следующие одни сутки семенам следует создать постоянное пребывание в тепле в пределах +18 С, а дальше возвращают на двое суток в холодильник, по прошествии которых сразу же нужно их посеять.

Как проращивать семена перца перед их посевом на рассаду

Безусловно, сеять пророщенные семена перца целесообразнее — всходы получатся равномерные без пусто-густо. Для проращивания подойдут неглубокие емкости, дно которых нужно выстелить бумажным полотенцем, слоем ваты, марли или хлопчатобумажной салфеткой. Смочить салфетку водой или водным раствором древесной золы: 1 столовая ложка на 1 литр воды.

На влажную поверхность равномерно разложить тонким слоем семена одного сорта и поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет для парникового эффекта в теплое место: +25-30 С. При необходимости следует подливать воды, избегая их пересыхания. Отбирать проросшие семена для посева можно по мере их прорастания, оставляя набухшие для полного прорастания. Процесс такого проращивания может происходить в течение двух недель.

Как сеять семена перца

Контейнеры или отдельные стаканчики для рассады наполнить заранее подготовленным субстратом на глубину не менее 10 сантиметров и полить водой или розовым раствором марганцовки.

В рассадном контейнере можно перец сеять в бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра при расстоянии между ними в 3-4 сантиметра с интервалом в строчке до полутора сантиметров.

В отдельных емкостях делают мини лунки глубиной до полутора сантиметров на расстоянии 3-4 сантиметров и кладут в них по одному семени.

В любом контейнере засыпают семена либо тем же субстратом либо его смесью с песком в равных долях.

Рассадные емкости укрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой для парникового эффекта до прорастания и содержат в достаточном теплом и светлом месте. При необходимости увлажняют поверхность грунта в контейнерах опрыскиванием.

Выращивание рассады перца

При появлении первых всходов все виды прозрачного покрытия снимаются и начинается температурное закаливание рассады. Контейнеры помещаются на освещаемые солнцем места. Первые 5-7 дней оптимальной для рассады считается температура воздуха в помещении не выше +13-16 С в дневной период. Ночью — +8-10 С под открытой верхней форточкой. По прошествии первой недели температуру повышают до +20-27 С.

Полив рассады перца

В течение первой недели развития всходов полив не нужен, а далее достаточно 1 раза в неделю аккуратного обильного полива под корень, избегая попадания капель воды на листочки рассады, которые могут вызвать солнечные ожоги у еще не окрепших растений.

Между поливами следует производить неглубокое и бережное рыхление между рядками всходов, чтобы обеспечить кислородом развивающую корневую систему росточков.

Пикирование рассады перца

Если рассада посеяна в общий контейнер, то избежать её пикирования будет невозможно, а приступать к такой процедуре можно только при появлении 2-4 настоящих листочков.

Подкормка рассады перца

За весь период выращивания рассады перца в домашних или парниковых условиях подкармливать её возможно не более двух раз. Первая подкормка производится через две недели после пикировки рассады или при появлении 4 листочков на ростках не подвергшихся пикировке растений. Для этого используется водный раствор из расчета: 5 граммов мочевины и 30 граммов суперфосфата на 10 литров воды.

Вторая подкормка производится за 3-4 дня до пересадки рассады перца в открытый грунт водным раствором 50 граммов мочевины и 25 граммов сульфата калия в 10 литрах воды. Напоминаем, что подкормки производятся по предварительно политой почве через 2-3 часа после полива.

Как готовить рассаду для посадки в открытый грунт

В домашних условиях рассада перца развивается до 50-70 дней при условии достаточного освещения и оптимальной температуры воздуха для выращивания овощной рассады дома, чтобы саженцы не вытянулись чрезмерно. Для благополучного начала их развития в природных условиях необходима соответствующая предварительная подготовка за 10-15 дней перед непосредственной их высадкой.

Начать закаливание следует с «прогулки» рассады под форточкой, начиная с 1 часа в день, и довести эти «прогулки» до 6-8 часов в сутки. Непосредственно за день перед пересадкой утром контейнеры с рассадой перенести на веранду или парник и оставить там до утра следующего дня. При этом очень важно высаживать рассаду перца при 6-8 настоящих насыщенно зеленых листочках и в высоту достигающих 20-30 сантиметров. Именно такая рассада способна к здоровой вегетации и раннему урожаю, безусловно, при дальнейшем соответствующем правильном за ней уходе. Желаем успеха!

Перец: особенности ухода, посадки и выращивания

В природе насчитывают более 2 000 видов перцев, а их родина — Центральная Америка. В этой статье я расскажу про сладкий перец, который называют еще болгарским. «Мексиканец» попал в Европу в 15 веке и кружными путями, через Испанию, Турцию, Иран, в конце концов проник в наши края. Здесь он серьезно прижился, несмотря на теплолюбивость и капризный нрав — ведь достоинств у перца хоть отбавляй! Он не только богат яркими расцветками, придающими блюду праздничный вид, не только вкусен и сочен, но и является бесценным кладезем витаминов. По этой части с ним сравнится редкий овощ или фрукт.


Поспевает сладкий перец

Но чтобы получить хороший урожай, придется постараться. Этот «южанин» любит теплую погоду, поэтому в средних широтах выращивают его по большей части рассадой и в теплицах.

Перец — растение короткого дня, то есть если световой день длится менее 12 часов, перец раньше начинает переходить к плодоношению и, что немаловажно, дает более стабильные и высокие урожаи.

Сорта перца

Прежде чем сажать перец, необходимо определиться с выбором сорта, и тут все зависит не только от ваших вкусовых предпочтений, но и от назначения будущих плодов. Так, если вы намерены употреблять перцы преимущественно в свежем виде, лучше отдать предпочтение более толстостенным и крупноплодным сортам, например ‘Калифорнийское чудо’, ‘Гладиатор‘, ‘Винни-Пух’ или ‘Подарок Молдовы’. Если же основное назначение — консервация, то выбирайте мелкоплодные сорта, относящиеся к «сибирской» серии: ‘Купец’, ‘Ермак’, ‘Виктория’ и другие.

Один из самых скороспелых сортов перца, плоды созревают рано и дружно. После первого урожая перец сорта ‘Ермак’ снова зацветает и дает хороший второй урожай. Очень крупные плоды, масса которых доходит до 250 г. Урожайность сорта — 12-15 кг/м².

  • ‘Гладиатор’

Среднепоздний голландский сорт с большими ярко-желтыми плодами, вкусными, с толстой мякотью. Толщина стенок плодов доходит до 13 мм, вес отдельных экземпляров достигает 380-400 г, а урожайность 10-12 кг/м².

  • ‘Медаль’

Раннеспелый сорт, отличающийся растянутым плодоношением. Он постоянно цветет и образует новые завязи. Плоды сорта Медаль достаточно крупные — до 150 г, в биологической спелости ярко-красные по цвету, с толщиной стенки около 8-13 мм. Урожайность сорта достигает 16 кг/м².

  • ‘Йова’

Один из наиболее скороспелых российских сортов, начиная с появления всходов и до момента технической спелости проходит около 95-100 дней. Очень урожайный, сочный и толстостенный. Урожайность до 14 кг с одного квадратного метра, а масса некоторых его плодов превышает 250 г. Неприхотлив и дает отличные урожаи даже на тяжелых почвах.



  • ‘Калифорнийское чудо’

Сорт среднеранний, масса плода до 400 г, а толщина стенки до 12 мм.

  • ‘Черный кардинал’

Относится к поздним итальянским сортам, имеет необычайно красивые черно-фиолетовые плоды (в технической спелости) переходящие в красный (в биологической спелости). С 1 м² до 10 кг урожая.

  • ‘Виктория’

Сорт среднеранний, плоды по массе относительно небольшие — до 110 г, конусовидные, слаборебристые, длиной около 7-13 см, толщина стенок 7-8 мм. Урожайность 9-10 кг/м².

Обширный ассортимент семян сладкого перца вы можете найти в нашем каталоге. Смотреть подборку семян сладкого перца:

Выращивание рассады перца

Если у вас нет теплицы, то семена перца необходимо высевать в феврале, чтобы до момента пересадки в мае растения были в возрасте 90-100 дней. Перец плохо переносит пикировку, поэтому старайтесь сразу сеять семена в индивидуальные торфяные горшочки диаметром около 8-10 см. Использовать большие горшки не имеет смысла из-за медленного развития его корневой системы.


Торфяные горшочки для перца — хороший вариант

Субстрат для выращивания перца рассадным способом должен быть легкий и рыхлый и состоять из 2 частей перегноя, смешанного с 1 частью песка и 1 частью земли. На 1 кг такой смеси необходимо добавить столовую ложку золы.

Семенам перца необходима предпосадочная обработка — их нужно держать до набухания на протяжении пяти часов в воде, температура которой около +50°С. После этого их необходимо поместить для наклевывания во влажную ткань на 2-3 дня, температура в помещении около +20°С. Проведя такую несложную предпосадочную подготовку семян, вы получите всходы уже буквально на следующий день после посева.

Посеянные семена перца необходимо хорошенько полить, а сразу после этого накрыть полиэтиленовой пленкой либо стеклом. До появления всходов они могут находиться в любом теплом (около +22°C) месте, освещение при этом неважно, можно и в темноте. После появления всходов оптимальная температура для выращивания рассады днем около +26. +28°С, ночью около +10. +15°С.

Не стоит баловать перцы излишними поливами, это может только повредить им — вызвать заболевание черной ножкой. Но старайтесь не допустить и пересыхания субстрата. Вода для полива должна быть теплой — около +30°С, от чрезмерно холодной рассада будет хилой, заболеет и даже может погибнуть. Не забывайте следить и за воздухом в помещении, в котором выращивается рассада, он должен быть не слишком сухим. Опрыскивайте растения, а само помещение хорошенько проветривайте, не забывая защищать от сквозняков.

Рассада перца требует дополнительного освещения. На протяжении февраля месяца ее необходимо освещать с 7 часов утра до 9 вечера. Перед высадкой рассада нуждается в закаливании, постепенному приучению к лучам солнца, более низким температурам, ветру и дождю. Для этого растение выносят на свежий воздух, понемногу увеличивая время его пребывания там. Во время закаливания следите за погодными условиями, нельзя допустить чтобы рассада перца попала под заморозок либо пониженную температуру — для перца это ниже +13°С.

Посадка перца

Лучшие предшественники для перца: лук, огурцы, тыква, капуста после сидератов, кабачок и морковь. Плохие предшественники: картофель, перец, помидоры, физалис и баклажан.

Для выращивания лучше всего подходят легкие почвы. Почву под перец лучше приготовить заранее — за год, внеся под предшественника 5 кг органических удобрений на квадратный метр, а осенью по 50 г калийных и фосфорных удобрений под глубокую перекопку. Весной на участок — в верхний слой грунта, вносим 40 г аммиачной селитры. За пять дней до того как пересаживать рассаду перца на постоянное место, займитесь обеззараживанием почвы, делать это необходимо с помощью раствора — на ведро воды добавляем столовую ложку медного купороса.

Высаживают рассаду в открытый грунт в конце мая — середине июня, по схеме 40х40 см. В пленочную неотапливаемую теплицу рассаду перца высаживают в начале апреля, а в туннельные укрытия — в конце мая.


Высаживание перца

Помещать саженцы в лунки старайтесь на такую же глубину, на которой растения росли в рассадном ящике, не обнажая корни и не прикапывая его прикорневую шейку. Перец не любит холодного грунта, и если вы хотите получить серьезный урожай, устройте ему высокие грядки, которые необходимо поднять на 25-55 сантиметров.

Помните, перец сильно подвержен переопылению, поэтому если вы сажаете на своем участке несколько его сортов, старайтесь расположить их на максимальном удалении друг от друга и по возможности разделяйте их между собой с помощью посадок высокорослых помидоров, кукурузы и подсолнечника.

Выращивать перец высадкой семян в открытый грунт нецелесообразно даже в южных регионах. Сеять придется все равно поздно, когда почва прогреется, растение будет развиваться медленнее, первые плоды поспеют позже, да и срок плодоношения перца окажется существенно короче.

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.

Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).


Грядка перцев

При недостатке калия листочки перца скручиваются и на них появляется засыхающая кайма. Но с калием необходимо быть осторожным — перец не переносит изобилие хлористого калия. Если растению недостает азота, его листья становятся матовыми и, приобретая сероватый оттенок, постепенно мельчают. Когда недостает фосфора, нижняя сторона листочков перца становится насыщенно фиолетовой, а сами листья прижимаются ближе к стволу растения и поднимаются вверх. Если недостает магния, листики приобретают мраморную окраску, а излишек в почве азота приводит к сбрасыванию завязей и цветков перца.

В жаркую и влажную погоду обязательно необходимо проводить пасынкование (удаление боковых побегов), особенно это касается нижних пасынков, и наоборот, если стоит жаркая, но сухая погода, растения не пасынкуют, поскольку листовая масса отлично предохраняет от испарения влажность почвы. Опытные овощеводы советуют удалять центральный цветок на растении, растущий из первого разветвления, это поспособствует повышению урожая.

В период вегетации перцы необходимо несколько раз обрезать, стараясь укорачивать самые длинные побеги и добиться отсутствия затененных ветвей. Обязательно удаляйте все отростки перца ниже главной развилки его стебля, а также ветки внутри кроны. Обрезку необходимо производить раз в десять дней и после сбора плодов. Одновременно с обрезкой производят и обработку почвы.

Постарайтесь привлечь в огород насекомых-опылителей, для этого во время цветения опрыскивайте растения сахарным раствором: на литр горячей воды 100 г сахара и 2 г борной кислоты. Отличный результат дают подкормки перца жидкими органическими удобрениями.

Полезно мульчировать перец перепревшей соломой — слой около 10 см, благодаря чему можно сократить частоту поливов, сведя их до раза в 9-10 дней. Своевременный уход за растениями перца заключается и в подвязке растений. Производить подвязку необходимо после окучивания и мульчирования.

Вредители и болезни

Наиболее распространенные болезни перца: фитофтороз, белая гниль, макроспориоз, вершинная гниль, септориоз, черная ножка. Больше других перцу причиняют вред слизни, белокрылка, совка, тля, колорадский жук и медведка. Для защиты перца от повреждения медведкой за час до высадки его рассады предварительно сделанные лунки необходимо наполнить водой. Высадив рассаду перца, опять распылителем опрыскать посадки. За сезон 3 раза растения перца необходимо опылять с помощью древесной золы — лучше по росе. Это также поможет защитить их от вредителей.

Если вы заметите на рассаде перца тлю, обработайте перец с помощью сыворотки — полтора литра на ведро воды. После проведения данной процедуры припудрите растения просеянной древесной золой.

Выращивание рассады перца в домашних условиях

Перец, как и многие другие теплолюбивые культуры выращивается рассадным способом. У него продолжительный вегетационный период, что не даёт возможности вырастить его в открытом грунте из семян. Рассадный же способ ускоряет плодоношение и благотворно влияет на качество и количество будущего урожая.

Почему нужно выращивать перец через рассаду

Оптимальной температурой для выращивания перца и плодоношения является 20-26 градусов. Для развития плодов необходим длинный световой день и хорошее освещение. Земля должна быть плодородной, хорошо структурированной.

Именно поэтому, перец в открытый грунт не высеивается, а выращивается рассадой. Из рассады получаются крепкие, устойчивые болезням и перепадам температур растения, которые дают крупные, ровные плоды.

Когда сажать перец на рассаду — сладкий, горький

Сроки посева семян перца зависят от сорта. Он выбирается в соответствии с климатическими особенностями региона. Перец выращивается в открытом грунте, парниках, теплицах, тоннелях. Чем раньше пересаживается перец на основное место, тем раньше высеиваются семена на рассаду.

Ранние сорта сладкого и острого перца надо высевать за 50-60 дней до пересадки растений на постоянное место, более поздние сорта – за 70-80 дней.

Лучшим периодом для посева перца на рассаду является конец февраля — начало марта.

При этом необходимо учесть сортовые особенности культуры. Ранний перец созревает на 90 день после посева, среднеспелый даёт первые плоды через 90-120 дней, поздний через 120 дней и более.

В обогреваемой теплице саженцы высаживаются в конце апреля, в парниках, плёночных теплицах, тоннелях – в течение мая, в открытом грунте посадка проводится в конце мая — первой декаде июня.

Почва при пересадке должна прогреться на глубину 10 сантиметров, а воздух до 15 градусов.

Лучшими предшественниками перца на грядках считается горох, бобы, морковь и лук. После баклажан, картофеля, помидор и фасоли высаживать рассаду перца нельзя!

Посадка сладкого перца на рассаду пошагово

При выращивании перца нужно соблюдать все шаги. Пренебрежение хотя бы одного из них приводит к ослаблению растений, а иногда и к болезни, гибели.

Подготовка земли

Земля для выращивания рассады подготавливается с осени. Нельзя брать грунт с клумб и грядок. Дёрн берётся с участка, где на протяжении нескольких лет растут многолетние травы. Листовая земля набирается под деревьями. Она насыпается в ёмкости и оставляется на зиму промерзать.

За неделю до посева она заносится в помещение, при необходимости размораживается и просеивается через сито. В неё добавляется крупный песок, торф и перепревший перегной в соотношении 3:1:1:1. Также можно землю смешать с перегноем в соотношении 2:3. Всё перемешивается и обеззараживается. Для этого почвенная смесь прокаливается в духовке при 100 градусах в течение часа либо поливается крепким горячим раствором марганцовки или Фитоспорина.

В качестве ёмкостей для посадки берутся кассеты, стаканчики, горшочки, торфяные таблетки либо пластиковые ящики, контейнеры глубиной не менее 10 сантиметров и шириной 15-20 сантиметров.

Подготовка семян

Семена перед посевом надо подготовить. Они плохо сохраняют всхожесть и их нельзя покупать про запас. Они должны быть собраны не позднее 2 лет назад.

Для выбраковки посевного материала берётся соляной раствор (на литр воды 30 грамм соли), туда погружаются семена и тщательно размешиваются. Через 10-15 минут слабые, пустые и повреждённые семена всплывают на поверхность и их остаётся только удалить, а качественные, здоровые опускаются на дно. Раствор сливается, оставшиеся семена хорошо промываются проточной водой и выкладываются на бумагу для подсыхания.

Просушенные семена пересыпаются в тканевый мешочек и помещаются в слабый тёплый раствор марганцовки на 25 минут. Затем на сутки помещаются в раствор стимулятора роста (Циркона, Эпина, Гетероауксина).

Затем для окончательного прорастания семена во влажном мешочке выкладываются в тёплом помещении на 1 день, после чего можно приступить к посеву.

Посев семян на рассаду

Уход за рассадой болгарского перца

Для прорастания семян перца необходима стабильная, высокая температура, равная – 23-27 градусам. Если она ниже 20 градусов, семена не прорастают. До появления всходов полив не требуется, так как внутри ёмкости под укрытием образуется конденсат. Ростки появляются через 7-14 дней.

После появления всходов, рассада выставляется на южную сторону (подоконник, отапливаемый балкон), температура снижается до 17 градусов.

Полив

Поливать рассаду нужно раз в 3 дня либо при высыхании земляного кома. Это можно определить, нажав на него пальцем.

Полив проводится тёплой отстоянной водой до полного увлажнения земли. Перелив, так же как и недостаток влаги недопустим! При вытягивании рассады, полив сокращается, а температура в помещении понижается.

Корням растений необходим кислород. После полива, почву нужно взрыхлять гвоздиком, шпажкой или спичкой, слегка разрушая корку на поверхности грунта.

Освещение

Подкормки

На стадии раскрытия семядолей, растения надо подкормить. В качестве калийной подкормки, необходимой перцу, можно использовать минеральные удобрения либо настой золы и крапивы, банановой кожуры.

На стадии трёх настоящих листьев производится подкормка комплексными удобрениями, состоящими из:
10 грамм сульфата калия, 10 грамм мочевины и 30 грамм частей суперфосфата на 5 литров тёплой воды.

Также можно использовать органические подкормки: настой куриного помёта (1 часть помёта на 20 частей воды) или раствор коровяка (1 часть перегноя на 10 частей воды).

Рассада удобряется под корень, не задевая листьев! На 10 растений требуется литр раствора. В следующий полив используется отстоянная вода, это защитит растения от ожога и переизбытка подкормок.

Следующая подкорма проводится на стадии 5-6 настоящих листьев. Концентрация раствора и расход увеличивается в 2 раза.

Если земля покрылась сухим белым налётом (закисленность почвы), она припудривается золой.

Пикирование

В фазе 5 настоящих листьев рассада (при необходимости) проходит пикирование в более просторные ёмкости.

Перед пикированием почва в ёмкостях с рассадой проливается водой.

В подготовленные ёмкости большего размера насыпается слой дренажа и почвенная смесь. Лунки для посадки должны равняться объёму диаметра корневого кома растения. При помощи лопатки растения по одному вместе с земляным комом извлекаются из предыдущей ёмкости и переносится в подготовленные лунки.

Чтобы пересадка рассады прошла менее безболезненно, стенки и дно ёмкости при посеве можно застелить большим полиэтиленовым пакетом, а сверху него насыпать дренаж и грунт. При пересадке пакет вынимается из ёмкости и раскрывается на плоскости. Корни рассады при этом меньше повреждаются, они просто отходят друг от друга.

Корешки засыпаются землёй и поливаются тёплой водой. Точку роста при заглублении засыпать нельзя. Для лучшей адаптации рассада опрыскивается Эпином. Это поможет растениям быстро восстановиться и пойти в рост.

В дальнейшем рассада растёт в этих ёмкостях до перевалки в больший горшок или высадки в открытый грунт, теплицу.

Выращивание без пикировки

При наличии большого пространства рассаду перца можно выращивать сразу же в индивидуальных ёмкостях или торфяных таблетках.

  • Семена в горшки, стаканчики, кассеты и таблетки высеиваются по 2 штуки. При появлении всходов, более слабый росток убирается.
  • В просторных ёмкостях растения растут до перевалки. В торфяных таблетках ростки по мере подрастания пересаживаются в просторные ёмкости.
  • Когда на каждом растении появится по 4 настоящих листка производится перевалка в горшок покрупнее.

Температура должна быть не менее 13 градусов, иначе рассада замёрзнет.

Продолжительность пребывания в прохладе увеличивается ежедневно. При отсутствии балкона в комнате приоткрывается окно, форточка и создаётся пониженная температура на подоконнике.

Продолжительность проветривания увеличивается также ежедневно. После окончания ночных заморозков, рассада оставляется на балконе, веранде или отправляется в теплицу до пересадки на постоянное место.

Сквозняки и попадания прямых солнечных лучей при закаливании допускать нельзя!

При выращивании рассады без пикирования, перец готов к посадке на 2 недели раньше, так как в этом случае растения развиваются быстрее.

Перед пересадкой рассада поливаются, это упрощает перевалку земляного кома и уменьшает вероятность повреждения корней.

Рассада в торфяных горшочках высаживается прямо в них.

Для того, чтобы рассада без проблем прижилась после высадки в открытый грунт, на перовое время её нужно накрыть нетканым материалом, например, плёнкой или спанбондом.

В дальнейшем растениям нужно обеспечить надлежащий уход и они отблагодарят отличным урожаем.

Болезни и вредители перца

Перец могут поражать болезни и вредители, значительно снижающие урожайность. Ощутимые потери урожая наиболее часто происходят из-за болезней.
Чаще всего болезням способствует отсутствие профилактических мер. Большую часть инфекций можно предупредить. Избавиться от них намного труднее, а иногда и невозможно.

Черная ножка поражает нижнюю часть стебля. Он чернеет, гниёт и со временем высыхает. Причиной являются густые посадки, переувлажнённая почва, заморозки, резкие скачки температур. Спасти растения можно опрыскав растения препаратом Заслон и сократив полив до 1 раза в неделю.

Фузариоз приводит к пожелтению растений и быстрому увяданию. В основании стебля, черешков проявляются чёрные сосудистые контуры. Пораженные саженцы удаляются. Грунт возле оставшихся растений рыхлится, полив сокращается до 1 раза в 7 дней.

Столбур перца приводит к пожелтению и засыханию листьев, остановке роста, деформировании плодов. Болезнь распространяется насекомыми. Профилактика заключается в регулярном рыхлении, прополке грядок, профилактической обработке растений защитными препаратами от вредителей.

Кладоспориоз или бурая пятнистость проявляется светло-жёлтыми пятнами. На черешках и листьях появляются светлые пятна, на их месте появляется тёмный налёт. Плодоножки, завязи не развиваются и опадают. Предотвратить поражение помогает свободная посадка рассады и регулярное прореживание растений. При первых признаках заболевания проводится опрыскивание настоем чеснока, медным купоросом (3%).

Мозаика вызывает деформацию листьев и череду светлых и темных пятен, пожелтение плодов. Профилактикой болезни является дезинфекция семян, опрыскивание рассады раз в неделю водой с молоком (1:10).

Фитофтороз на будущем урожае проявляется чёрными пятнами. В борьбе с недугом помогают препараты Барьер, Заслон. Для профилактики используется препарат Оксихом.

Не меньший урон наносят и паразиты: клещи, тля, муравьи и слизни.

Паутинного клеща можно распознать по тонкой паутинке под листвой. Они сосут соки с растений и переносят много вирусов, которыми растения поражаются при их питании. Избавиться от вредителей можно с помощью Фуфанона, Карбофоса, Фосбецида или Актеллика.

При появлении слизней вокруг грядок с перцем надо сделать бороздки и обработать их известковым раствором. Разрыхленная почва в междурядьях посыпается молотым перцем или сухой горчицей. При поражении вредителем помогает средство Стрела.

Ошибки при выращивании рассады перца

При выращивании рассады перца в домашних условиях, огородниками довольно часто допускаются ошибки, которые ухудшают качество выращенных растений, а в некоторых случаях приводят к их гибели.

  • Неправильно составленная почвенная смесь;
  • Отсутствие либо неправильная подготовка семян;
  • Слишком ранний или, наоборот, поздний посев семян;
  • Несоблюдение температурного режима в помещении;
  • Плохое освещение;
  • Сквозняки и резкие перепады температур;
  • Отсутствие затемнения при попадании прямых солнечных лучей на нежные листья растений;
  • Недостаточное или переизбыточное питание;
  • Несоблюдение режима поливов;
  • Отсутствие профилактики болезней, вредителей;
  • Несвоевременное реагирование при появлении болезней и вредителей;
  • Пренебрежение закаливанием растений перед высадкой;
  • Неправильный выбор времени для посадки рассады в открытый грунт;
  • Несоблюдение режима полива рассады после пересадки в грунт.

Любая из этих ошибок способна, если не погубить растения, то нанести им серьёзный урон. При несоблюдении правил выращивания рассада получается слабой, плохо укореняется на новом месте, долго болеет и в последствии даёт плохой урожай.

Как вырастить здоровую рассаду перца: видео

Уход за рассадой перцев и баклажан: видео

Выращивание рассады перца при соблюдении всех требований и исключении возможных ошибок, является довольно несложной задачей и разобравшись с ней может справиться любой, даже начинающий огородник.
Самостоятельно выращенная рассада гарантирует хороший урожай.

Выращивание рассады перца в домашних условиях

Перец, как и многие другие теплолюбивые культуры выращивается рассадным способом. У него продолжительный вегетационный период, что не даёт возможности вырастить его в открытом грунте из семян. Рассадный же способ ускоряет плодоношение и благотворно влияет на качество и количество будущего урожая.

Почему нужно выращивать перец через рассаду

Оптимальной температурой для выращивания перца и плодоношения является 20-26 градусов. Для развития плодов необходим длинный световой день и хорошее освещение. Земля должна быть плодородной, хорошо структурированной.

Именно поэтому, перец в открытый грунт не высеивается, а выращивается рассадой. Из рассады получаются крепкие, устойчивые болезням и перепадам температур растения, которые дают крупные, ровные плоды.

Когда сажать перец на рассаду — сладкий, горький

Сроки посева семян перца зависят от сорта. Он выбирается в соответствии с климатическими особенностями региона. Перец выращивается в открытом грунте, парниках, теплицах, тоннелях. Чем раньше пересаживается перец на основное место, тем раньше высеиваются семена на рассаду.

Ранние сорта сладкого и острого перца надо высевать за 50-60 дней до пересадки растений на постоянное место, более поздние сорта – за 70-80 дней.

Лучшим периодом для посева перца на рассаду является конец февраля — начало марта.

При этом необходимо учесть сортовые особенности культуры. Ранний перец созревает на 90 день после посева, среднеспелый даёт первые плоды через 90-120 дней, поздний через 120 дней и более.

В обогреваемой теплице саженцы высаживаются в конце апреля, в парниках, плёночных теплицах, тоннелях – в течение мая, в открытом грунте посадка проводится в конце мая — первой декаде июня.

Почва при пересадке должна прогреться на глубину 10 сантиметров, а воздух до 15 градусов.

Лучшими предшественниками перца на грядках считается горох, бобы, морковь и лук. После баклажан, картофеля, помидор и фасоли высаживать рассаду перца нельзя!

Посадка сладкого перца на рассаду пошагово

При выращивании перца нужно соблюдать все шаги. Пренебрежение хотя бы одного из них приводит к ослаблению растений, а иногда и к болезни, гибели.

Подготовка земли

Земля для выращивания рассады подготавливается с осени. Нельзя брать грунт с клумб и грядок. Дёрн берётся с участка, где на протяжении нескольких лет растут многолетние травы. Листовая земля набирается под деревьями. Она насыпается в ёмкости и оставляется на зиму промерзать.

За неделю до посева она заносится в помещение, при необходимости размораживается и просеивается через сито. В неё добавляется крупный песок, торф и перепревший перегной в соотношении 3:1:1:1. Также можно землю смешать с перегноем в соотношении 2:3. Всё перемешивается и обеззараживается. Для этого почвенная смесь прокаливается в духовке при 100 градусах в течение часа либо поливается крепким горячим раствором марганцовки или Фитоспорина.

В качестве ёмкостей для посадки берутся кассеты, стаканчики, горшочки, торфяные таблетки либо пластиковые ящики, контейнеры глубиной не менее 10 сантиметров и шириной 15-20 сантиметров.

Подготовка семян

Семена перед посевом надо подготовить. Они плохо сохраняют всхожесть и их нельзя покупать про запас. Они должны быть собраны не позднее 2 лет назад.

Для выбраковки посевного материала берётся соляной раствор (на литр воды 30 грамм соли), туда погружаются семена и тщательно размешиваются. Через 10-15 минут слабые, пустые и повреждённые семена всплывают на поверхность и их остаётся только удалить, а качественные, здоровые опускаются на дно. Раствор сливается, оставшиеся семена хорошо промываются проточной водой и выкладываются на бумагу для подсыхания.

Просушенные семена пересыпаются в тканевый мешочек и помещаются в слабый тёплый раствор марганцовки на 25 минут. Затем на сутки помещаются в раствор стимулятора роста (Циркона, Эпина, Гетероауксина).

Затем для окончательного прорастания семена во влажном мешочке выкладываются в тёплом помещении на 1 день, после чего можно приступить к посеву.

Посев семян на рассаду

Уход за рассадой болгарского перца

Для прорастания семян перца необходима стабильная, высокая температура, равная – 23-27 градусам. Если она ниже 20 градусов, семена не прорастают. До появления всходов полив не требуется, так как внутри ёмкости под укрытием образуется конденсат. Ростки появляются через 7-14 дней.

После появления всходов, рассада выставляется на южную сторону (подоконник, отапливаемый балкон), температура снижается до 17 градусов.

Полив

Поливать рассаду нужно раз в 3 дня либо при высыхании земляного кома. Это можно определить, нажав на него пальцем.

Полив проводится тёплой отстоянной водой до полного увлажнения земли. Перелив, так же как и недостаток влаги недопустим! При вытягивании рассады, полив сокращается, а температура в помещении понижается.

Корням растений необходим кислород. После полива, почву нужно взрыхлять гвоздиком, шпажкой или спичкой, слегка разрушая корку на поверхности грунта.

Освещение

Подкормки

На стадии раскрытия семядолей, растения надо подкормить. В качестве калийной подкормки, необходимой перцу, можно использовать минеральные удобрения либо настой золы и крапивы, банановой кожуры.

На стадии трёх настоящих листьев производится подкормка комплексными удобрениями, состоящими из:
10 грамм сульфата калия, 10 грамм мочевины и 30 грамм частей суперфосфата на 5 литров тёплой воды.

Также можно использовать органические подкормки: настой куриного помёта (1 часть помёта на 20 частей воды) или раствор коровяка (1 часть перегноя на 10 частей воды).

Рассада удобряется под корень, не задевая листьев! На 10 растений требуется литр раствора. В следующий полив используется отстоянная вода, это защитит растения от ожога и переизбытка подкормок.

Следующая подкорма проводится на стадии 5-6 настоящих листьев. Концентрация раствора и расход увеличивается в 2 раза.

Если земля покрылась сухим белым налётом (закисленность почвы), она припудривается золой.

Пикирование

В фазе 5 настоящих листьев рассада (при необходимости) проходит пикирование в более просторные ёмкости.

Перед пикированием почва в ёмкостях с рассадой проливается водой.

В подготовленные ёмкости большего размера насыпается слой дренажа и почвенная смесь. Лунки для посадки должны равняться объёму диаметра корневого кома растения. При помощи лопатки растения по одному вместе с земляным комом извлекаются из предыдущей ёмкости и переносится в подготовленные лунки.

Чтобы пересадка рассады прошла менее безболезненно, стенки и дно ёмкости при посеве можно застелить большим полиэтиленовым пакетом, а сверху него насыпать дренаж и грунт. При пересадке пакет вынимается из ёмкости и раскрывается на плоскости. Корни рассады при этом меньше повреждаются, они просто отходят друг от друга.

Корешки засыпаются землёй и поливаются тёплой водой. Точку роста при заглублении засыпать нельзя. Для лучшей адаптации рассада опрыскивается Эпином. Это поможет растениям быстро восстановиться и пойти в рост.

В дальнейшем рассада растёт в этих ёмкостях до перевалки в больший горшок или высадки в открытый грунт, теплицу.

Выращивание без пикировки

При наличии большого пространства рассаду перца можно выращивать сразу же в индивидуальных ёмкостях или торфяных таблетках.

  • Семена в горшки, стаканчики, кассеты и таблетки высеиваются по 2 штуки. При появлении всходов, более слабый росток убирается.
  • В просторных ёмкостях растения растут до перевалки. В торфяных таблетках ростки по мере подрастания пересаживаются в просторные ёмкости.
  • Когда на каждом растении появится по 4 настоящих листка производится перевалка в горшок покрупнее.

Температура должна быть не менее 13 градусов, иначе рассада замёрзнет.

Продолжительность пребывания в прохладе увеличивается ежедневно. При отсутствии балкона в комнате приоткрывается окно, форточка и создаётся пониженная температура на подоконнике.

Продолжительность проветривания увеличивается также ежедневно. После окончания ночных заморозков, рассада оставляется на балконе, веранде или отправляется в теплицу до пересадки на постоянное место.

Сквозняки и попадания прямых солнечных лучей при закаливании допускать нельзя!

При выращивании рассады без пикирования, перец готов к посадке на 2 недели раньше, так как в этом случае растения развиваются быстрее.

Перед пересадкой рассада поливаются, это упрощает перевалку земляного кома и уменьшает вероятность повреждения корней.

Рассада в торфяных горшочках высаживается прямо в них.

Для того, чтобы рассада без проблем прижилась после высадки в открытый грунт, на перовое время её нужно накрыть нетканым материалом, например, плёнкой или спанбондом.

В дальнейшем растениям нужно обеспечить надлежащий уход и они отблагодарят отличным урожаем.

Болезни и вредители перца

Перец могут поражать болезни и вредители, значительно снижающие урожайность. Ощутимые потери урожая наиболее часто происходят из-за болезней.
Чаще всего болезням способствует отсутствие профилактических мер. Большую часть инфекций можно предупредить. Избавиться от них намного труднее, а иногда и невозможно.

Черная ножка поражает нижнюю часть стебля. Он чернеет, гниёт и со временем высыхает. Причиной являются густые посадки, переувлажнённая почва, заморозки, резкие скачки температур. Спасти растения можно опрыскав растения препаратом Заслон и сократив полив до 1 раза в неделю.

Фузариоз приводит к пожелтению растений и быстрому увяданию. В основании стебля, черешков проявляются чёрные сосудистые контуры. Пораженные саженцы удаляются. Грунт возле оставшихся растений рыхлится, полив сокращается до 1 раза в 7 дней.

Столбур перца приводит к пожелтению и засыханию листьев, остановке роста, деформировании плодов. Болезнь распространяется насекомыми. Профилактика заключается в регулярном рыхлении, прополке грядок, профилактической обработке растений защитными препаратами от вредителей.

Кладоспориоз или бурая пятнистость проявляется светло-жёлтыми пятнами. На черешках и листьях появляются светлые пятна, на их месте появляется тёмный налёт. Плодоножки, завязи не развиваются и опадают. Предотвратить поражение помогает свободная посадка рассады и регулярное прореживание растений. При первых признаках заболевания проводится опрыскивание настоем чеснока, медным купоросом (3%).

Мозаика вызывает деформацию листьев и череду светлых и темных пятен, пожелтение плодов. Профилактикой болезни является дезинфекция семян, опрыскивание рассады раз в неделю водой с молоком (1:10).

Фитофтороз на будущем урожае проявляется чёрными пятнами. В борьбе с недугом помогают препараты Барьер, Заслон. Для профилактики используется препарат Оксихом.

Не меньший урон наносят и паразиты: клещи, тля, муравьи и слизни.

Паутинного клеща можно распознать по тонкой паутинке под листвой. Они сосут соки с растений и переносят много вирусов, которыми растения поражаются при их питании. Избавиться от вредителей можно с помощью Фуфанона, Карбофоса, Фосбецида или Актеллика.

При появлении слизней вокруг грядок с перцем надо сделать бороздки и обработать их известковым раствором. Разрыхленная почва в междурядьях посыпается молотым перцем или сухой горчицей. При поражении вредителем помогает средство Стрела.

Ошибки при выращивании рассады перца

При выращивании рассады перца в домашних условиях, огородниками довольно часто допускаются ошибки, которые ухудшают качество выращенных растений, а в некоторых случаях приводят к их гибели.

  • Неправильно составленная почвенная смесь;
  • Отсутствие либо неправильная подготовка семян;
  • Слишком ранний или, наоборот, поздний посев семян;
  • Несоблюдение температурного режима в помещении;
  • Плохое освещение;
  • Сквозняки и резкие перепады температур;
  • Отсутствие затемнения при попадании прямых солнечных лучей на нежные листья растений;
  • Недостаточное или переизбыточное питание;
  • Несоблюдение режима поливов;
  • Отсутствие профилактики болезней, вредителей;
  • Несвоевременное реагирование при появлении болезней и вредителей;
  • Пренебрежение закаливанием растений перед высадкой;
  • Неправильный выбор времени для посадки рассады в открытый грунт;
  • Несоблюдение режима полива рассады после пересадки в грунт.

Любая из этих ошибок способна, если не погубить растения, то нанести им серьёзный урон. При несоблюдении правил выращивания рассада получается слабой, плохо укореняется на новом месте, долго болеет и в последствии даёт плохой урожай.

Как вырастить здоровую рассаду перца: видео

Уход за рассадой перцев и баклажан: видео

Выращивание рассады перца при соблюдении всех требований и исключении возможных ошибок, является довольно несложной задачей и разобравшись с ней может справиться любой, даже начинающий огородник.
Самостоятельно выращенная рассада гарантирует хороший урожай.

Рассада перца — подготовка семян, посев и выращивание

Этот красивый, ароматный и вкусный овощ в нашей стране называют красным перцем, сладким перцем, овощным перцем, мексиканским перцем, а чаще почему-то болгарским, иногда на европейский манер — паприкой. Его историческая родина — Америка, её тропические районы, где эта культура встречается и в диком виде. Успешно разводится в южных умеренных, тропических и субтропических широтах всех континентов. В России для его разведение и получения хороших урожаев вкусных его стручков вполне подходят юго-восточные и южные области, а также Крым. В более прохладных регионах эту овощную культуру успешно выращивают в парниках и теплицах.

Овощной перец требователен к свету, к теплу, не менее +18-25 С, к влаге и структурной плодородной почве. Классически перец выращивают рассадным методом, на юге возможен посев подготовленных семян в открытый грунт. Семена на рассаду перца обычно сеют в парниках, теплицах и даже в контейнерах на подоконниках за 45-55 суток до посадки в открытый грунт в южных регионах, за 60-75 — в северных.

Уход за развивающимся перцем не представляет особой сложности и заключается в обработке почвы в междурядьях (прополка сорняков), в минеральных удобрениях или органических подкормках и регулярных поливах. При наличии вредителей и заболеваний — в соответствующей обработке препаратами химзащиты или народными способами.

Важнейшая роль в достижении высоких урожаев этого бесподобного по своим витаминным и вкусовым качествам стручкового овоща, безусловно, зависит от качества выращенной в любых условиях качественной здоровой рассады. Что при желании и старании не составит даже для начинающего огородника большой проблемы. Зная основы и при желании — мы получим достаточное количество сладкого и такого полезного перца.

Каким должен быть грунт для рассады перца

Качество грунта для рассады любого сорта перца — первостепенная задача, неправильное решение которой может стоить не только урожая, но и жизнеспособности самой рассады, которая от некачественного субстрата может зачахнуть, а на повторный посев будет потрачено время. Бывает, что подводит даже пакетированная с обещанием нормального качества универсальный грунт для рассады. Лучше купить пакеты с грунтом для рассады разных производителей и смешать их — вывод из личного печального опыта.

Чтобы подстраховаться при использовании покупного субстрата для рассады лучше добавить немного мела или доломитовой муки из расчета: 1-2 столовые ложки на 10 литров субстрата. Можно также в пропорциях 1:1 добавить просеянную и прокаленную на в духовке от сорняков огородную почву или смешать с таким же покупным субстратом для комнатных растений.

В ряду обязательных требований к грунту для рассады перцев рыхлость и легкость его стоят на первом месте — корневая система рассады перца предпочитает кислородное насыщение. Некоторые огородники предпочитают готовить почву для этой цели своими силами. опираясь на проверенный опытом результат. И мы предлагаем несколько рецептов такой рассадной смеси для выращивания перца:

  • 1 часть дернового грунта и 2 части спелого перегноя;
  • качественный торф и перегной в равных долях;
  • 2 части дерновой земли и 3 части качественного перегноя;
  • 1 часть дерновой земли и две части качественного торфа;
  • 2 части дерновой земли, 4 части торфа и 1 часть перегноя.

Хорошим можно признать метод обеззараживания любой почвенной смеси для рассады. Для этого купленный или приготовленный субстрат следует пролить темно-розовым раствором перманганата калия или иного фунгицида. Заморозить и разморозить несколько раз. Попарить или прокалить в духовке при не более +80 С.

Подготовка и посев семян перца на рассаду

Чтобы семена перца приобрели здоровые свойства, их нужно замочить на 20-30 минут в ванночке с темно-розовым раствором марганцовки. Затем откинуть на сито и, промыв проточной водой, перевести их в другую ванночку с питательно-стимулирующим раствором следующих на выбор вариантов:

  • в водном растворе из 1 литра воды с добавление 1 чайной ложки нитрофоски или древесной золы семена выдержать в течение одних суток;
  • в водном теплом (+25-28 С) растворе жидкого гумата натрия или удобрения «Идеал» выдержать семена перца в пределах одних суток;
  • в водном растворе — 5-10 миллилитров препарата «Азотофит» на 0,5 литрв воды замочить семена перца на 2 часа.

Завершающим этапом правильной подготовки семян перца к посеву на рассаду можно считать обработку их с целью сохранения полученных питательных веществ в растворе Липосала (биоприлипатель) в пропорции: 1 миллилитр препарата на 100 миллилитров воды. Обработанные семена обсушить в течение 1 часа.

Возможно, как вариант некоторым огородникам понравится и такой способ повышения устойчивости семян перца перед посевом, при котором в процессе закаливания повышается их всхожесть. Закаливание идет через чередование тепла и холода. В холоде, на нижней полке холодильника, дать семенам остыть в течение 2 суток. В следующие одни сутки семенам следует создать постоянное пребывание в тепле в пределах +18 С, а дальше возвращают на двое суток в холодильник, по прошествии которых сразу же нужно их посеять.

Как проращивать семена перца перед их посевом на рассаду

Безусловно, сеять пророщенные семена перца целесообразнее — всходы получатся равномерные без пусто-густо. Для проращивания подойдут неглубокие емкости, дно которых нужно выстелить бумажным полотенцем, слоем ваты, марли или хлопчатобумажной салфеткой. Смочить салфетку водой или водным раствором древесной золы: 1 столовая ложка на 1 литр воды.

На влажную поверхность равномерно разложить тонким слоем семена одного сорта и поместить в прозрачный полиэтиленовый пакет для парникового эффекта в теплое место: +25-30 С. При необходимости следует подливать воды, избегая их пересыхания. Отбирать проросшие семена для посева можно по мере их прорастания, оставляя набухшие для полного прорастания. Процесс такого проращивания может происходить в течение двух недель.

Как сеять семена перца

Контейнеры или отдельные стаканчики для рассады наполнить заранее подготовленным субстратом на глубину не менее 10 сантиметров и полить водой или розовым раствором марганцовки.

В рассадном контейнере можно перец сеять в бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра при расстоянии между ними в 3-4 сантиметра с интервалом в строчке до полутора сантиметров.

В отдельных емкостях делают мини лунки глубиной до полутора сантиметров на расстоянии 3-4 сантиметров и кладут в них по одному семени.

В любом контейнере засыпают семена либо тем же субстратом либо его смесью с песком в равных долях.

Рассадные емкости укрывают стеклом или прозрачной полиэтиленовой пленкой для парникового эффекта до прорастания и содержат в достаточном теплом и светлом месте. При необходимости увлажняют поверхность грунта в контейнерах опрыскиванием.

Выращивание рассады перца

При появлении первых всходов все виды прозрачного покрытия снимаются и начинается температурное закаливание рассады. Контейнеры помещаются на освещаемые солнцем места. Первые 5-7 дней оптимальной для рассады считается температура воздуха в помещении не выше +13-16 С в дневной период. Ночью — +8-10 С под открытой верхней форточкой. По прошествии первой недели температуру повышают до +20-27 С.

Полив рассады перца

В течение первой недели развития всходов полив не нужен, а далее достаточно 1 раза в неделю аккуратного обильного полива под корень, избегая попадания капель воды на листочки рассады, которые могут вызвать солнечные ожоги у еще не окрепших растений.

Между поливами следует производить неглубокое и бережное рыхление между рядками всходов, чтобы обеспечить кислородом развивающую корневую систему росточков.

Пикирование рассады перца

Если рассада посеяна в общий контейнер, то избежать её пикирования будет невозможно, а приступать к такой процедуре можно только при появлении 2-4 настоящих листочков.

Подкормка рассады перца

За весь период выращивания рассады перца в домашних или парниковых условиях подкармливать её возможно не более двух раз. Первая подкормка производится через две недели после пикировки рассады или при появлении 4 листочков на ростках не подвергшихся пикировке растений. Для этого используется водный раствор из расчета: 5 граммов мочевины и 30 граммов суперфосфата на 10 литров воды.

Вторая подкормка производится за 3-4 дня до пересадки рассады перца в открытый грунт водным раствором 50 граммов мочевины и 25 граммов сульфата калия в 10 литрах воды. Напоминаем, что подкормки производятся по предварительно политой почве через 2-3 часа после полива.

Как готовить рассаду для посадки в открытый грунт

В домашних условиях рассада перца развивается до 50-70 дней при условии достаточного освещения и оптимальной температуры воздуха для выращивания овощной рассады дома, чтобы саженцы не вытянулись чрезмерно. Для благополучного начала их развития в природных условиях необходима соответствующая предварительная подготовка за 10-15 дней перед непосредственной их высадкой.

Начать закаливание следует с «прогулки» рассады под форточкой, начиная с 1 часа в день, и довести эти «прогулки» до 6-8 часов в сутки. Непосредственно за день перед пересадкой утром контейнеры с рассадой перенести на веранду или парник и оставить там до утра следующего дня. При этом очень важно высаживать рассаду перца при 6-8 настоящих насыщенно зеленых листочках и в высоту достигающих 20-30 сантиметров. Именно такая рассада способна к здоровой вегетации и раннему урожаю, безусловно, при дальнейшем соответствующем правильном за ней уходе. Желаем успеха!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...