Гиностемма пятилистная: лечебные свойства и противопоказания, посадка и описание

Гиностемма

Травянистое растение гиностемма (Gynostemma) является представителем семейства Тыквенные. В диких условиях данное растение можно повстречать в тропиках Юго-Восточной Азии от Новой Гвинеи до Малайзии и от Гималаев до Японии. В Японии произрастает около 15 видов данного растения, при этом 9 из них являются эндемами. Садовадами культивируется вид гиностемма пятилистная (лат. Gynostemma pentaphillum), у такого растения в народе имеются и другие названия, к примеру: тайский чай, трава бессмертия, южный женьшень, а также «цзяогулань» либо «джиаогулан». Поначалу в Европе данную культуру растили исключительно в домашних условиях, и лишь спустя некоторое время в южных областях таким растением начали украшать садовые участки. После того как в 1991 г прошла Пекинская конференция, где проводились обсуждения лечебных растений, применяемых в нетрадиционной медицине, популярность гиностеммы стала в несколько раз выше.

Особенности гиностеммы пятилистной

Гиностемма является двудомным лазающим растением. Данная многолетняя лиана может быть голой либо опушенной. Супротивнорасположенные глянцевые листовые пластины имеют черешки и пальчатосложную форму, в их состав входит от 3 до 9 ланцетных листочков зубчатых по кромке. Соцветия метельчатой либо кистевидной формы состоят из цветочков, не представляющих никакой декоративной ценности. У цветков имеется коротенький трубчатый венчик бледно-зеленого либо белого окраса, который глубоко рассечен на 5 долей узколанцетной формы. Понять где женское, а где мужское растение возможно только во время цветения. Женские соцветия, а еще тычинки в цветках короче, чем у мужского экземпляра. Зацветает такая лиана в середине летнего периода, а ее цветение прекращается лишь в первые осенние недели. Плод представляет собой шаровидную ягоду черного окраса, в поперечнике достигающую 0,6 см, в них находится от 2 до 3 семян. Если такая лиана растет в благоприятных условиях, то длина ее стеблей может быть равна около 8 м.

Выращивание гиностеммы пятилистной

Посадка гиностеммы пятилистной

Для выращивания гиностеммы пятилистной рекомендуется выбирать хорошо освещенный открытый участок (он так же может быть немного притененным). Почва должна быть хорошо дренированной, легкой и насыщенной питательными веществами. Если на вашем участке уже имеется гиностемма, то тогда для ее размножения можно использовать более эффективный и простой метод, а именно: черенкование.

Прежде чем приступить к высеву,посевной материал на 24 ч погружают в тепловатую воду, затем его высевают в горшочки. Заглублять семена в субстрат надо всего на 20 мм, почвосмесь должна состоять из песка и перегноя либо компоста. Емкости нужно сверху накрыть пленкой и убрать в относительно теплое место (от 20 до 22 градусов). Первые сеянцы должны показаться спустя 3–6 недель. После того как это произойдет, укрытие следует убрать, а емкости перенести в хорошо освещенное место (свет должен быть рассеянным). Ухаживать за рассадой очень просто, ее надо вовремя поливать, а также систематически взрыхлять поверхность почвосмеси. После того как у растеньиц начнется ветвление, понадобится установка опоры.

Высадку сеянцев в открытую почву производят в мае после того, как грунт прогреется до 15–16 градусов. Однако перед этим следует заняться подготовкой участка. Его перекапывают, при этом внося в грунт от 5 до 6 килограмм компоста либо перегноя. При перекопке тяжелой почвы, в нее нужно дополнительно вносить песок либо торф. Высадку рассады производят способом перевалки. При этом нужно учесть, что величина посадочной ямки должна лишь немного превышать объем системы корней растеньица, взятой с комом земли. После того как кустик будет помещен в посадочную лунку, ее надо засыпать грунтом. Поверхность вокруг растения немного утрамбовывают. Высаженные лианы нуждаются в хорошем поливе. После того как жидкость полностью впитается в грунт, его нужно засыпать слоем мульчи (компостом либо перегноем), толщина которого должна быть от 50 до 80 мм. После того как гиностемма будет высажена, понадобится сразу же установить для нее опору, ее роль может выполнять стена здания либо забор.

Уход за гиностеммой

Полив должен быть частым, регулярным и обильным. Как правило, его проводят 1 раз в 1–1,5 недели, при этом следует учесть, что грунт около растений должен быть постоянно немного влажноватым (не сырым). Если наблюдается продолжительная засуха, то каждый вечер либо утро листву таких лиан нужно увлажнять из опрыскивателя, для этого используют тепловатую воду. Когда кустики будут политы либо пройдет дождь, поверхность грунта вокруг них надо обязательно разрыхлить, а также всю сорную траву.

В первый год роста гиностемму подкармливать не нужно, так как ей будет достаточно тех питательных веществ, которые были внесены в почву при подготовке участка к посадке. В последующие годы такую лиану рекомендуется подкармливать раствором Кемиры, при этом под 1 кустик надо вносить от 30 до 40 грамм препарата. В данном комплексном удобрении имеются все питательные вещества, которые нужны для нормального роста и развития такой культуры. В том случае, когда листву на протяжении сезона применяют для приготовления различных блюд (салатов, супов и др.), то подкармливать кустики надо лишь корневым способом, опрыскивать листву питательным раствором в этом случае, категорически запрещается.

Гиностемма обладает сравнительно низкой устойчивостью к морозам. Кустики могут выдержать понижение температуры только до минус 18 градусов, но если они будут укрыты слоем снега, то зиму перенесут достаточно хорошо. При выращивании такого растения в регионах с практически бесснежными зимами лианам понадобится укрытие, для этого их закидывают лапником либо толстым слоем облетевшей листвы. При выращивании данной культуры в регионах с морозными зимами кустик в осеннее время рекомендуется извлечь из грунта и посадить в горшок. Растение до наступления весеннего периода держат в хорошо освещенном помещении, при этом отопительные приборы должны находиться от него на достаточно большом расстоянии. Кустику надо обеспечить такой же уход, как и за любым иным растением, у которого наблюдается период покоя.

Как собирать и хранить гиностемму

Сбор листвы гиностеммы проводят на протяжении всего летнего периода. Собранные листья надо высушить. Свежие стебли, а также листья подходят для приготовления супов и салатов, при этом из сушеных листочков получается очень полезный чай.

Собранные стебли и листву необходимо разложить в полутемном хорошо вентилируемом помещении либо под навесом на улице для сушки. После того как сырье станет ломким, можно считать его полностью высохшим. Измельченное сырье на хранение убирают в сухое помещение, предварительно его ссыпают в пакеты либо коробки из бумаги, а также в банки из стекла либо керамики, имеющие плотно прилегающую крышку. Спелые ягоды гиностеммы очень сладкие, и они являются съедобными.

Виды и сорта гиностеммы

Насчитывается примерно 20 различных видов гиностеммы, однако садоводами культивируется лишь один ― гиностемма пятилистная. В средних широтах такую культуру выращивают крайне редко, в связи с этим о сортах и разновидностях данного растения практически ничего неизвестно.

Свойства гиностеммы

Полезные свойства гиностеммы

В Фармакопею гиностемма не была занесена, поэтому в традиционной медицине ее на данный момент не применяют. Но в неофициальной медицине данная культура пользуется определенной популярностью, потому что она схожа по биологическим показателям с широко известным женьшенем. О пользе такого растения можно судить по рассказам аборигенов, которые уверяют, что чай, приготовленный из листочков гиностеммы, способствует тому, что они до 100 лет остаются полностью здоровыми и активными. О том, что данная культура обладает лечебными свойствами, людям стало известно в двухсотых годах до нашей эры.

Вкус молоденьких стеблей и листвы слегка сладкий. В таком растении содержится много витаминов, а еще кальций, цинк, фосфор, селен, магний, калий и иные элементы, которые нужны человеческому организму. В надземной части растения содержится больше восьми десятков сапонинов, при этом в женьшене их содержится всего лишь 28. Регулярное применение данного растения позволяет значительно улучшить выносливость и увеличить работоспособность. В связи с этим средства, приготовленные на основе гиностеммы, рекомендуется применять тем, кто испытывает большие физнагрузки.

Такое растение отличается от женьшеня тем, что не способствует возникновению возбуждения, а если его использовать регулярно, то оно окажет седативный эффект. Такая лиана является прекрасным заменителем сахара, который рекомендовано употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Данное растение способствует снижению уровня холестерина в крови, улучшению памяти, укреплению иммунной системы, оздоровлению органов ЖКТ и мочеполовой системы, а также замедлению старения.

Чтобы приготовить целебный чай, необходимо соединить 1 ст. только что вскипевшей воды и 1,5 ч. л. сушеных листочков гиностеммы либо 2–3 ч. л. свежей листвы. Напиток будет готов через 5 мин. Одну и ту же траву можно заварить 5 либо 6 раз подряд. Чтобы повысить трудоспособность, в сутки рекомендуется выпивать 3 ст. такого напитка.

Противопоказания

Гиностемму можно использовать всем, потому что у нее нет противопоказаний. Но людям с индивидуальной непереносимостью от использования данной лианы следует отказаться. Такое растение в некоторых случая способствует повышению давления, поэтому гипертоники должны быть осторожны, применяя его. Людям с нарушениями сна нельзя принимать гиностемму после 16 ч. и до утра. О том, как растение влияет на здоровье беременных и вскармливающих грудью женщин ничего не известно, в связи с этим им не следует его принимать.

Гиностемма: свойства и противопоказания, выращивание и применение

Автор: Наталья 18 февраля 2020 Категория: Садовые растения

Гиностемма (лат. Gynostemma) – род травянистых растений семейства Тыквенные, распространенных в тропиках Юго-Восточной Азии от Японии до Гималаев и от Малайзии до Новой Гвинеи. Только в Японии можно встретить до полутора десятков видов гиностеммы, причем девять из них – эндемы. В культуре выращивается вид гиностемма пятилистная (лат. Gynostemma pentaphillum) – растение, которое иначе называют травой бессмертия, тайским чаем, южным женьшенем, а еще такими непонятными именами, как «цзяогулань» или «джиаогулан». Причем появилась гиностемма в европейской культуре сначала как экзотическое домашнее растение, и только спустя время в южных районах ее стали выращивать в саду. Многократно возрос интерес к гиностемме после Пекинской конференции 1991 года, на которой обсуждались лекарственные растения, используемые в народной медицине.

Содержание

Посадка и уход за гиностеммой

• Цветение: с середины лета до начала осени.
• Посадка: посев семян на рассаду – в середине марта, высадка сеянцев в открытый грунт – с середины до конца мая.
• Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
• Почва: плодородная, хорошо дренированная.
• Полив: обильный, один раз в 7-10 дней: почва должна быть слегка влажной все время. В засуху по вечерам желательно опрыскивать растение по листьям теплой водой.
• Подкормки: со второго сезона раствором Кемиры под корень из расчета 30-40 г удобрения на каждое растение.
• Размножение: черенкованием, реже – семенами.
• Вредители: паутинные клещи и бахчевая тля.
• Болезни: бактериоз, мучнистая роса, белая и корневая гнили.
• Свойства: растение обладает лекарственными свойствами, которые пока мало изучены.

Гиностемма пятилистная – описание

Гиностеммы – многолетние двудомные лазающие растения, опушенные или голые лианы с блестящими супротивными черешковыми пальчатосложными листьями, состоящими из 3-9 зубчатых по краю ланцетных листочков. Невзрачные цветки гиностеммы с коротким трубчатым белым или зеленоватым венчиком, глубоко рассеченным на пять узколанцетных долей, образуют кистевидные или метельчатые соцветия. Отличить мужские растения от женских можно лишь в период цветения: мужские соцветия, как и тычинки в цветках, длиннее, чем у женских растений. Цветение гиностеммы начинается в середине лета и продолжается до начала осени. Плоды растения – черные шаровидные ягоды диаметром до 6 мм, в которых зреет по 2-3 семени.

При выращивании в благоприятных условиях побеги гиностеммы пятилистной могут достигать в длину 8 метров.

Выращивание гиностеммы пятилистной

Посадка гиностеммы пятилистной

Лиана гиностемма предпочитает расти на открытых солнечных участках или в чуть затенененном месте в легком, хорошо дренированном плодородном грунте. Если вы один раз вырастите гиностемму, то в дальнейшем сможете размножать ее более простым и результативным способом – черенкованием.

Перед посевом семена гиностеммы замачивают на сутки в теплой воде и потом сеют их на глубину 2 см в горшочки, наполненные смесью компоста (или перегноя) и песка. Посевы накрывают пленкой и проращивают при температуре 20-22 ºC. Всходы появляются через 3-6 недель, и как только семена начнут прорастать, пленку убирают, а рассаду помещают под яркий рассеянный свет. Уход за сеянцами гиностеммы заключается в своевременном поливе и рыхлении субстрата. Когда рассада начнет ветвиться, установите для сеянцев опору.

В мае, когда температура почвы поднимется до 15-16 ºC, рассаду можно высадить в сад, предварительно подготовив для нее участок: под перекопку на каждый м² площади вносят по 5-6 кг перегноя или компоста, а тяжелые грунты перекапывают с торфом и песком. Высаживают саженцы гиностеммы способом перевалки. Объем лунки должен быть чуть больше объема корневой системы сеянца с земляным комом. Оставшееся пространство заполняют почвой, затем поверхность слегка уплотняют и поливают, а когда вода впитается, участок мульчируют слоем органического материала – перегноя или компоста – толщиной 5-8 см. Следует сразу же установить опору для каждого растения, если вы не используете в этом качестве забор или стену.

Уход за гиностеммой

Поливают растение обильно и довольно часто – один раз в 7-10 дней, поддерживая почву вокруг куста в слегка влажном состоянии. В засушливый период гиностемма нуждается в опрыскивании листьев, которое проводят теплой водой рано утром или вечером, когда солнце уже сядет. После дождя или полива следует рыхлить вокруг растения почву и удалять сорняки.

Что касается подкормок, то в первый год гиностемме будет достаточно внесенного в грунт при посадке перегноя или компоста, но в дальнейшем лучше подкармливать ее раствором Кемиры из расчета 30-40 г под каждое растение: этот комплекс содержит все необходимые гиностемме микроэлементы. Если листья растения в течение сезона используют для приготовления салатов, супов и других блюд, подкормки вносят только под корень, но ни в коем случае не по листьям.

Особой зимостойкостью гиностемма не отличается: она способна выдержать морозы лишь до -18 ºC, однако под слоем снега зимует без последствий для здоровья. Если же в вашей местности зимы малоснежные, укройте растение лапником или толстым слоем сухой листвы. В суровом климате лучше гиностемму осенью выкопать, пересадить в горшок и держать до весны в светлом месте вдали от обогревательных приборов, ухаживая за ней, как за растением, находящимся в состоянии покоя.

Сбор гиностеммы

Как собирать и хранить гиностемму

Листья гиностеммы можно собирать и сушить в течение всего лета. Из свежей листвы и побегов готовят салаты и супы, а из сушеных листьев заваривают чай. Сушат листья и побеги гиностеммы на открытом воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом полутемном помещении до ломкости, после чего сырье измельчают и хранят в сухом помещении в бумажных коробках, пакетах, керамических или стеклянных банках под плотно прилегающими крышками. Сладкие плоды растения в спелом виде тоже можно употреблять в пищу.

Виды и сорта гиностеммы

В род Гиностемма входит около 20 видов, но, как мы уже писали, в культуре выращивают только один – гиностемму пятилистную. Поскольку в наших садах это растение пока встречается очень редко, о его разновидностях и сортах нам ничего не известно.

Свойства гиностеммы

Полезные свойства гиностеммы

Гиностемма не внесена в Фармакопею и официальной медициной пока не используется, однако сходство биологических характеристик растения со свойствами популярного женьшеня все больше привлекает внимание не только народных целителей, но и садоводов. Особенно впечатляюще звучат рассказы о том, что чай из листьев гиностеммы продлевал жизнь аборигенам, и они до 100 лет не только сохраняли здоровье, но и продолжали вести активный образ жизни. Известны целебные свойства гиностеммы с 200-х годов до нашей эры.

Молодые побеги и листья растения имеют сладковатый вкус. В состав гиностеммы, кроме целого набора витаминов, входят кальций, цинк, фосфор, селен, магний, калий и другие необходимые организму элементы. Надземная масса включает в себя более 80 сапонинов, в то время как в женьшене их только 28. Употребление гиностеммы в несколько раз повышает выносливость и работоспособность, что делает препараты растения просто незаменимыми для людей, испытывающих большие физические нагрузки. Но в отличие от женьшеня, гиностемма не вызывает перевозбуждения, а при систематическом применении даже успокаивает.

Гиностемма – отличный заменитель сахара, поэтому ее употребление показано диабетикам. Вещества, входящие в состав этого растения, повышают иммунитет, снижают содержание холестерина, положительно влияют на состояние мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта, улучшают память и замедляют старение.

Как приготовить чай из гиностеммы? 2-3 чайные ложки измельченных свежих или полторы ложки сухих листьев растения заливают стаканом кипятка и настаивают в течение пяти минут. Эту заварку можно использовать для приготовления чая еще 4-5 раз. В день для бодрости достаточно выпивать 3 стакана чая.

Гиностемма – противопоказания

Противопоказаний к применению гиностеммы нет, но не следует принимать препараты растения людям с индивидуальной непереносимостью его компонентов. Осторожность нужно проявлять гипертоникам, поскольку гиностемма может повысить давление. Тем, у кого наблюдается нарушение сна, не рекомендуется употреблять гиностемму после 16 часов.

Поскольку исследования по влиянию гиностеммы на кормящих и беременных не проводились, этим категориям от употребления препаратов растения лучше воздержаться.

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum (Thunb.))

Син.: трава бессмертия, южный женьшень, дешевый женьшень, цзяогулань, джиаогулан, вьющаяся орхидея.

Гиностемма пятилистная – многолетнее вьющееся растение семейства Тыквенные. В благоприятных условиях побеги вырастают в длину до 8 метров. Гиностемма пятилистная обладает тонизирующими свойствами, сходными с женьшенем, повышает иммунитет, ее листья используют как заменитель сахара. В Северном Вьетнаме и на юге Китая считается, что растение обеспечивает поразительное долголетие.

Оглавление

В медицине

Гиностемма пятилистная – растение нефармакопейное и в официальной медицине России не используется. Однако в растении содержатся гинзенозиды, которые считаются уникальными компонентами женьшеня обыкновенного. Биологические свойства гиностеммы пятилистной и женьшеня очень похожи, однако гиностемма имеет более ярко выраженное противодиабетическое действие. Оно обусловлено уникальными гипенозидами в ее составе. В настоящее время исследований этого растения было проведено немного, а с участием человека – всего два. По неофициальным данным, исследования проводились китайскими учеными. Их результаты показали, что отвар из гиностеммы со временем повышает эффективность вспомогательной противодиабетической терапии. Большинство благоприятных эффектов, помимо противодиабетического (который опосредован активацией АМФК и ингибированием PTP1B; степень каждого, необходимая для проявления эффекта, неизвестна) связаны со стимуляцией антиоксидантных ферментов и защитой клеток от окислительного повреждения с течением времени. Было выяснено, что продолжительный предварительный прием гиностеммы в низких дозах оказывает более эффективное воздействие, чем кратковременный и реабилитационный прием препарата. Это говорит о том, что гиностемму пятилистную лучше употреблять в качестве профилактического средства, терапевтический и реабилитационный эффект от ее употребления оставляет желать лучшего. (Источники: Li N, et al Triterpenes possessing an unprecedented skeleton isolated from hydrolyzate of total saponins from Gynostemma pentaphyllum . Eur J Med Chem. (2012); Lin JM, et al Evaluation of the anti-inflammatory and liver-protective effects of anoectochilus formosanus, ganoderma lucidum and gynostemma pentaphyllum in rats . Am J Chin Med. (1993); Zhang XS, et al Protein tyrosine phosphatase 1B inhibitory effect by dammarane-type triterpenes from hydrolyzate of total Gynostemma pentaphyllum saponins . Bioorg Med Chem Lett. (2012))

На конференции по народной медицине, которая проводилась в 1991 году в Пекине, гиностемма пятилистная была включена в список 10 лучших тонизирующих трав. Участники конференции отметили ее положительное влияние на пять основных систем организма: пищеварительную, сердечно-сосудистую, нервную, иммунную, репродуктивную. Гиностемма пятилистная – сильный адаптоген, который обладает уникальными способностями по восстановлению гомеостаза во всех пяти системах организма.

Есть мнение, что экстракт гиностеммы пятилистной может применяться как дополнительное средство в программе по снижению веса, как средство для профилактики старения, поддерживающее средство в восстановительный период после перенесенных заболеваний, иммуннокорректор, как средство, способное стимулировать регенерацию клеток печени (во время лечения гепатита, цирроза печени и т.д.). Также гиностемму пятилистную используют как профилактическое средство против онкозаболеваний, для снятия интоксикации у онкологических больных, восстановления функций пораженного органа, для смягчения негативных процессов во время химиотерапии, во время депрессий и при нарушениях сна, в качестве адаптогена при стрессе, во время синдрома хронической усталости, для лечения импотенции, при атеросклерозе сосудов мозга, сердца и других органов, на начальной стадии гипертонии, для лечения нарушения ритма сердца.

Гиностемма пятилистная считается отличным средством для повышения выносливости, она выводит из организма вредные вещества, используется для сохранения нормального состояния зубов и устранения запаха изо рта. Применяется в Китае у больных СПИДом для улучшения обменных процессов и ускорения выработки лимфоцитов.

Гиностемма благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, ей приписывают противораковое действие. Растение положительно воздействует на ЦНС, в традиционной китайской медицине его используют для купирования стрессовых состояний. Гиностемма нормализует обмен веществ и помогает сбросить вес людям, страдающим ожирением, и набрать его тем, кто в этом нуждается (спортсменам, тем, у кого масса тела недостаточна). Гиностемму пятилистную включают в состав многих БАДов. Сапонины этого растения содержатся в Антилипидном чае, и в Икане от Тяньши.

Противопоказания и побочные действия

Абсолютных противопоказаний к применению гиностеммы пятилистной не выявлено. Не следует принимать растение, отвар, экстракт из него, людям с индивидуальной непереносимостью компонентов, с осторожностью – людям с гипертонией. Не следует принимать гиностемму пятилистную после 16 часов, особенно тем, кто страдает нарушениями сна.

Исследования по воздействию гиностеммы пятилистной на беременных и кормящих женщин, а также на детей не проводились, поэтому употреблять ее им крайне не рекомендуется.

В кулинарии

Сочные листья гиностеммы пятилистной используют для приготовления салатов, чая, а также в качестве заменителя сахара. Плоды растения также съедобные и довольно сладкие на вкус.

В косметологии

В косметологии выжимку из гиностеммы пятилистной используют в качестве вяжущего компонента, для смягчения и увлажнения кожи, как эмолент, антиоксидант, противовоспалительное и антивозрастное средство.

В быту

Гиностемму пятилистную используют в садоводстве для озеленения беседок, хозяйственных построек, неприглядных участков сада. Растение красиво вьется и немного напоминает дикий виноград.

Гиностемма пятилистная — трава бессмертия в вашем саду

Сегодня дачи и приусадебные участки привлекают внимание своей индивидуальностью не только в дизайне, но и в разведении экзотов. Особенно ценными являются мало распространенные культуры, отличающиеся простым уходом, красотой куста и пищевыми или лекарственными свойствами. Одним из таких растений является Гиностемма пятилистная. В Китае ее называют джунгалан — «травой бессмертия», в торговой сети семена, чай и другие продукты известны как джиаогалан. Гиностемму в Китае еще называют южный жень-шень дешевый (из-за его стоимости по сравнению с настоящим жень-шенем). В России растение более известно как джиаогулан или цзяогулань.

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum)

Чем знаменита гиностемма?

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum) относится к семейству тыквенных (Cucurbitaceae). Родиной гиностеммы считают горные районы южной части Китая. Основной ареал распространения – азиатские страны. Повсеместно растет и во Вьетнаме, Южной Корее, Бангладеш, Индии, Индонезии в виде травянистых или полуодревесневших зарослей на солнечных полянах, в полутени, в низменных сырых местах, на обочинах дорог и склонах, поднимаясь на их высоту до 3000 метров.

В первые годы появления в Европе гиностемму выращивали как комнатное экзотическое растение, а позже в южных регионах она появилась и в открытом грунте. Особенно широко стала распространяться гиностемма среди любителей экзотических растений после Пекинской конференции 1991 года, посвященной вопросам использования лекарственных растений в народной медицине. Среди таких растений была выделена в первой десятке гиностемма как лечебное растение, воздействующее на 5 систем человеческого организма – репродуктивную, нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и иммунную.

Замечательное растение, обладающее выраженным антивозрастным эффектом при постоянном использовании в виде свежезаваренного чая. Чаи из гиностеммы продлевали жизнь аборигенам за 100 лет, причем активную жизнь. Жители провинций в возрасте 100 лет вели свое хозяйство и даже подрабатывали наемными работниками.

Краткое описание гиностеммы

Гиностемма относится к группе лиановидных растений. На родине это многолетние лианы с древеснеющими побегами. В регионах с зимними морозами до -18 °С гиностемма растет как многолетняя летне-зеленая культура с ежегодно возобновляющимися травянистыми побегами, снабженными усиками. Корни растения ползучие. В почве южных районов под укрытием хорошо сохраняются. Стебли тонкие, лазящие, снабжены усиками. Голые, реже опушенные, бороздчато-угловатые.

Надземная масса может быть почвопокровной, цепляться усиками, формируя вертикальные зеленые стены беседок, уголков отдыха в квартирах, зимних садах, оранжереях. В комнатной культуре нежным зеленым кружевом свисает из кашпо и емкостей, расположенных на подоконниках и высоких приспособлениях. За вегетационный период гиностемма выгоняет плети до 8 м, которые можно постоянно срезать для свежезаваренного чая, а на зиму подсушить достаточное их количество для бодрящих лечебных напитков. Листья черешковые пальчато-сложные, состоят из 5-7-9 отдельных ланцетовидных листочков с мелкозубчатыми краями (напоминают лист девичьего винограда).

Летом листовая пластинка блестящая, ярко-зеленая, к осени она приобретает красный цвет. Гиностемма – двудомное растение. Цветки однополые, мелкие белые или зеленоватые, форма венчика трубчатая с глубоко-рассеченными пятью долями. Цветки собраны в пазушные кистевидные метелки длиной до 15 см. Мужские соцветия длиннее женских. В мужском цветке расположены длинные хорошо развитые тычинки с редуцированным пестиком. Цветут в июле-августе. Плоды — шаровидные ягоды черного цвета с 2-мя — 3-мя семенами с крошечным шиповидным выростом.

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum). © Maja Dumat

Выращивание гиностеммы в открытом грунте

Подготовка рассады гиностеммы

В теплых регионах России в открытом грунте гиностемму выращивают через рассаду. Семена для выращивания можно купить в специальных торговых точках и магазинах по продаже семян. Перед посадкой семена гиностеммы замачивают в подогретой воде на 20-24 часа и высевают в подготовленные горшки, заполненные перегноем или компостом с песком глубиной 2-3 см. Можно емкости заполнить специальной смесью, купленной в магазине. Температуру воздуха поддерживают в пределах +20..+22 °С. До всходов емкости желательно накрывать пленкой. С появлением всходов пленку снимают.

Уход до высадки в открытый грунт за гиностеммой заключается в поддержании почвы во влажном состоянии, достаточном освещении без прямых солнечных лучей. Лучше для рассады рассеянный свет. Подкормки не проводят. Сеянцу гиностеммы достаточно питательных веществ субстрата, который на 50-70 % состоит из органики. С прогреванием открытого грунта до +14..+15 °С рассаду высаживают в открытый грунт.

Выбор места для посадки гиностеммы и подготовка почвы

Высаживают рассаду гиностеммы на освещенное или полузатененное место. Лиана обязательно должна иметь опору, поэтому гиностемму лучше располагать у стен, разных ограждений, беседок или ставить специальные опоры. Лиана, за теплый период вырастает в открытом грунте, формируя плети до 8-10 и более метров в длину.

Почвы гиностемма предпочитает легкие. Если растение высаживают на тяжелых почвах, то готовят достаточно большую посадочную яму, в которой формируют хороший дренаж и заполняют почвенной смесью, состоящей из органики и почвы в соотношении 50:50 или 60-70:40-30 частей. В середине заполненной ямы делают углубление и способом перевалки высаживают сеянец гиностеммы.

Уход за гиностеммой

Гиностемма не нуждается в особом уходе. Не должно быть сорняков. Почва должна быть постоянно влажной, но без застоя воды в области расположения корневой системы. Поливать через 7-12 дней, поддерживая равномерную влажность почвы в корнеобитаемом слое. В первые годы гиностемму не подкармливают. Со временем весной подсыпают слой мульчи в 5-10 см из зрелого перегноя или компоста. Через год можно вносить кемиру (в ее составе есть микроэлементы), по 30-40 г под куст или минерального другого комплексного удобрения, содержащего в своем составе микроэлементы.

В сухую погоду надземную массу опрыскивают по утрам чистой отстоянной водой. Так как весь теплый период листовую массу растения используют для свежезаваренных чаев, салатов и других блюд, гиностемму ничем не обрабатывают. В течение летнего периода проводят обрезку зеленой массы, которую сушат для зимнего использования. Осенью гиностемма меняет цвет листьев на красный, которые при наступлении холодов опадают.

Особенности зимнего ухода за гиностеммой

Гиностемма пятилистная способна выдержать морозы до -15..-18 °С под высоким слоем снега. В бесснежные зимы надземная часть вымерзает, а весной вновь отрастает. Во избежание вымерзания корневой системы при погодных катаклизмах, осенью обрезают надземную часть гиностеммы, оставляя пенечки 3-5 см, и укрывают листьями, лапником, торфом и другими покровными материалами. Весной, при устоявшейся теплой погоде, их открывают.

Некоторые садоводы в регионах с длительными низкими температурами выращивают гиностемму в контейнерах, которые осенью переносят в помещение и хранят до весны в прохладном темном месте, а весной в мае выносят в сад и пересаживают в открытый грунт или контейнер большего объема. Можно на зиму, обрезав лишнюю зелень, расположить гиностемму в горшке на подоконнике или в зимнем уголке отдыха и пользоваться лечебной зеленью в зимние холода.

Размножение гиностеммы

Гиностемму размножают семенным или вегетативным способом. Растение двудомное и для получения семян обязательно нужны мужские и женские растения. Семена для размножения высевают сразу после снятия зрелых плодов.

Более доступно размножение гиностеммы листом с частью черешка. Срезают лиану. Выбирают молодой хорошо развитый побег. Над листом выполняют косой срез слева направо и следующий под листом, отступив 1,0-1,5 см. В углубление до 1,0 см высаживают лист с частью побега, углубляя его до листа. Емкость с подготовленным грунтом из компоста или перегноя увлажняют раствором корневина. Чуть обжимают почву вокруг побега. Мульчируют. До укоренения гиностеммы необходимо отслеживать температуру воздуха и влажность грунта. Особых затруднений вегетативное размножение не вызывает.

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum). © Maja Dumat

Химический состав и лечебные свойства гиностеммы

Гиностемма с древнейших времен использовалась как пищевое и позже лечебное средство. Как лекарственное гиностемма известна с 200 гг. до н.э. Листья и молодые побеги растения имеют сладковатый вкус. Из листьев и молодых побегов в свежем виде готовят чай, салаты, добавляют в первые и вторые блюда. Из листьев готовят настои, спиртовые экстракты, таблетки, порошки.

Гиностемма богата микроэлементами – кальцием, железом, калием, фосфором, цинком, магнием, селеном и другими. В составе листьев содержится богатый набор витаминов, аминокислот, белков. В надземной массе растений более 80 сапонинов, идентичных жень-шеню (в жень-шене их 28). Гиностемма при использовании в несколько раз повышает выносливость организма, что делает это растение незаменимым для спортсменов и специалистов, работающих с высокими физическими нагрузками.

Растение – хороший заменитель сахара, что обосновывает его использование диабетиками. В традиционной китайской медицине гиностемма пятилистная считается растением, напитки из листьев которого замедляют старение человеческого организма. Растения повышают иммунитет, снижают содержание холестерина, лечат мочеполовые заболевания, ЖКТ, улучшают работу памяти и другие системы. Гиностемму называют «травой бессмертия» за ее высокую оздоровительную способность всего организма и антивозрастной эффект. В отличие от жень-шеня гиностемма пятилистная не вызывает перевозбуждения. Наоборот, при систематическом приеме чаев она успокаивает нервную систему.

Все эти свойства в полной мере проявляются при использовании гиностеммы, выращиваемой в естественных условиях, то есть в открытом грунте привычной окружающей среды. При комнатном выращивании или с высадкой в летний период из емкостей в открытый грунт эффективность воздействия лечебных свойств несколько снижается. Нужно учесть, что природные условия регионов России отличаются от требуемых для естественного развития гиностеммы. Тем не менее, полезные свойства напитка из листьев гиностеммы достаточно высоки для поддержания здоровья.

Можно совместить полезное с приятным: высоко декоративный озеленительный эффект вьющихся лиан и лечебное воздействие на 5 систем человеческого организма, особенно иммунную и нервную.

Гиностемма пятилистная (Gynostemma pentaphyllum)

Гиностемма: польза и вред для организма человека

Описание

Гиностемма – одна из разновидностей лианы, известная в ботанических кругах, как Gynostemma pentaphyllum. В обычной жизни можно встретить следующие названия — дешевый, южный женьшень, джиаогулан либо цзяогулань. Но самым популярным является — «трава бессмертия»

Относят к роду Тыквенных, в основании имеет древеснеющие побеги. Листья крупные, состоят из ромбовидных ланцетовидных зубчатых листочков (их может быть от 5 до 9), напоминающих дикий виноград. Лист гиностеммы плотный, ярко-зеленый, к осени меняющий окраску на багряную.

Гиностемма, вьющееся растение, выгоняющее длинные плети и усики, которыми цепляется за опоры. Оплетает деревья, решетки и любые вертикальные опоры, превращая их в плотный зеленый ковер.

Цветет мелкими белыми и светло-зелеными мужскими и женскими цветками, собранными в кисти-метелки длиной до 15 см. Отцветая, образует съедобные плоды, мелкие черные ягоды с небольшим количеством семян внутри (обычно их 2 или 3). Период цветения 1,5 месяца, с середины до конца лета.

«Трава бессмертия» неприхотлива, спокойно переносит нехолодные зимы и выживает при температуре -18 0С, если правильно и хорошо утеплена.

Состав

Растение может похвастаться богатым набором полезных веществ. «Трава бессмертия» содержит микроэлементы, аминокислоты, белки и витамины. Из микроэлементов обнаружено существенное количество:

Свыше 90 сапонинов обнаружено в верхней части растения. Например, подобных соединений из гликозидов в женьшени 21. В лиственной части наблюдается основная концентрация белков, аминокислот и витаминов.

Чем полезна гиностемма

Гиностемма получила одно из своих названий (а именно, «трава бессмертия») не просто так, а за целебные свойства, которые влияют на все системы организма человека. Одно из них, увеличение активной продолжительности жизни (т.н. «Анти-эйдж эффект»).

Аборигены, пьющие чайный напиток из высушенных листочков этого растения, живут более века, при этом энергичны и здоровы.

Считается, что гиностемма:

• укрепляет иммунитет;
• снимает стресс;
• улучшает сон;
• восстанавливает клетки печени;
• снижает содержание глюкозы в крови;
• улучшает пищеварение;
• помогает сбросить вес.

Противопоказания

Это целебное растение следует с осторожностью принимать:

1. При пищевой аллергии на компонент.
2. Во время беременности и в период лактации. Влияние гиностеммы на организм беременных не было изучено.
3. Людям с гипертонией. «Трава бессмертия» повышает давление.
4. При любых нарушениях сна. Гиностемма работает, как женьшень и способна привести к бессоннице.
5. При заболеваниях почек.

Гиностемма — растение, целебное действие которого до сих пор не изучено с точки зрения традиционной медицины, и не признается отечественной фармакологией, поэтому его стоит принимать с осторожностью.

Побочные эффекты

Напиток, полученный из «травы долголетия», можно пить в течение дня. Однако, если человек страдает расстройствами сна, более 12 ч пить такой чай не рекомендуется. Он обладает тонизирующим эффектом, как и крепкий кофе, и способен вызвать бессонницу.

Сорта и виды

Гиностемма, культивируемая на территории России, имеет всего одну разновидность. Ее называют гиностеммой пятилистной. На родине в Азии и на территории Европы произрастает более 20 видов этого растения, но информации о них нет.

«Траву бессмертия» можно выращивать как дома, так и в огороде, но это один и тот же вид.

Какое влияние оказывает

«Трава бессмертия» широко применяется медиками Китая, но, не имея научного подтверждения в России, относится к средству народного лечения.

В Китае из свежей или сушёной гиностеммы ценится заваренный чай. Листья и плоды гиностеммы собирают с целью изготовления настоек, таблеток и порошков. Вкусом и своими тонизирующими свойствами гиностемма напоминает женьшень или иван-чай.

Гиностемма, исцеляющие свойства которой известны в Китае с 1400 года н.э., до сих пор состоит в десятке известнейших тонизирующих трав. Помимо этого, чай и лекарственные формы, полученные из этого растения, применяются народными врачевателями в следующих случаях:

1. Для похудения. Сладковатый вкус листьев и ягод способен уменьшить тягу человека к сахару, что приводит к снижению веса. Также это растение регулирует водно-солевой обмен, обмен веществ, выводит лишнюю жидкость из тканей и расщепляет жиры.
2. Для повышения энергии и выносливости. Отмечено, что эта лиана обладает ярко выраженным тонизирующим эффектом, как женьшень, чай или кофе.
3. Микроэлементы, входящие в состав «травы долголетия», поддерживают сердце и сосуды в тонусе. Поэтому настойки и порошки из нее применяют для улучшения сердечно-сосудистой системы.
4. Гиностемма обладает слабым мочегонным эффектом, следовательно, улучшает работу почек.
5. Гиностемма – антивозрастное «лекарство». Ее биологические свойства замедляют старение организма, продлевают активность человека, сохраняют ум и память людей пожилого возраста.

В качестве лекарства

В качестве лекарственных препаратов гиностемма не используется в официальной российской медицине, но широко применяется на родине, в Китае, а также по всему миру сторонниками китайского лечения. По мнению сторонников нетрадиционной медицины, «трава долголетия» способна помочь человеку справиться с такими проблемами, как

• сахарный диабет;
• бессонница;
• онкология;
• стресс;
• атеросклероз.

Для лечения таких заболеваний, как онкологические, сахарный диабет и атеросклероз, целители используют экстракты, таблетки, капсулы, настойки и порошки из лианы, а также БАДы, в состав которых входят вытяжки из этого растения.

Выращивание гиностеммы пятилистной

Цзяогулань относится к растениям, имеющим женский и мужской пол. Их сажают парами, если хотят размножать, или по одному, если не преследуют такой цели. Цзяогулань любит легкие минеральные почвы, свет и тепло, но развивается и в притененных местах.

Лина может расти и на балконе, и на даче. Дома ей будет комфортно в обыкновенном кашпо, а на улице лучше предоставить веткам цепляться и тянуться вверх по сетке, стволу дерева или забору.

Посадка

Растение, которое планируется выращивать на улице, рекомендовано высаживать рассадой. Температура воздуха к моменту посадки должна установиться минимум +15 0С.

Домашний цветок вырастает из семян и не требует пересадки. Почва на улице к моменту перевалки в нее цзяогулань должна быть хорошо увлажнена и взрыхлена.

Высаженный цветок нужно присыпать мульчей и обильно полить. Опора, по которой будет виться растение, монтируется после посевных работ.

Как ухаживать

Трава долголетия любит обильный полив и регулярную подкормку. В жаркие дни периметр возле лианы необходимо держать влажным, исключая появления затвердевшей корки. Дополнительно каждый вечер (после захода солнца) можно опрыскивать листья растения слегка теплой водой.

Поздней осенью и зимой без снега лиану нельзя оставлять без укрытия. Ее можно прикрыть плотным слоем листьев, лапником или деревянным коробом. В регионах, где столбик термометра опускается ниже -10 °С, цзяогулань выкапывают, пересаживают в кашпо и до весны оставляют дома.

Как собирать и хранить

Сбор травы осуществляется в течении всего лета, если она растет в огороде, и когда появляются побеги, если она выращивается дома. В кулинарии используют лиственную часть и плоды. Эти части растения можно есть сырыми (резать в салаты, заваривать в чайнике, добавлять в супы), а также в высушенном виде. Сушат листья лианы, как и любую другую целебную траву: в помещении с хорошей вентиляцией, в полумраке, разложенной на горизонтальной поверхности в один слой.

В течение двух-трех недель сырье регулярно перетряхивают и перемешивают, чтобы оно равномерно высохло. Как только лист стал ломким, его измельчают и убирают на хранение в заранее подготовленные и подписанные (указывают дату сбора и сушки) емкости: крафтовые пакеты, бумажные коробочки или банки с крышками.

Гиностемма пятилистная: полезные свойства и противопоказания

Гиностемма пятилистная (или jiaogulan) – древнее китайское народное лекарственное средство, которое только недавно начали использовать и в других странах.

Что такое гиностемма пятилистная?

Гиностемма пятилистная или Цзяогулань (Jiaogulan) — это вид травянистых вьющихся растений, родом из Южного Китая, относится к тому же семейству, что и тыквенные – бахчевые культуры.

В ходе исторического развития эта трава использовалась в самых разнообразных лекарственных целях. Считается, что она является адпатогенным растением. Это означает то, что она способна научить наш организм лучше защищаться.

Когда-то в китайской культуре использовались и свежие листья гиностеммы пятилистной, но чаще всего местные жители заваривают ее в чае.

Считается, что такой чай тонизирует, укрепляет здоровье и продлевает жизнь до ста лет. Все благодаря содержанию широкого разнообразия сапонинов и антиоксидантов.

Эта добавка известная как южный женьшень или «женьшень для бедняков». По химическому составу эта трава значительно отличается от женьшеня, однако используется для аналогичных целей.

Благодаря мощным адаптогенным и антиоксидантным соединениям регулярное потребление такого чая может в значительной степени повлиять на общее состояние здоровья.

Полезные свойства

К числу самых главных преимуществ гиностеммы пятилистной относятся:

1. Повышение уровня энергии
2. Снижение стресса и чувства тревоги
3. Улучшение здоровья сердца
4. Предотвращение преждевременного старения
5. Профилактика онкологических заболеваний
6. Похудение
7. Улучшение функции почек
8. Лечение бессонницы

Давайте рассмотрим каждое преимущество более подробно.

Энергия и выносливость

Гиностемма пятилистная защищает печень и почки, а также ускоряет обмен веществ, что помогает увеличить выносливость и спортивные показатели.

Стресс и чувство тревоги

К адаптогенам обращаются по многим причинам, но особо значимо их влияние на уровень гормона стресса и тревожности. Проще говоря, они приводят в норму уровень серотонина и дофамина, что, помимо прочего, способствует ясности ума и хорошему настроению.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Ряд исследований показал, что регулярное потребление гиностеммы пятилистной приводит к снижению уровня холестерина, что, в свою очередь, снижает риск атеросклероза, сердечного приступа, инсульта и ишемической болезни сердца.

Противовозрастной эффект

В состав этого растения входят гипенозиды – адаптогенные соединения, которые способны выполнять функцию антиоксидантов и регулировать иммунную и нервную систему, уменьшая нагрузку на организм и предотвращая признаки окислительного стресса, такие как морщины, возрастные пятна и хронические болезни.

Онкология

Сапонины, что в невероятно большом количестве содержатся в гиностемме пятилистной, напрямую влияют на снижение риска развития рака толстой кишки. На данный момент проводятся дальнейшие исследования для определения влияния этой травы на другие виды рака.

Сахарный диабет

Это растение также способно снижать чувствительность организма к инсулину, что точно обрадует всех, кто страдает от различных форм сахарного диабета.

Снижение веса

В ходе множества исследований было выявлено, что содержащиеся в гиностемме пятилистной адаптогены способствуют оптимизации метаболической функции. Кроме того, у людей с ожирением эти вещества могут ускорить процесс похудения и сжигания жира, помогая привести в норму индекс массы тела (ИМТ).

Функция почек

Влияние соединений, содержащихся в гиностемме пятилистной, на почки известно уже не одну тысячу лет. Однако лишь недавние исследования показали, что эти вещества способны остановить повреждения почек, возникшие в результате избытка в организме токсинов.

Бессонница

Гиностемма способна снизить уровень стресса и тревожности, что приводит к выработке «снотворных» гормонов, которые помогают успокоить разум и устранить признаки бессонницы, обеспечивая спокойный сон и восстановление сил.

Побочные эффекты

Несмотря на множество преимуществ, есть и некоторые побочные эффекты:

• Беременность: из-за своей адаптогенности этот травяной чай влияет на уровень гормонов, что может представлять угрозу для малыша. Поэтому беременным и кормящим женщинам рекомендуется воздержаться от его потребления.
• Нарушение свертываемости крови: в этом растении содержатся вещества, которые угнетающе воздействуют на свертываемость крови и артериальное давление. Если вы принимаете лекарства, имеете проблемы со свертываемостью крови и давлением, либо в ближайшее время вас ожидает операция, воздержитесь от использования этого средства.

Этот травяной чай совершенно нетоксичен. Даже при потреблении экстракта данного растения в больших количествах, возможны лишь небольшие побочные эффекты.

Источники:

Хотите купить добавку?

Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.