Что означает маркировка F1 на семенах – гибриды и их недостатки

Что означает маркировка F1 на упаковке с семенами

Автор: Наталья 23 февраля 2020 Категория: Огородные растения

На дворе еще белым-бело, трещат морозы и завывают вьюги, а многие садоводы-огородники уже задумываются о весенних работах и строят планы: что посадить, где посадить, и какую культуру посеять по соседству. Останавливаясь у прилавков с семенами, вы наверняка часто видели на пакетиках с посевным материалом маркировку F1, но знаете ли вы, что это значит и почему семена в этих упаковках такие дорогие? И можно ли из плодов, выращенных из семян F1, собрать семена для дальнейшего посева? В нашей статье вы найдете ответы на все эти вопросы.

Содержание

Что означает маркировка F1 на семенах

F1 – это гибридные семена первого поколения, полученные от родителей с доминантными признаками. Что это значит? Буква F – от итальянского filli, что переводится, как «дети». Цифра 1 означает «первые дети первого поколения». В генетике доминантными признаками называют те, что преобладают над остальными. Когда в скрещивании участвуют родители с разными доминирующими характеристиками, может получиться потомство с еще более выраженными признаками, превосходящими доминантные родительские характеристики. Это явление в генетике называют гетерозисом, а гибриды, полученные в результате такого скрещивания гетерозисными.

Как получают гибриды F1

Например, исследователи хотят получить устойчивый к фитофторозу гибрид томатов с плотными плодами. Они выбирают для скрещивания два сорта растения: один – сорт томатов с плотными плодами, другой – сорт, устойчивый к фитофторозу. На цветке одного растения удаляют все тычинки, а на цветок второго специальным приспособлением переносят пыльцу и ждут результата. Плоды от такого скрещивания как раз и дадут семена поколения F1. Процесс выведения гибридов F1 очень длительный и трудоемкий, но в результате потомство приобретает самые сильные, самые ярко выраженные и самые лучшие признаки своих предков.

Растения F1 отличаются высокой урожайностью, крупными размерами, устойчивостью к заболеваниям и неблагоприятным погодным факторам.

Стоит ли удивляться, что семена этих гибридов стоят намного дороже посевного материала обычных сортовых растений.

Недостатки гибридных сортов

При всех своих великолепных достоинствах гибридные растения обладают рядом недостатков:

их семена дорого стоят;
гибридные растения не дают семена, а их потомство утрачивает характеристики родителей;
биохимический состав плодов этих гибридов будет отличаться от состава простых сортовых растений, поскольку последние ближе к натуральным, естественным сортам;
гибридные сорта очень требовательны к агротехнике, и если ее не соблюдать, то и хороших результатов можно не получить;
к большому сожалению, гибридные сорта не всегда наследуют лучшие вкусовые качества своих родителей.

Часто мы приходим на рынок или в магазин и видим красивые, крупные овощи, но их вкус сильно отличается от вкуса привычных для нас овощей. Это потому, что селекционеры выводят товарные сорта, хорошо переносящие транспортировку, но этого они добиваются в том числе и за счет вкусовых качеств плодов: внутри они словно деревянные, и их не хочется есть.

Различия гибридных и сортовых семян

Чем отличаются обычные сортовые растения от гибридных? Обычные сортовые семена получают в процессе длительной селекции, отбора лучших растений с теми или иными качествами, передаваемыми по наследству и усиливающимися из поколения в поколение. А гибридные семена получают путем искусственного скрещивания.

Надеемся, что эта информация поможет вам выбрать для своего огорода семена нужного качества.

Что означает F1 на пакетике с семенами? Отличие гибридов от сортов

Ближе к наступлению весны огородники начинают задумываться уже о будущем урожае. Знатоки покупают уже проверенные на своем опыте сорта и гибриды. Но как разобраться во множестве разноцветных пакетиков начинающим огородникам? Особенно, когда видят на упаковке непонятные обозначения, например, F1? Такую маркировку можно увидеть на многих пакетиках с семенами. Что означает F1? И чем отличаются гибриды от других, сортовых семян? Обо всем по порядку.

Что означает F1?

Обозначение на упаковке с семенами F1 расшифровывается так:

Буква F1 – первая буква латинского слова Filli (переводится – дети);
1- номер поколения.

Такая маркировка говорит о гетерозисных гибридах. Гетерозис – это способность первого поколения превосходить своих родителей по жизнеспособности, плодовитости, продуктивности и другим признакам.

Для чего это делается?

Объясним на примере помидоров. Одна линия томатов холодостойкая, но не устойчивая к какому-то заболеванию. А другая, наоборот, устойчива к заболеваниям, но плохо переносит малейшее похолодание. В результате скрещивания появляется генетически сильное потомство, унаследовавшее от родителей в данном случае устойчивость к низким температурам и заболеваниям.

То есть гибридные семена отличаются от обычных, сортовых семян лучшей сопротивляемостью к болезням, устойчивостью к внешним неблагоприятным факторам, дружным и богатым урожаем.

Разобравшись с понятием гибридов, надо знать следующее. Получив отличный урожай и собрав с него семена гибридов, вырастить из них растение с такими же признаками и качеством плодов на следующий год будет невозможно. Сажая семена, полученные из выращенного вами гибрида F1, вы получите много различных вариантов. Среди них могут быть бесплодные, малопродуктивные, а может и продуктивные. И все потому, что гетерозисные гибриды не сохраняют свойства материнского растения.

Наоборот, с понравившихся вам сортов овощей, можно смело собирать семена. В следующем потомстве у них сохраняются все свойства: урожайность, цвет, вкус, вид, запах.

Сорт или гибрид – в чем их отличие?

Покупая семена, кто-то выбирает их по внешнему виду на картинках, кто-то внимательно изучает описание плодов, другие просто смотрят на цену. Столько разных семян, и как разобраться, какой их лучше? Между тем, существенным различием между ними является только то, что одни гибридные (на упаковке есть знак F1), а другие без этого знака – сортовые. А в чем их различие друг от друга? Какие у каждого из них есть преимущества и недостатки?

Сорт — группа растений с характерными признаками, отобранные методом селекции. Причем, сортовые растения хоть и схожи по своим внешним признакам, они очень различаются на уровне генотипа. Сортовые семена сохраняют родительские признаки, их можно размножать собственными семенами из года в год.

Гибрид – плод, созданный в результате скрещивания нескольких родительских сортов. Так делается специально для улучшения определенных качеств. К примеру, повысить лежкость, устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, болезням. Такие растения имеют все одинаковый генотип. Значит, их потомки не будут обладать всеми достоинствами первоначального растения.

Поэтому, выбирая семена в магазине, обратите внимание на наличие отметки F1. Если она имеется, значит перед вами гибрид.

Что же лучше – сорт или гибрид?

Гибриды

Имеют высокую урожайность,
Хорошо переносят транспортировку,
Устойчивы к различным болезням,
Плоды одинаковой формы и размеров,
некоторые гибриды бывают самоопыляемые, а это еще один существенный плюс.

Но при всех положительных качествах гибриды имеют недостатки:

Стоимость семян-гибридов значительно выше сортовых;
Чтобы семена раскрыли заявленные качества, им необходимо создать благоприятные условия и надлежащий уход (питательную почву, оптимальную температуру, своевременный полив, подкормку, прополку и т. д.).

Гибрид к изменениям окружающей среды не приспособлен вообще, поскольку выведен в идеальных условиях. Любое несоответствие фактических условий от ожидаемых, растениям приходится не по вкусу. Они хуже растут, плодоносят.

Сорта

Сортовые растения, наоборот, на генетическом уровне годами накапливают и передают потомству приобретенные знания о климате, почве, питании, даже о той местности, где растут. Причем, резкие изменения произрастания, они переносят благополучно, быстро адаптируются, чтобы пережить неблагоприятный период. Сорта менее требовательны, неприхотливы, не так зависимы от агротехники, поэтому не будет страшно, если их вовремя не польют, не проведут подкормку.

По химическому составу сорта ближе к диким растениям. А дикоросы, как вы знаете, чемпионы по содержанию полезных веществ. Сортовые плоды куда богаче витаминами и микроэлементами, по сравнению с гибридными. Такой пример хорошо иллюстрирует лесная земляника. В сравнении с садовой, ее плоды слаще и вкуснее. А клубника со своего огорода вкуснее и полезнее безвкусной импортной ягоды из магазина.
Получается, очевидные преимущества сортов заключаются

во вкусовых качествах,
способность размножаться семенами,
сохранение приобретенных качественных признаков в следующем поколении,
неприхотливость к условиям произрастания,
меньшая зависимость от агротехники,
содержание большего количества витаминов, микроэлементов, других биологически активных компонентов.

Справедливости ради, нельзя отметить недостатки сортов. Во-первых, все сорта огурцов пчелоопыляемые, что не всегда удобно. Да и в отличие от гибридов, сортовые огурцы менее плодовиты, быстрее перерастают, нередко горчат. Во-вторых, и это существенный недостаток, у перекрестно-опыляемых культур очень сложно собрать качественные семена. Растения переопыляются, теряют первоначальные свойства. Однако, если растения сажать друг от друга изолированно, такое может не случиться.

Видео «Как получают гибриды?»

Заключение

Каждый огородник решает сам, что ему выбрать: сорта или гибриды, так как однозначного ответа нет. Вывод нужно сделать каждому свой, посадив те и другие у себя на участке.

Однако, решив купить гибриды с отметкой на упаковке F1, проверьте, есть ли эти семена в Государственном реестре селекционных достижений. На создание сорта или гибрида уходит не один год. Создатель заинтересован в соблюдении авторских прав и, естественно, регистрирует его до выпуска в обращение. Имейте ввиду наличие подделок, сама не раз сталкивалась.

И еще обратите внимание, если на упаковке с семенами, особенно цветов, стоит слово «гибридное» (например, Вербена гибридная, Настурция гибридная), но значок F1 отсутствует, это означает, данное растение было получено путем скрещивания различных видов, и это уже не гетерозисный гибрид.
Здесь вы можете заказать самые урожайные сорта и гибриды — НПО «Сады России»

Что означает маркировка F1 на пакетике с семенами?

Готовясь к работам на приусадебном участке, любой аграрий хочет приобрести наилучший посадочный материал. Разглядывая красочную упаковку, неопытные огородники гадают, что означает F1 на пакетике с семенами. И задают себе вопросы: «Не вредно ли это для здоровья? А может, это генетически модифицированные растения?» Узнав правдивые ответы, дачники приобретают семенной материал с пометкой F1 без страха.

Что такое гибрид?

Маркировка f1 на пакетике обозначает, что данные семена являются гетерозисными гибридами. F – буква слова filii, которое переводится с латинского языка как «дети». А число 1 обозначает номер поколения.

Гибридные растения получают ученые-селекционеры. Эти люди в специально оборудованных лабораториях искусственно соединяют (посредством оплодотворения) различающиеся генотипы двух растений. В результате скрещивания родительских (исходных) линий получается гибрид. Он наследует самые лучшие свойства своих «прародителей».

Например, с 1-й стороны растения холодостойкие, но плохо переносящие даже временное отсутствие влаги. А со 2-й – засухоустойчивые, но не выносящие небольших заморозков. При соединении нужных генов «родителей» селекционеры получают потомство под маркой F1, обладающее и холодостойкостью, и засухоустойчивостью.

Гибрид – сорт, искусственно полученный от скрещивания двух сортов какой-нибудь сельскохозяйственной культуры. Он всегда генетически сильнее своих «родителей».

Положительные свойства гибридных семян

Выведение гибридов стало возможно с середины ХХ века. С тех пор эта отрасль науки постоянно развивалась. У людей появилась возможность получать новые сорта сельскохозяйственных культур с заданными свойствами. Ведь гибридные семена берут самые лучшие ярко выраженные свойства с обеих родительских сторон. Поэтому гибриды обладают такими положительными качествами:

повышенной урожайностью;
устойчивостью к заболеваниям и нападению насекомых-вредителей;
повышенным процентом прорастания семян.

Плоды гибридных растений быстрее вызревают. Их внешний вид более привлекательный, чем у «родителей». Такие растения лучше приспособлены к неблагоприятным условиям внешней среды и чаще всего являются самоопыляемыми. Например, лучше сажать гибриды огурцов – в этом случае даже в дождливое холодное лето, когда насекомые-опылители редко появляются на приусадебных участках, дачник будет иметь неплохой урожай крепких и хрустящих огурчиков.

Недостатки гибридных семян

Вместе с плюсами выращивание гибридов имеет и свои недостатки:

Высокая стоимость пакетиков с семенным материалом. Селекционеры прикладывают много усилий для получения конечного результата. Естественно, это сказывается на цене гибридных семян. Она иногда в несколько раз превосходит стоимость простых сортов.
Из выращенных овощей нельзя собрать свои семена, ведь 2-е поколение из семян гибридов не сохраняет лучшие качества своих прародителей. Из них зачастую вырастают слабые растения, не имеющие положительных характеристик.
Гибридные растения требуют скрупулезного соблюдения всех условий агротехники. Если уход за ним не будет должным, то и не стоит ждать хорошего урожая.
Иногда по вкусовым качествам плодов гибриды проигрывают сортовым растениям.

Каждый огородник должен взвесить негативные и положительные стороны культивирования гибридных растений и решить, что лучше высаживать на своем участке – сорта или гибриды.

Получение гибридов

В XXI веке деятельность русских и зарубежных селекционеров не прекращается ни на один день. Практически ежемесячно появляются новые гибриды разных сельскохозяйственных культур. Как проходит этот кропотливый и интересный труд, можно представить на примере появления гибридных семян огурцов:

Из сортов, намеченных к гибридизации, выбирают самые здоровые и крепкие растения.
Растения «родители» высаживают в теплицу, изолированную от насекомых-опылителей. Это требуется для того, чтобы «ненужная» пыльца не попала на огуречные цветки.
У «отцовских» растений отделяют тычинки и собирают с них пыльцу.
У «материнских» раскрывают сомкнутые бутоны. На рыльце пестика наносят пыльцу.
На опыленные соцветия надевают бумажные или полиэтиленовые пакетики для сохранения чистоты процедуры.
Через 24 часа мешочки снимают и постоянно наблюдают за состоянием женских цветков.
Если все действия выполнены правильно, то через 4–5 суток огурчики начинают увеличиваться в размерах.
С вызревших плодов на «материнском» растении собирают семена гибридов F1, то есть первого поколения.

Как театр начинается с вешалки, так и приусадебный участок начинается с семян. Их покупка – дело очень непростое. Очень важно приобрести качественный семенной материал. Пусть цена на семена с маркировкой F1 выше, но в итоге огородник имеет большее количество вкусных и привлекательных внешне плодов. Причем намного раньше, чем от сортовых растений.

Изучаем упаковку: что такое гибриды F1?

Добавление статьи в новую подборку

Порой надписи на упаковках с семенами заставляют задуматься. Почему, например, семена с загадочными символами F1 стоят дороже сортовых?

Берем в руки упаковку с семенами цветов и изучаем ее. Вроде бы все понятно, но рядом с названием сорта есть одно заковыристое обозначение – F1. И стоят такие семена почему-то гораздо дороже. Что это – плод воздействия генетиков? Может, это зловредные для нашего организма мутагены? Или семена чем-то облучают? Не зря же так хорошо взошли и обильно цвели в этом сезоне циннии и пеларгонии!

Знак F1 на упаковке с семенами означает гибридные

Что такое гибридные семена?

Итак, начнем сначала. Гибридные семена – это не химия и не происки вездесущих генетиков. Это – кропотливый, занимающий иногда годы труд селекционеров. А странная “заморская” букву F и цифру 1 расшифровывают так:

F – от итальянского “Figli” (дети)
1 – обозначение первого поколения.

Гибриды в целом и такие гибриды в частности получают путем искусственного опыления разных сортов одной культуры. Дело это трудоемкое и долгое. Селекционерам приходится потратить немало времени на то, чтобы подобрать так называемые родительские пары, которые в результате дадут хорошее потомство.

Как подбираются пары для будущих гирбирдов?

Удачные эксперименты позволяют добиться того, чтобы астры или бархатцы дали доселе невиданную окраску цветков, более приятный аромат или силу роста как у василька – до 100 см в высоту! Как только желаемый результат достигнут, полученный гибрид патентуют. То есть с этого момента размножать его может только тот селекционер, который его получил. Исходные родительские пары в этом случае держат в тайне.

Растения, которые впоследствии станут родителями гибрида F1, подбирают не только по хорошим декоративным качествам. Все зависит от того, какого результата хочет добиться селекционер. Например, если растение может противостоять опасным заболеваниям, таким, как черная ножка или пятнистость листьев, оно вполне может послужить на благо дела.

Уже давно было замечено, что при скрещивании двух разных сортов можно получить хорошее потомство: растения вырастают крупными, их рост ускоряется, цветение получается более пышным и урожай поспевает быстрее. Для такого явления, при котором гибриды F1 превосходят обоих родителей, есть научное название – гетерозис.

Гибридные растения могут вырастать гораздо крупнее своих родителей

Преимущества гибридов перед сортами

Сегодня гибридов в продаже больше, чем сортов. Они дороже, но это потому, что гибридные растения по сравнению с сортовыми производят гораздо меньше семян. И все же покупать их есть смысл, потому что в конечном итоге они окупятся. Вот в чем заключаются существенные преимущества гибридов:

они более устойчивы к неблагоприятным факторам среды (хорошо приспосабливаются к переменчивой погоде, меньше страдают от холода и жары);
гибриды более однородны по биологическим и морфологическим признакам (всходы появляются дружно, растения имеют одинаковую высоту, одинаково цветут);
они генетически устойчивы к болезням и вредителям.

Гибриды легко узнать по необычной окраске и форме цветков

Важная информация

Гибридные семена, в отличие от сортовых, собирать нет смысла, потому как уже во втором поколении (то есть при их посеве на следующий год) все признаки будут утрачены. Если вы все же решите посеять эти растения в будущем сезоне, будьте готовы к тому, что растения вырастут слабыми и болезненными, а цветки их потускнеют.

Самостоятельно получить семена гибридов не имея растений-исходников невозможно. Поэтому будьте очень осторожны при покупке семян с пометкой F1 у частных продавцов или на рынке.

Теперь вы знаете, чем отличается сортовые семена от гибридных, а увидев на упаковке семян надпись F1, вы сразу поймете, что она обозначает.

Что в себе таит обозначение F1 на семенах

Если просмотреть все пакетики с семенами, развешенные или разложенные на прилавке, то нередко можно увидеть обозначение «F1», указанное где-нибудь в уголке. Эта маркировка встречается достаточно часто, и увидеть её можно на всех типах овощных культур. Так что означает F1 на семенах? Какие особенности и характеристики вложено в это обозначение? Попробуем разобраться с этой аббревиатурой.

Немного о селекции или что означает F1 на семенах

С началом садово-огородного периода, или проще сказать, с наступлением весны, все дачники задумываются над вопросом посадки культур – над тем, что будет посажено, где это посадить и в какой последовательности. Но в любом случае, огород начинается с семян – будь то семена, самостоятельно собранные с выращенных культур, или же приобретенные в магазине, на рынке.

Покупка семян – дело непростое, ведь нужно не только выбрать из представленного многообразия тот самый сорт, но и обратить внимание на характеристики культуры. А семена с маркировкой F1 еще и стоят, как правило, дорого. А каково их качество? И можно ли с них затем набрать собственные семена?

Что такое сорта F1 и чем они отличаются от обычных семян

Вообще, формулой F1 обозначают гибридные семена. Происходит оно от итальянского filli, что в переводе значит «дети», а единичка появляется как символ первого поколения. То есть гибриды – это сорта, полученные от скрещивания двух других обычных сортов какой-либо культуры, которые для сорта с обозначением F1 являются родителями.

Обычные сортовые семена получаются в ходе длительного процесса селекции, и несут в себе неизменные признаки, такие как урожайность, цвет и размер плода, вкусовые качества овоща, стойкость к болезням, вредителям, погодным условиям и т.д. С течением времени эти характеристики у данных сортов не меняются. То есть, семена от культур, выращенных из обычного сортового семени, дадут точно такие же плоды, как и их родители.

С гибридными семенами все обстоит по-другому. Они наследуют самые лучшие качества от родителей, отдают себя полностью – быстро растут и дают 100% обильный и красивый урожай (при правильной агротехнике). Но, к сожалению, их признаки не передаются, так сказать, «по наследству». Из семян от овощей, выращенных из посевного материала F1, нельзя получить точно такие же культуры, с такими же великолепными признаками.

Какие положительные характеристики несут в себе гибридные семена?

Выведение гибридных семян не случайно. При скрещивании они берут себе самые лучшие характеристики родителей, которыми последние обладают. То есть гибридные семена забирают себе доминантные, ярко выраженные, признаки родителей, и именно на это ориентируются селекционеры при выведении гибрида.

Поэтому, как правило, семена F1 обладают повышенной урожайностью, устойчивостью к негативным погодным условиям, успешно противостоят болезням и вредителям, плоды имеют крупные и ровные, отличаются ускоренным ростом. Вследствие этого они обладают той выносливостью, которой не обладают обычные сортовые семена. Именно поэтому гибридные семена (конечно, при условии, что это настоящие гибридные семена), прорастают даже тогда, когда этого не делают другие, и дают неплохой урожай в те года, которые считаются пониженно-урожайными. К тому же, гибриды являются чаще всего самоопыляемыми, а это несомненный плюс.

Конечно, учитывая эти показатели, естественен тот факт, что стоимость семян с обозначением F1 отличается от обычных сортов — они стоят дороже. Да и на их получение затрачивается гораздо больше сил и времени. Приобретая настоящий гибрид, можно быть уверенным в том, что он даст хороший урожай (иногда даже в плохих погодных условиях) точно в срок, а может и раньше, и плоды у него будут крупные, гладкие и мясистые.

Как получают гибриды F1

Гибридные семена получают в итоге скрещивания сортовых семян. Процесс этот долгий, к тому же производится вручную, что отчасти объясняет и повышенную стоимость итогового посадочного материала.

Поскольку семена F1, полученные при скрещивании, берут от родителей их доминантные признаки, то к отбору скрещиваемых сортов относятся внимательно. Например, берут один сорт с повышенными характеристиками устойчивости к болезням, а второй сорт – обильно урожайный. В итоге производитель получает гибрид, который даст хороший и здоровый мега-урожай, и ни один куст овоща не загнется от огородных болезней.

Или же, например, первый сорт будет иметь основным признаком скороспелость, а второй – крупный размер плодов, в итоге крупный урожай будет получен быстро, еще до срока вызревания обычных сортов. Или один родитель даст устойчивость к непогоде, а второй – скороспелость. И таких признаков для каждого конкретного вида – море, и передаются они семенам F1 почти в стопроцентном выражении. Хотя в некоторых случаях, «дети» превосходят «родителей», процентов на 20. Получение уникального гибрида держатся производителями в тайне – из каких сортов он был выведен.

Но получение таких семян – дело хлопотное. Во-первых, в защищенном грунте выращиваются те сорта, из которых предпочитают получить гибрид. Но родители должны иметь не только ярко-выраженные доминантные признаки, они должны быть одного вида, а также быть самоопыляющимися. На одном из растений в тот момент, как он начинает цвести, принудительно удаляют тычинки. А с растения другого сорта собирают пыльцу, что, конечно, происходит с помощью специального оборудования. Полученной пыльцой обрабатывают первое растение. Этот процесс длится несколько месяцев, ежедневно, в результате чего и получаются гибридные семена.

Недостатки семян F1

Про отличные качества и положительные стороны использования при выращивании урожая семян F1, выяснили. Но за все удовольствия в жизни приходится платить. Так что негативного нас ждет при использовании этих семян?

Во-первых, как мы говорили, стоимость. Цена за гибридные семена превосходят (и иногда в несколько раз) расценки обычных сортовых.
Во-вторых, из семян F1 невозможно вырастить урожай на следующий год. Как уже было сказано выше, второе поколение гибридных семян не наследует признаки родителей – ни урожайность, ни скороспелость, ни размерные качества плодов, ни устойчивость к болезням и погоде. Иначе говоря, заготавливать семена от овощей, полученных из посадочного материала F1, не стоит — это из разряда «мартышкин труд». Эти заготовленные семена второго поколения могут дать совсем не то, что ожидаешь, и из них вырастет непонятное многообразие неплодоносящих культур. Или плодоносящих, но не с ожидаемым качеством.
В-третьих, если обратиться к биохимическому составу сортовых растений и растений, выращенных из семян F1, то он различен. Приверженцы всего натурального предполагают, что первая группа ближе к диким растениям, а значит, именно обычные селекционные сорта дают овощи, богатые микроэлементами и витаминами, тогда как гибриды таким их количеством совсем не обладают. Бред, конечно – состав аминокислот у них обычный, а вот накопило ли растение достаточное количество сахаров, зависит от условий выращивания. Вряд ли овощ, предназначенный для выращивания в закрытом грунте, наберет «причитающуюся» глюкозу на грядке. Поэтому выделим этот пункт отдельно.
В-четвертых, агротехника. Все-таки, какими бы супер-свойствами не обладал гибрид, все свои превосходные характеристики он раскрывает только при должном уходе. В противном случае он проявляет их не всегда.
Ну, и в-пятых, вкусовые качества. К сожалению, гибридам не достается все многообразие и нюансы вкуса от их родителей. Иногда они существенно проигрывают сортовым культурам по вкусовым качествам, но так происходит не всегда. Почему считается, что гибридные культуры имеют скорее дубовый вкус? Возможно, это впечатление закрепилось от покупки зимних тепличных овощей. Но ведь оно и понятно – при нехватке света фотосинтез менее выражен, и меньше вырабатывается глюкозы.

В пример можно взять землянику – понятно же, что лесная земляника вкуснее и ароматнее, чем она же с огорода, и уж ни в какое сравнение с ними не идет крупная магазинная клубника (особенно зимой), которая обладает лишь малой долей настоящего вкуса.

Но мы, к примеру, знаем отличнейшие сладкие томаты из серии F1 – «Красный финик», «Желтый финик» и «Оранжевый финик». Их прямо с грядки любят есть наши внуки. Но в прошлое дождливое лето они не набрали сладости — вкус был почти нейтральный.

Другое дело, что при выборе определенных качеств в гибридизации может действительно получится неудачное сочетание. Например, гены, отвечающие за идеальную круглую форму, и гены, передающие красный цвет, в сочетании могут дать абсолютно красивые плоды без вкуса. Или в погоне за гибридом, устойчивым к фитофторозу, получим кислючий гибрид.

Именно поэтому мы предпочитаем выбирать кривые-косые-желтые-зеленые-оранжевые-черные-пестрые помидоры. Во-первых, на грядках должно быть разнообразие. Во-вторых, если погода подведет, то вкусовые качества любимого сорта может заменить дублер. Да и новеньких иногда хочется попробовать. Но со временем список предпочтений устаканился, всегда есть джентльменский набор «любимчиков» для посадки.

Нюансы выращивания пучковых огурцов

Хочется добавить про то, что вкус гибридов может не оправдать ожидания не только из-за скрещивания, но и из-за огрехов агротехники. Особенно ярко это видно по гибридам огурцов, дающим пучковую завязь (в пазухах формируется по 10-15 зеленцов). Почти все наши знакомые покупали такие сорта F1 и разочаровались – ни у кого из них картинка с обложки не реализовалась. Скорее всего, просто не учтена схема формировки растений. А на пакетике с семенами наверняка есть рисунок. Коротко смысл формировки такой:

нужно сохранить центральную плеть, а не переводить ее на боковые побеги как было принято при выращивании старых сортов;
нижние 5-10 (в зависимости от сорта) узла ослепить – оставить только листья, а боковые ответвления и зародыши зеленцов убрать совсем.

То есть методика такая же, что и у перцев, когда мы убираем первую завязь – «экономим» силы и питательные вещества для будущего обильного плодоношения. Растение должно развить хорошую корневую систему и набрать что называется соответствующую зеленую массу, тогда урожай будет впечатляющим.

А если не ослеплять, то растение плодит как обычно – в каждом узле формируется один, ну от силы два огурчика. Зато они ранние, скажите вы. Но ведь для ранних можно и более дешевый посадочный материал посадить, так ведь? Зачем гробить элитную растюху?

Надеемся, вы разобрались, что означает аббревиатура F1 на семенах, и сможете спокойно подбирать сорта для открытого и закрытого грунта. Не останавливайтесь на одном сорте, выращивайте широкий ассортимент даже одной культуры – это убережет вас от разочарований в неудачный год и будет что сравнивать!

Гибриды F1: что это такое?

В последние годы в продаже появилось огромное количество семян гибридов F1 овощей и цветов. Однако именно с ними связано больше всего вопросов. Почему, например, пакетики с семенами F1 гораздо дороже «обычных» сортов, а семян в них совсем немного (5–10 шт.)? Почему их описания особенно заманчивы – «устойчивый», «урожайный», «высокодекоративный», «крупноцветковый» и т. д.? Бывает, что продавцы предостерегают: «Собирать свои семена с гибридов нельзя, так как в дальнейшем будет расщепление». Наконец, от садоводов-любителей иногда приходится слышать, что «гибриды – это, наверное, то же самое, что и трансгенные растения, они небезопасны для здоровья». Давайте выясним, что что же на самом деле представляют из себя гибриды?

Самая важная особенность сорта – это его способность сохранять все свои как положительные, так и отрицательные свойства в следующем потомстве. При получении и заготовке семян с растений обычного сорта, особенно у самоопыляющихся (томат, горох, фасоль) или частично самоопыляющихся овощных культур (перец, баклажан, салат, бобы), в последующем потомстве мы получим растения с практически точно таким же набором признаков. Такая способность передавать все свои свойства потомству позволяет легко поддерживать и размножать, даже на приусадебном участке, сорта самоопыляющихся культур. Но при массовой заготовке семян, когда не применяют регулярный отбор лучших для данного сорта растений, в течение 3-5 лет возможна потеря некоторых характерных для данного сорта признаков. Происходит, как говорят овощеводы, вырождение сорта. Поэтому при хорошо налаженном у себя семеноводстве сортов, даже самоопыляющихся овощных культур, один раз в 3-5 лет необходимо приобретать семена элиты понравившегося вам сорта в специализированном садоводческом магазине.
Гораздо сложнее, но тоже вполне возможно размножить или поддержать сорт любой перекрестноопыляющейся овощной культуры – огурца, капусты, кабачка, моркови, свеклы, тыквы, арбуза и т. д. Здесь наличие рядом цветущих растений другого сорта данной культуры (например, на приусадебном участке) приводит к переопылению, а следовательно, к частичной или полной потере характерных для данного сорта признаков. И чем ближе расположены два разных сорта, тем сильнее происходит переопыление. При этом в получаемом нами потомстве наблюдается смесь признаков двух, трех и большего числа сортов, в итоге сорт исчезает и мы имеем набор растений с совершенно различными признаками и свойствами и низкой продуктивностью. Пчела или шмель, переносящие пыльцу, свободно перелетают от цветка к цветку на расстояние до 2000 м.
Поэтому размножение даже простых перекрестноопыляющихся сортов на своем приусадебном участке требует специальных знаний по биологии цветения той или иной культуры. Если же соблюдать пространственную или любую другую изоляцию, а также проводить принудительное самоопыление, то в следующем потомстве хорошо отселектированный сорт в основном сохранит все присущие только ему свойства. Таким образом, у простого сорта возможно в течение нескольких лет получение и заготовка семян, из которых вырастут растения, сохранившие все его основные признаки.
Совсем иначе размножается гибридный сорт или гибрид F1. Еще два века назад было известно, что при скрещивании двух различных сортов в потомстве заметно увеличивается размер растений, ускоряются их рост и развитие, повышаются скороспелость и урожайность. Это явление, то есть повышение жизненной силы в потомстве, полученном от скрещивания двух различных сортов, называется гетерозис. И чем более контрастны родительские сорта, чем сильнее они отличаются друг от друга, тем выше гетерозис.
Практическое использование явления гетерозиса начато в 20-30-х годах прошлого столетия. По всем овощным культурам ведется гетерозисная селекция и получены гибриды F1, которые широко используются в производстве. В странах с развитым сельским хозяйством в овощеводстве практически не выращивают обычные сорта. Их повсеместно заменили гибриды F1. У нас в защищенном грунте, где на учете каждый метр площади, используют только гибриды F1 огурца и томата.

ГИБРИДЫ F1 И F2.
Гибрид – это потомство, полученное от скрещивания двух разнородных в генетическом отношении родительских форм: видов, линий, сортов и т. д. В сельском хозяйстве, как правило, используют гибриды первого поколения (т. е. первое потомство от скрещивания родителей), которые обозначают латинской буквой F и цифрой 1. Если с гибридов F1 собрать семена и посеять их, то на следующий год вырастут гибриды второго поколения, или F2 (это обозначение можно встретить на пакетиках с семенами цветочных культур).

В ЧЕМ ИХ ПРЕИМУЩЕСТВА? Разные родители, используемые при скрещивании, могут обладать каким-либо достоинством (например, один – устойчивый к болезням, второй – раннеспелый), а полученный гибрид будет иметь оба преимущества одновременно (в данном случае он будет и раннеспелым, и устойчивым к болезням). Таким образом, специально подбирая родителей для скрещивания, можно получить гибриды с комплексом заданных положительных признаков, которыми не обладает «обычный» сорт. Гибриды F1 отличаются высоким уровнем адаптации к неблагоприятным факторам. Ранней весной, при резких перепадах температуры воздуха или летней жаре гибриды F1 развиваются значительно лучше, чем обычные сорта. Высокий уровень адаптации к неблагоприятным факторам способствует получению стабильно высоких урожаев.

Не менее важное требование, предъявляемое к гибридам F1,- их генетическая устойчивость к болезням и вредителям. Особенно это актуально при выращивании овощных культур в пленочных теплицах. Специфика микроклимата защищенного грунта, продолжительное выращивание на одном месте одной или двух культур приводят к значительному накоплению патогенной микрофлоры и фауны. Химические методы борьбы с болезнями и вредителями в защищенном грунте не всегда эффективны и надежны. К тому же плоды томата или огурца, предназначенные для потребления в свежем виде, не должны содержать остаточных количеств пестицидов. Поэтому генетическая устойчивость гибридов F1 к болезням благодаря объединению признаков двух родительских линий всегда выше, чем у обычных сортов. Уже получены и используются в производстве гибриды F1 томата с групповой устойчивостью к трем-четырем болезням (вирус табачной мозаики, бурая пятнистость листьев, фузариоз, вертициллез) и галловым нематодам.

За семенами только в спецмагазин.

В отличие от обычных сортов с гибридных растений заготавливать семена недопустимо. Потомство за счет расщепления получается настолько пестрым и разнородным, что ни о каком высоком урожае не может быть и речи. То, что семена гибридов F1 каждый раз необходимо приобретать в магазине,- единственный их недостаток.
Получить самостоятельно гибридные семена в условиях приусадебного хозяйства, не имея исходных родительских линий, невозможно. Поэтому если вы видите в продаже семена гибридов F1 у частных торговцев, то это наверняка не соответствует действительности. Покупая гибридные семена на рынке, вы рискуете своим урожаем.
Теперь о цене на семена гибридов F1. Все работы по скрещиванию двух родительских линий для получения гибридных семян проводят, как правило, вручную в защищенном грунте. Например, на культуре томата при получении гибридов F1 необходимо на материнской линии откастрировать (то есть удалить тычинки) все раскрывающиеся цветки, заготовить с помощью вибратора пыльцу с раскрывшихся цветков отцовской линии и очень аккуратно нанести ее несколько раз (в течение двух-трех дней) на рыльце пестика. Работа по гибридному семеноводству продолжается каждый день в течение двух-трех месяцев. Один человек за сезон может получить всего 3-4 кг гибридных семян томата. Поэтому и цена на гибридные семена в несколько раз выше, чем на обычные сортовые. Для покупателя же затраты на семена составляют лишь 0,5-1 % от стоимости получаемой продукции и оправдывают себя в урожае. Однако, возникает вопрос:

Зачем нам это нужно?

Человек всегда стремился получать больший урожай с единицы площади.
С развитием технологий выращивания сельскохозяйственной продукции меняются требования к сортам. Так, с появлением комбайнов для уборки урожая потребовались сорта с плодами, устойчивыми к соприкосновению с механическими частями комбайна. С развитием перерабатывающей промышленности появился спрос на сорта, плоды которых идеально подходят для различных методов переработки (консервирование, производство пасты, сушка, замораживание и т. д.). С увеличением площадей защищенного грунта стало необходимо создавать специальные сорта для этих условий выращивания.
Развитие экономических связей и торговли между различными регионами и странами с целью обеспечения круглогодичного снабжения свежими овощами и фруктами способствовало созданию сортов, которые хорошо переносят транспортировку и при этом сохраняют высокие товарные качества.

Как видно, создание новых сортов – объективная необходимость для успешного развития традиционного сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Профессиональные производители при выращивании овощей и цветов в работают только с гибридами.

Биодинаимческое направление сельского хозяйства гибриды не использует и не признает, заявляя, что их качество и питательная ценность для человека являются спорными вопросами. Совершенно оправдано использование гибридов в цветоводстве: они превосходят сорта компактностью, обильным цветением и цветовой гаммой. А надо ли выращивать овощные гибриды для своего питания, это пусть каждый решает сам.

Семена F1: особенности гибридов, технологии производства и преимущества

Последнее время в мире все чаще используются гибридные семена вместо сортовых. Последние от своих «родителей» берут все генетически обусловленные особенности и характеристики, как положительные, так и отрицательные. Интересная особенность наблюдается при выращивании на участке самоопыляющихся растений – в течение нескольких лет в процессе созревания растение может потерять некоторые характеристики своего сорта (из-за примесей пыльцы от других растений и из-за отсутствия регулярного процесса отбора наиболее качественных семян).

Для того, чтобы растение всегда обладало преимуществами своих родителей и не теряло положительные особенности сорта, раз в несколько лет (3-5) следует обновлять посевы на грядках, удаляя неотобранные семена четвертого или даже пятого поколения. Для последующей посадки подойдут гибридные семена F1 – это и есть посевной материал первого поколения, сохранивший в себе все положительные характеристики родительских сортов. Почему гибриды F1 настолько популярны, как получают такие семена, и в чем их преимущества?

Технология производства гибридных семян F1

Сейчас гибридные семена используют по всему миру – они лидируют на сельскохозяйственном рынке не только стран СНГ, но и в США, Японии и странах Европе. Дело в том, что такой посевной материал дает отличный, стабильный урожай с однородными плодами. Плоды, полученные от семян f1, пригодны для длительного хранения, отличаются высокой стрессоустойчивостью к болезням и другим факторам. Если говорить о селекции, то гибрид – это отличный способ быстро и с минимальными временными затратами получить ожидаемые характеристики плода вплоть до размера плода, его урожайности и вкусовых характеристик.

В зависимости от особенностей скрещиваемого растения существует две крупные технологии производства гибридных семян:

Создание F1 от культур, которые в естественной среде размножаются ручным опылением.
Получение гибридных семян от растений, которые размножаются генетически контролируемым опылением.

В последнем варианте важно учитывать генетическую самонесовместимость. Это значит, что пыльца от одного и того же растения не может гарантировать опыления. Также важно учитывать генетическую стерильность мужских растениях, которая также случается при генетически контролируемом опылении.

Поэтому гибридные семена проще получить путем ручного опыления. Сам метод очень простой. Он предусматривает удаление пыльника (это мужской половой орган растения). Это будет отцовское растение для получаемых семян. Пыльцу из пыльника переносят на женское растение для получения гибрида первого поколения. Несмотря на простоту самой технологии, для получения качественных семян F1 нужно соблюдать полную стерильность процесса и его аккуратность.

Интересный факт, но производство гибридного посевного материала распространено в странах с высоким уровнем развития сельского хозяйства (США, страны Европы и Канады). Дело в том, что технология требует соблюдения определенных климатических условий, автоматизация процессов для получения экономически оправданного количества семян. В России и странах СНГ чаще практикуют ручной способ опыления в производстве гибридов. На территории РФ система генетического контроля возможна только в теплых регионах (Северный Кавказ, Краснодар, Ростовская область). Это обуславливается благоприятным климатом этих регионов.

Сама технология получения гибридных семян требует обязательной стерильности. Предварительно отбираются качественные родительские культуры, которые изолируются от общей массы овощной посадки. Родительские культуры для производства гибридов высаживают в отдельной теплице с соблюдением стабильных климатических условий, попадание пыльцы других растений исключается.

Как происходит отбор таких родительских сортов? Очень просто. Допустим, есть два сорта томатов или огурцов с хорошим урожаем. Но у одного из них слишком высокие ростки (а это мешает созревать крупным и сочным плодам), а другой – наоборот дает чрезмерно крупные плоды, которые не подходят для длительного хранения и консервации. Если получить гибриды из двух этих сортов, то благодаря умелой селекции в первом поколении можно получить высокоурожайное растение с идеальным ростом стеблей и оптимальным размером плодов.

Первое поколение семян-гибридов дает в разы больше семян в плодах по сравнению с обычным сортовым разведением растений. В последнем случае бОльшая часть семян образовывается в первых и наиболее сильных плодах. К примеру, гибриды первого поколения помидор дают до 1700-1800 семян.

С гибридами связано еще одно интересное явление – гетерозис. Это понятие, подразумевающее выращивание новых сортов растений из наименее похожих друг на друга родительских сортов. Дело в том, что генетически у таких растений есть бОльший шанс на оплодотворение, так как разный генетический материал легче создает один новый гибридный сорт без отклонений.

Гетерозис начали исследовать еще в двадцатых годах прошлого века. И результаты такой селекции были настолько впечатляющими, что сейчас в государствах с развитым сельским хозяйством практически не выращивают сортовых растений, так как экономически более оправдано разведение гибридных растений.

Преимущества гибридных семян F1

Так в чем же преимущества гибридных семян по сравнению с обычным сортовым разведением?

Во-первых, гибриды первого поколения более однородны по своим характеристикам. Родительские линии подбираются селекционерами по определенным заранее параметрам, поэтому морфологические признаки у таких растений более однородны. Выбираются только качественные и сильные сорта для селекции, и гибриды первого поколения отличаются повышенным уровнем урожайности, они менее подвержены негативному воздействию раздражающих факторов внешней среды. Сама продукция, полученная из таких семян, всегда обладает ожидаемыми характеристиками, а значит, несет бОльшую ценность для аграриев.

Гибридные сорта ценят еще за одну особенность – их способность хорошо приспосабливаться в различных условиях внешней среды. Если обычные сортовые растения могут давать очень плохой урожай в меняющемся климате, то семена F1 в переменчивых условиях ведут себя более устойчиво. Даже при условиях посева в тяжелых условиях (ранняя весна с возможными заморозками, резкими перепадами температуры при смене сезонов), гибридные растения сохраняют свои характеристики и могут давать отличный урожай. Благодаря правильной селекции устраняются негативные корреляции в генетике растения, получая невиданные в сортовых растениях характеристики вроде высокой урожайности и ранних сроков созревания растения.

Почти все гибриды F1 генетически устойчивы к различному роду заболеваниям и вредителям, даже если они свойственны тому или иному растению. Такое преимущество особенно ценно в случае тепличного выращивания овощей. Дело в том, что в тепличном грунте после многосезонного выращивания тех или иных культур накапливается большое количество патогенной микрофлоры. В такой почве быстро развиваются вредители и различные микроорганизмы, которые могут навредить растению. Даже химическими методами устранить вредителей в тепличном грунте не всегда возможно. Более того, обработка грунта пестицидами и другими химикатами негативно сказывается на питательной ценности растения, и при возможности такого воздействия лучше избегать.

Если же вы высаживаете семена с маркировкой F1, то таким образом вы снижаете риск заражения вредителями в закрытом грунте. Уже на этапе селекции определяются наиболее свойственные для определенного растения заболевания и в процессе выведения нового сорта повышается их генетическая устойчивость к таким болезням. Например, некоторые сорта томатов выводят в лаборатории с устойчивостью к четырем заболеваниям.

Также гибридные семена советуют новичкам, так как благодаря контролируемой селекции хорошо понятны идеальные условия для выращивания такого растения. На упаковках гибридных семян часто пишут детальную инструкцию и даже пошаговый алгоритм выращивания максимального количества урожая с гибридных семян. Это существенно облегчает жизнь начинающим огородникам и позволяет получить роскошный урожай с первой попытке на любом грунте.

Ввиду описанных выше особенностей гибридных семян они идеально подойдут для посева на небольшом участке. Если для сортовых культур обязательно предусматривают минимально необходимую площадь для каждого куста (она относительно большая), а сами растения требуют значительного ухода, то выращивание гибридов позволит получить весомый урожай с небольшого участка.

Итак, основные преимущества гибридных семян растений в том, что они дают однородные биологически и морфологически растения с однородными плодами, сбалансированными по размеру, урожайности и вкусовым качествам. Гибриды первого поколения устойчивые к различным заболеваниям и вредителям, отлично растут в меняющихся климатических условиях и закрытой почвы. Поэтому для небольшого участка на даче или теплицы такие семена подходят идеально (и даже рекомендуется не выращивать растения из сортовых!).

Но у гибридных растений есть один серьезный недостаток по сравнению с сортовыми – с них нельзя заготавливать семена. Дело в том, что потомство от гибридов первого поколения ввиду разнородности генетической составляющей будет разнородным, урожай, как правило, низкий, а качество плодов оставляет желать лучшего. Поэтому на следующий год придется закупить новые гибридные семена. Хоть они немого дороже сортовых, но зато качество и количество урожая полностью оправдывают начальные затраты.

Кстати, не следует ошибочно путать гибридные семена с генномодифицированными. В первом случае для получения семян F1 используются достижения селекции, а не генной инженерии. Растение получают совершенно естественным способом (опылением). В тоже время, генная модификация предусматривает изменение генетического кода растения. Последний способ повышения урожайности и качества плодов еще не до конца исследован, поэтому возникают вопросы касательно безопасности употребления в пищу генномодифицированных продуктов в долгосрочной перспективе. Гибриды в этом плане полностью безопасны.

Итоги

Бесспорно, в сельском хозяйстве имеют право на существование и использование как сортовые, так и гибридные семена и растения. Первые хорошо подходят для длительного выращивания на протяжении нескольких сезонов. Их выбирают дачники с большим опытом, относительно большой площадью участка. В выборе сортовых семян нужно быть особенно осторожным, подбирая только те растения, которые будут хорошо расти на имеющейся у вас почве и в климатических условиях.

Гибридные семена идеально подойдут для домашнего выращивания на небольших участках. Они дают хороший урожай и качественные плоды практически в любых климатических условиях и на любой почве. Вы можете не беспокоиться о болезнях и вредителях – гибридные семена дадут хороший урожай с сочными плодами.